Bu ad kimsə kiməsə asqırırsa, bu qədər az karb pəhriz resepti əldə edə bilərsiniz.
Shakshuku tez-tez İsraildə səhər yeməyi üçün yeyilir, eyni zamanda yüngül bir şam yeməyi də ola bilər. Bişirmək tez və asandır, çox faydalıdır. Bu ləzzətli qızardılmış yeməyi dadacaqsınız.
Tərkibi
- 800 qram pomidor;
- 1/2 soğan, kublara kəsilmiş;
- 1 mixək sarımsaq, əzmək;
- 1 qırmızı zəng bibəri, kublara kəsilmiş;
- 6 yumurta;
- 2 xörək qaşığı tomat pastası;
- 1 çay qaşığı çili tozu;
- 1/2 çay qaşığı eritit;
- 1/2 çay qaşığı cəfəri;
- Dadmaq üçün 1 çimdik cayenne bibəri;
- Dadmaq üçün 1 çimdik duz;
- Dadmaq üçün 1 çimdik bibər;
- zeytun yağı.
Tərkibi 4-6 porsiya üçün hazırlanmışdır. Hazırlıq da daxil olmaqla ümumi yemək vaxtı təxminən 40 dəqiqədir.
Enerji dəyəri
Kalori miqdarı 100 qram hazır məhsula hesablanır.
| Kcal | kj | Karbohidratlar | Yağlar | Dələ |
| 59 | 248 | 3,7 q | 3,3 q | 4 qr |
Yemək bişirmək
1.
Böyük bir dərin qızartma qabını götürün. Bir az zeytun yağı tökün və orta istidə qızdırın.
2.
Kıyılmış soğanı tavaya qoyun və diqqətlə qovurun. Soğan şəffaf olana qədər biraz qızardıldıqda, doğranmış sarımsaq əlavə edib başqa 1-2 dəqiqə bişirin.
3.
5 dəqiqə zəng bibəri və sote əlavə edin.
4.
İndi pomidor, tomat pastası, çili tozu, eritritol, cəfəri və cayenne bibərini bir tavaya qoyun. Duz və yer bibəri ilə yaxşıca və mövsümü qarışdırın.
5.
Tercihinizdən asılı olaraq, bir şirniyyat sousu üçün daha çox dadlandırıcı və ya ədvalı üçün daha çox cayenne bibəri ala bilərsiniz. Daha sürətli arıqlamağa kömək edəcəkdir.
6.
Pomidor və bibər qarışığına yumurta əlavə edin. Yumurta bərabər paylanmalıdır.
7.
Sonra tavanı örtün və yumurta bişənə və qarışıq bir qədər qızardana qədər 10-15 dəqiqə qaynamaq. Şəkşukanın yandırılmadığından əmin olun.
8.
Yeməyi cəfəri ilə bəzəyin və isti bir qabda xidmət edin. İştahsızlıq!
