Aşağı carb pəhrizinə əməl etsəniz, bu dondurma mükəmməl seçimdir. Hər halda: hindistan cevizi mütləq karbohidratları az olan reseptlərdə öz yerlərini tutmalıdır.
Bu fındıqlarda kilo itkisi üçün əla olan orta zəncirli trigliseridlər (MCTs) var. Orta zəncirli trigliseridlər birbaşa qaraciyərdə ketonlara, yəni keto turşusuna çevrilən xüsusi bir yağ növüdür.
Ketonlar yağların parçalanması zamanı əmələ gəlir və bədənə enerji verir. MST digər üstünlüklərə malikdir:
- Aclığı yumşaltmaq;
- Xərçəngdən qorunma (antioksidanlar sayəsində);
- Ürək xəstəliklərinin qarşısının alınması;
- LDL xolesterolunun azalması
- Oruc tutmadan kilo almağı təşviq edir;
- Və daha çox.
Təəssüf ki, orta zəncirli trigliseridlər təbiətdə yalnız məhdud sayda məhsulda olur və hətta orada onların tərkibi azdır. Buraya hindistan cevizi, süd südü və xurma ləpəsi yağı da daxildir.
Digər şeylər arasında, MCT müxtəlif sahələrdə, məsələn, kosmetika, qida və dərman istehsalı üçün istifadə olunmağa başlayır.
Bildiyiniz kimi, bir hindistan cevizi müalicəsi günahdır, bundan sonra tövbə etmək lazım deyil.
Bir dondurma istehsalçısı olmadan edə bilərsiniz və kütləni dondurucuya 4 saat qoyun və hər 20-30 dəqiqədə yaxşı qarışdırın. Əhəmiyyətli: dondurma havaya çevrilənə qədər bir çırpma ilə qarışdırın; əks təqdirdə, ümumiyyətlə ehtiyacınız olmayan buz kristalları meydana gələ bilər.
Tərkibi
- Çırpılmış qaymaq, 250 qr;
- Üç orta ölçülü yumurta sarısı;
- Hindistancevizi lopası, 50 qr;
- Hindistancevizi südü, 0,4 kq;
- Sweetener Erythritol, 150 qr ...
Tərkiblərinin sayı 10 top az karbalı dondurmaya əsaslanır.
Qidalanma dəyəri
100 qr üçün təxminən qida dəyəri. məhsul:
| Kcal | kj | Karbohidratlar | Yağlar | Dələ |
| 228 | 953 | 2.8 qr. | 23,2 qr. | 1.9 q |
Pişirmə addımları
- Kiçik bir qab götürün, hindistan cevizi südü və 100 qr qarışdırın. şirin krem.
- Soyana qədər üç yumurta sarısı və bir tatlandırıcı döyün.
- Hindistancevizi qabığını kremə əlavə edin və yenidən qarışdırın.
- 2 addımdan başlayaraq kütləyə yavaş-yavaş və həssas şəkildə hindistan cevizi südü və qaymaq əlavə edin. Bütün maddələri tədricən qarışdırmaq vacibdir. Burada bir az səbr lazımdır.
- Bütün maddələri hazırladıqdan sonra kütlə qalınlaşana qədər su banyosunda qızdırın.
- Sərinləmək üçün bir desert qoyun. Qalan 150 qr soyudulmuş maddələrə əlavə edin. çırpılmış qaymaq.
Yaranan yeməyi dondurma istehsalçısına qoyun. Ləzzətli az karbohidrogen hazırlığı hazırdır! Bon iştahı.
