Toyuq, vinaigrette sarğı və göyərti ilə kələm salatı

Tanış bir vəziyyət: bu pəhrizlə son dərəcə maraqlanırsınız, amma heç bir şey üçün vaxt yoxdur. İş, ev işləri, ailə və dostlar - həyatın bu cəhətlərinin hər biri diqqətinizi tələb edir.

Ancaq birinin öhdəliklərindən imtina etməmək lazımdır. Aşağı karbohidratlı fast food reseptləri sizə lazım olan şeydir. Toyuq ilə kələm salatımız yalnız tez hazırlaşmır, həm də son dərəcə dadlı və sağlamdır. Aşağı bir carb masasının heç də çətin olmadığından əmin olun!

Tərkibi

• Brokoli, 250 qr;
• Toyuq döşləri, 150 qr;
• 1 baş sarımsaq;
• 1 qırmızı soğan;
• Duz və istiot dadmaq üçün;
• Qızartmaq üçün bir az zeytun yağı.

Tərkibinin miqdarı təxminən 1 xidmətə əsaslanır.

Pişirmə addımları

1. Kələm dondurulmamış, lakin təzədirsə, inflorescences-ə bölünməlidir. Nəzərə almaq lazımdır ki, təzə tərəvəzlər dondurulmuş tərəvəzlərdən daha uzun müddət bişirilir. Yeri gəlmişkən, resept müəllifləri kələm hazırlamağı üstün tuturlar ki, içərisində mümkün qədər çox qida qalsın.

2. Növbəti addım: toyuq və ya hinduşka döşünü götürün və ətini nazik zolaqlara bölün. Tava orta istiliyə qoyun, bir az zeytun yağı tökün.

Əgər hindistan cevizi yağı varsa, daha yaxşı istifadə edin. Əti qızıl qəhvəyi qədər qızardın və indiyə qədər bir kənara qoyun.

3. Sarımsağı xırda doğrayın və doğrayın (sarımsaq sıxıcı istifadə etmək məsləhət görülmür, çünki bu bəzi qiymətli efir yağını itirəcək). Qırmızı soğanı soyun və kiçik kublar və ya nazik dilimlərə kəsin.

4. Bütün maddələri bir qabda, duzda, istiotda qoyun və qarışdırın.

5. Şallots və vinaigrette sarğı salat üçün mükəmməldir.