Balıq çox sağlamdır və çox miqdarda protein ehtiva edir. Növlərdən asılı olaraq, 100 qrama qədər 20 qram protein ola bilər. Buna görə balıq yeməkləri yaxşı doyur və normal maddələr mübadiləsindən məsuldur. Bundan əlavə, balıq omeqa-3 yağ turşularını ehtiva edən ən yaxşı qidalardan biridir.
Az karbohidrogenli pəhrizdə mütəmadi olaraq menyuda balıq, xüsusən də yağ növlərini daxil etməlisiniz. Məhsulun keyfiyyətinə diqqət yetirmək lazımdır. Yüksək keyfiyyətli daha bahalı seçimlər almaq daha yaxşıdır. Bu, son yeməyin dadına müsbət təsir edəcəkdir.
Müxtəlif maddələrlə birlikdə bu hindistan cevizi yeməyi az karb pəhrizi izləyənlər və sağlam həyat tərzi sürənlər üçün əsl zövq olacaqdır.
Tərkibi
- 200 qram somon filesi;
- 40 qram hindistan cevizi qabığı;
- 50 qram krem pendir;
- 100 ml qalın hindistan cevizi südü;
- 1 xörək qaşığı hindistan cevizi unu;
- 2 balqabaq;
- 2 pomidor;
- 1 yumurta
- duz və istiot;
- bəzi cəfəri;
- qovurma üçün hindistan cevizi yagi.
Tərkibi 2 porsiyadır. Pişirmə 30 dəqiqə çəkir.
Yemək bişirmək
1.
Somon filetosunu soyuq su altında yuyun, kağız dəsmal ilə silin və çox kiçik parçalara kəsin. Yumurta, hindistan cevizi, un, qaymaqlı pendir, bir az duz və istiot qoyun və yaxşı qarışdırın. Balıq parçalarını xəmirə əlavə edin.
2.
Hindistancevizi yağı yapışmayan bir tavaya tökün və orta istilikdə qızdırın. Hindistancevizi yağı yoxdursa, zeytun da istifadə edə bilərsiniz. Bir kaşığı kıyılmış balığı istifadə edərək, hər iki tərəfə qızıl qəhvəyi rəng verənə qədər doğrayın və sote edin.
3.
Balqabağı yuyun və incə doğrayın. Hindistancevizi südünü kiçik bir qazanda orta istilikdə qızdırın və içindəki balqabağı bişirin. Duz və istiot ilə mövsüm.
4.
Xidmət etmək üçün, patties və balqabağı bir plaka qoyun. Pomidorları doğrayın, cəfəri ilə qarnir edin və xidmət edin. Yeməyinizdən zövq alın!
