Gündə nə qədər xolesterol istehlak etmək olar?

Bəzi insanlar xolesterolun bədəndəki zərərli maddələrdən biri olduğuna inanırlar. Bu gün bir çox istehsalçı məhsullarında "xolesterolsuz" və ya "xolesterol yoxdur" işarələrini göstərir.

Bu cür məhsullar pəhriz sayılır və bir çox həkim tərəfindən istifadəsi tövsiyə olunur. İnsanlar xolesterol olmadan yaşaya bilərmi? Əlbətdə deyil.

Xolesterolun bəzi xüsusiyyətləri var, onsuz insan bədəni mövcud ola bilməz:

1. Xolesterol sayəsində qaraciyər safra turşuları istehsal edir. Bu turşular kiçik bağırsaqda həzm prosesində iştirak edir.
2. Kişilərdə steroid hormonlarının istehsalında iştirak edir.
3. D vitamini istehsalında iştirak edir.
4. Lipoproteinlərin kifayət qədər səviyyəsi çox sayda metabolik reaksiyaların normal gedişini təmin edir.
5. Lipoproteinlər hüceyrə membranlarının quruluşunun bir hissəsidir.
6. Tərkibindəki insan beynində sinir hüceyrələrinin normal işləməsinə töhfə verən lipoproteinlərin 8 faizi var.

Qaraciyər tərəfindən çox miqdarda xolesterol sintez olunur. Qaraciyər bədəndəki bütün xolesterolun 80 faizini istehsal edir. 20 faiz isə xaricdən yeməklə gəlir.

Bu birləşmənin ən böyük miqdarı:

• heyvan yağları;
• ət;
• balıq
• süd məhsulları - kəsmik, süd, yağ və xama.

Bundan əlavə, toyuq yumurtalarında çox miqdarda xolesterol var.

Sağlam orqanlar üçün xolesterol gündəlik qəbul edilməlidir. Xolesterolu mütəmadi olaraq izləmək lazımdır. Bu məqsədlə hər il analiz üçün qan hədiyyə etmək tövsiyə olunur.

Bu maddənin normal dəyərləri hər litr üçün 3,9 ilə 5,3 millimol arasındadır. Xolesterol səviyyəsi kişilərdə və qadınlarda fərqlənir, yaş göstəricisi böyük əhəmiyyət daşıyır. 30 yaşdan sonra kişilər üçün normal səviyyənin litrə 1 millimol artır. Bu yaşda olan qadınlarda göstəricilər dəyişmir. Bədəndə lipoproteinlərin sabit bir səviyyədə saxlanması prosesinin tənzimlənməsi qadın cinsi hormonlarının təsiri altında həyata keçirilir.

Xolesterol həddindən artıq olduqda, bu, müxtəlif patologiyaların inkişaf riskinə səbəb ola bilər.

Belə patologiyalara aşağıdakılar aid edilə bilər:

• ateroskleroz;
• qaraciyər xəstəliyi
• alt və yuxarı ətrafların xəstəlikləri;
• koronar arteriya xəstəliyi;
• miyokard infarktı;
• mikro vuruş və ya vuruş.

Orqanların normal işləməsi ilə bədən yüksələn pis xolesterol səviyyəsinin öhdəsindən gələ bilir. Bu baş vermirsə, damarlarda xolesterol toplanır və zamanla xolesterol lövhələri meydana gəlir. Bu fonda bədəndə uyğun gələn patologiyaların inkişafı müşahidə olunur.

Gündə nə qədər xolesterol var?

Bir insan hər hansı bir xəstəlikdən əziyyət çəkmirsə, gündəlik doza 300-400 mq-dır. Bunu etmək üçün düzgün yemək lazımdır. Məsələn, 100 q heyvan yağı bu komponentin təxminən 100 milliqramını ehtiva edir. Bu, obez və ya kilolu olan insanların bütün məhsullara çox diqqətli olmalarını təklif edir.

Cədvəldə təqdim olunan məhsullarda çox miqdarda xolesterol var.

Bədəndə yüksək miqdarda HDL və LDL xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlara hər hansı bir formada yemək qadağan olunmuş bir qrup məhsul var.

Bu məhsullar aşağıdakılardır:

• qaymaq
• yumurta
• yağsız süd

Kərə yağı da bu qrupa aiddir.

Qan xolesterolunun yüksəlməsi halında istehlak edilməsi məsləhət görülən bir sıra qidalar var.

Onları əhəmiyyətli bir miqdarda istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşmək məsləhətdir.

Bu, qanda LDL və HDL səviyyəsinin yüksəlməməsinə kömək edəcəkdir.

İstifadənin nəyin yaxşı olduğunu düşünün.

Poli doymamış və çox doymamış yağlar olan məhsullar.Bu məhsula bitki yağları və alınmış qida komponentləri daxildir. Bu zeytun yağı, avokado, günəbaxan yağı və digərləri ola bilər. Bu məhsulları ehtiva edən bir pəhriz pis xolesterolu 20% azalda bilər.

Taxıl və ya kəpək tərkibli məhsullar. Yüksək xolesterolla mübarizə apara bilirlər. Kəpək tərkibinin əsas komponenti lifdir. Onun sayəsində lipoproteinlərin kiçik və böyük bağırsağın divarları tərəfindən udulması prosesi normallaşır. Taxıl və kəpək pis xolesterolu orta hesabla 12% azalda bilər.

Kətan toxumu Kətan yüksək lipoproteinlərə qarşı mübarizədə təsirli bir bitki olduğu bir dəfədən çox sübut edilmişdir. Elm adamları gündəlik istehlak edilən 50 qram toxumun xolesterolu 9% azaldığını təsbit etdilər. Kətan yağı ateroskleroz və diabet üçün istifadə etmək çox faydalıdır.

Sarımsaq: Sarımsağın təsirini gözə çarpan hala gətirmək üçün yalnız xam istehlak edilməlidir. Onun sayəsində bədəndəki maddə səviyyəsi demək olar ki, 11% azalır. Hər hansı bir istilik müalicəsi ilə sarımsaq faydalı xüsusiyyətlərini itirir.

Qırmızı bir rəngli tərəvəz, meyvə və ya giləmeyvə.Piqment likopeninin olması sayəsində bu cür giləmeyvə və ya tərəvəzin istifadəsi səviyyəsi 18% azalda bilər.

Fındıq. Qoz, püstə və ya fıstıq xolesterolu bədəndən çıxarır. Daha böyük təsir göstərmək üçün onlar bitki yağları ilə istehlak edilməlidir. Bu vəziyyətdə LDL tərkibi 10% azalır.

Arpa Hər hansı bir formada qanda LDL-ni 9% azaltmağa qadirdir.

Tünd şokolad Bu, yalnız 70% -dən çox kakao tozu olan şokolada aiddir. Yaşıl çay olduğu kimi bu məhsul da zərərli xolesterolu bədəndən çıxarmağa qadirdir, konsentrasiyası 5% azalır.

Bundan əlavə, hər gün bir yarım litr su içmək məsləhət görülür.

Alkoqol içməyin mümkün olduğu və nə miqdarda, əgər xolesterol yüksəldilsə, fikir ayrılır.

Bəziləri, xolesterolun yüksəlməməsinə baxmayaraq, spirtin zərərli olduğunu iddia edirlər. Əgər səviyyə artıq həddən artıqdırsa, deməli onu daha da artırır.

Digərləri, əksinə, spirtin faydalı olduğunu və xolesterolu məhv edə biləcəyini iddia edirlər.

Təəssüf ki, bu iki ifadə səhvdir.

Beləliklə, xolesterol və spirt necə qarşılıqlı təsir göstərir? Yüksək səviyyədə spirtli içki içməyə gəldikdə, bəzi məqamları nəzərdən keçirməlisiniz.

1. hansı spirt istehlak olunur;
2. alkoqolun hansı dozası istifadə olunur.

Tez-tez, xolesterolla mübarizə aparmaq üçün xəstələr araq, şərab, konyak və ya viski istifadə edirlər.

Səməni əsasında hazırlanan viski antikolesterol təsirinə malikdir. Bu içki çox güclü bir antioksidan ehtiva edir - bu ellagic turşusudur. Bədən tərəfindən xolesterolu qismən xaric etməyə qadirdir.

Vodka fərqli bir mülkə malikdir. Terapevtik hərəkətlərlə heç bir əlaqəsi yoxdur. Yalnız zərər verə bilər.

Konyakın tərkibi bioloji maddələrlə zənginləşdirilmişdir. Xolesterolu salmağa qadirdir, antioksidan təsir göstərir.

Şərab konyakla müqayisə edilə bilər. Antioksidan təsir göstərir və xolesterol ilə aktiv mübarizə aparır.Nəzərə alın ki, spirtli içkilərin istifadəsi bədənə zərər verməmək üçün ciddi şəkildə qəbul edilməlidir.

Xolesterol və onun istehlak dərəcəsi haqqında bu məqalədəki videoda təsvir edilmişdir.