Xolesterol insan orqanizminə zərərlidirmi?

Xolesterolun bədənin sağlamlığı üçün zərərli olub-olmaması bədənlərində bu bioloji aktiv komponentin tərkibindən artıq olan bütün insanları narahat edir.

Bu səbəbdən, yüksək xolesterolun insan orqanının normal fəaliyyətinə zərərli olub-olmadığını ətraflı şəkildə nəzərdən keçirmək lazımdır. Bəziləri onu zərərli maddələrlə əlaqələndirir, bəziləri bunun zərərinin nə olduğunu tam bilmir. Xolesterol bədəndə toplanaraq ürək və damar sisteminin işini poza bilər. Həm də bu maddə insan orqanizminə də müsbət təsir göstərə bilər.

Bədəndəki xolesterol çox miqdarda istehsal edilə bilər. Yağlı spirtin yalnız 20% -i qida ilə qəbul edilir.

Tibbi mütəxəssislər xolesterolu iki növə bölürlər:

• faydalı;
• zərərli.

Xolesterol insanlara zərərlidirmi?

Pis və yaxşı xolesterolun nə olduğunu anlamaq üçün, yeni başlayanlar üçün lipofil spirtin nə olduğunu daha çox öyrənməlisiniz. Xolesterol damarlar və damarlar vasitəsilə nəql olunur. Qan bir nəqliyyat mühiti rolunu oynayır və lipoproteinlər daşıyıcıdır. Lipoproteinlərin tərkibinə iki komponent daxildir - lipidlər və zülallar.

Lipoproteinlərin iki növü fərqlənir:

1. LDL - aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər;
2. HDL - yüksək sıxlıqlı lipoproteinlər.

Bədənin normal işləməsi üçün iki növ lipoproteinlərin normal səviyyədən çox olmamaqla istədiyiniz nisbətdə olması vacibdir.

Yüksək sıxlıqlı lipoproteinlər, bu çox yaxşı xolesterindir. İnsan bədənində qaraciyər hüceyrələri tərəfindən istehsal olunur. Böyrəklər və sidik sistemi tərəfindən xaric edilir.

Xolesterol bir sıra faydalı keyfiyyətlərə malikdir:

• safra meydana gəlməsini təşviq edir;
• bəzi vitaminlər, məsələn D vitamini meydana gəlməsinə kömək edir;
• kişi cinsi hormonlarının (estrogen, androgen) sintezində iştirak edir;
• maddələr mübadiləsində iştirak edir;
• hüceyrələrin keçiriciliyini dəstəkləyir və formalaşdırır;
• yağda həll olunan vitaminlərin, məsələn K, E, A, D udulmasında iştirak edir;
• karbohidratların kristallaşmasına imkan verməyin;
• qida həzm prosesində iştirak edir;
• bədəndən toksinləri çıxarır;
• fermentlərin hüceyrə fəaliyyətini sabitləşdirməyə qadirdir.

Yuxarıda göstərilən xüsusiyyətlərdə faydalı xolesterol var.

Aşağıda kişilər və qadınlar, həm də yaşlı nəsil üçün normal və yüksək qan xolesterolu səviyyələri olan bir cədvəl var.

Xolesterol bədənə zərərlidirmi? Zərərli xolesterol aşağı sıxlıqlı lipoproteindir. Bu növ arteriyalarda toplanaraq xolesterol lövhələri meydana gətirə bilir. Bu aterosklerozun meydana gəlməsinə səbəb ola bilər. Lövhələrin damarın lümenini qismən və ya tamamilə örtdüyü üçün qan dövranı pozulur. Gələcəkdə ateroskleroz lövhələri qan laxtasına çevrilir.

Lakin, lipofilik spirt üçün mənfi tərəfinə baxmayaraq, faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Bədənin müəyyən orqanlarında pozuntuların olması barədə məlumat verməyə qadirdir. Ayrıca, bu növ xolesterol məşq zamanı əzələ kütləsinin əmələ gəlməsi üçün bədən üçün lazımdır.

Lakin qaraciyər funksiyasının pozulmuş insanlarda xolesterolun düzgün bölüşdürülməsi və əmələ gəlməsi müşahidə olunur. Bu vəziyyətdə xolesterol gecikir və damarlarda toplanır və xolesterol lövhələri meydana gətirir.

Lövhələrin yığılması və meydana gəlməsi aşağıdakı nəticələrə səbəb ola bilər:

1. Zərərli qan dövranı.
2. Aşağı və yuxarı ekstremitələrin patologiyalarının meydana gəlməsi.
3. Angina pektoris, miyokard infarktı, kardioskleroz kimi ürək xəstəliklərinin yaranması.

Bundan əlavə, lövhə içərisindəki xolesterol insult və mikro vuruş kimi beynin işində xəstəlik və ya pozğunluqlara səbəb olur.

Sağlam bir insan üçün normal xolesterol səviyyəsi 1 litrə görə 1 mmol təşkil edir. Bu göstəricinin yuxarı həddi 1,88 mmol-dur. Faydalı xolesterolun səviyyəsi nə qədər yüksək olsa, orqanizm üçün o qədər yaxşıdır. Amma əksinə bu səviyyəyə endirilərsə ateroskleroz kimi patologiyaların inkişaf riski artır.

Normal xolesterol səviyyəsi kişilər və qadınlar üçün fərqlidir. Kişilərdə faydalı xolesterolun aşağı səviyyədə qiymətləndirilməməsi 1,03 mmol-dan çox olmamalıdır, qadınlar üçün norm 1.4 mmol-dur.

Komponent yaşı insanın yaşından təsirlənir. 14 yaşdan kiçik uşaqlarda, cinsiyyətindən asılı olmayaraq, normal səviyyədə 0.70 ilə 1.6 arasında bir göstərici var.

19 yaşdan kiçik kişi cinsi 0.70 ilə 1.6 arasında bir göstərici olmalıdır. Gənc qızlar üçün 1 litrə 1,8 mmol norm hesab olunur. Kişilərdə dəyişiklik 20 ildən sonra baş verir. Bu yaşdan həyatın sonuna qədər xolesterol səviyyəsi bir litrə 1,8 mmol-a çatır.

Qadınlarda göstəricilər yaşla dəyişir:

• 30 yaşda bir litr üçün 1,95 mmol norm hesab olunur;
• 40-da, səviyyə bir litrə 2.07 mmol səviyyəsinə yüksəlir;
• 40 yaşdan yuxarı bir qadın üçün hər litr üçün 2,2 mmol norma hesab olunur.

Nadir hallarda, xəstələrdə faydalı xolesterolda sapmalar olur. Bunun səbəbi fərqli amillər ola bilər.

Enişin əsas amillərindən biri bunlardır:

1. Ağciyər patologiyasının olması, məsələn, vərəm.
2. Qaraciyər xəstəliyi, siroz kimi.
3. Onkoloji xəstəliklər.
4. Qalxanabənzər vəzin funksiyası.
5. Yüksək dərəcədə bədən yanıqları.
6. Yağ həzm sistemi tərəfindən pozulmuş həzm.
7. Arıqlamaq və ya oruc tutmaq üçün bir pəhriz izləyin.
8. Yoluxucu xəstəliklər.

Müəyyən şərtlərdə xəstələrə estrogen təyin edilir. İstifadə edildikdə yaxşı xolesterol səviyyəsi azalda bilər.

HDL səviyyəsinin aşağı düşməsi aşağıdakı amillərdən qaynaqlana bilər:

• alkoqolun çox miqdarda istifadəsi;
• siqaret çəkmək
• səhv pəhriz;
• hamiləlik və laktasiya;
• pozulmuş metabolik funksiya;
• sinir böhranları, daimi stres;
• sinir bozukluğu və ya anoreksiya ilə ağır çəki itkisi.

Pis səviyyənin eyni vaxtda artması ilə yaxşı xolesterol miqdarının azalması halında, bədəndə patoloji proseslər inkişaf etməyə başlayır ki, bu da qan damarlarının daxili səthində xolesterol lövhələrinin meydana gəlməsinə səbəb olur. Bu vəziyyət aterosklerozun inkişafına, yəni lümenin qismən üst-üstə düşməsinə və ya qan damarlarının tam tıxanmasına gətirib çıxarır ki, bu da bir müddət sonra iskemik hücumun və infarktın yaranmasına səbəb olur. Bu vəziyyət sağlamlıq üçün təhlükəlidir.

Təzyiq damarları çatlaya bilər.

Qandakı xolesterol səviyyəsi normadan artıq deyilsə, pəhriz qidasından istifadə edə bilərsiniz. Gündəlik pəhriz qidalarından marqarin, yağ südü, yağlar (heyvan mənşəli), balıq kürüsü, toyuq yumurtası, sarğı və yarımfabrikat ət məhsulları üçün mayonez istisna etmək kifayətdir.

Dəniz məhsullarından, xüsusən də çox miqdarda xolesterolu olan dəniz yağlı balıqlarından və karidesdən imtina etmək tövsiyə olunur. Un və şirniyyat məhsullarını menyudan tamamilə çıxarın.

Xəstə hiperinsulinemiyadan əziyyət çəkirsə (artan insulin səviyyəsi), diyetə çox doymamış və monoymamış yağ turşuları olan qidaların daxil edilməsi məsləhət görülür. Bu məhsullar aşağıdakıları əhatə edə bilər:

1. Küncüt toxumu.
2. Balqabaq toxumu.
3. Kətan yağı.
4. Hər hansı bir qoz-fındıq.
5. Az yağlı balıq.
6. Banan kimi bəzi meyvələr.

Pəhriz menyusunda da aşağıdakılar olmalıdır:

• baklagiller;
• alma
• sarımsaq
• badımcan;
• portağal, naringi, limon;
• zəncəfil kimi bəzi ədviyyatlar;
• toyuq döşü, mal əti;
• müxtəlif dənli bitkilər, məsələn, qarabaşaq yarması və ya buğda;
• təzə sıxılmış şirələr, meyvə içkilər;
• bütün taxıl çörəyi;
• çay, yalnız yaşıl.

Yemək seçib birləşdirərək, gələn həftə üçün əvvəlcədən bir menyu yarada bilərsiniz. Bu, yeməyin kalorili məzmununu, enerji dəyərini, istehlak olunan xolesterolun miqdarını nəzarət etməyə imkan verəcəkdir.

Bir gün ərzində bədənində yüksək xolesterolu olan bir insan üçün nümunə menyusu bu kimi görünə bilər.

Bütün yeməkləri düzgün bişirmək lazımdır.

Yemək üçün məhsulların istilik müalicəsinin aşağıdakı növlərindən istifadə edə bilərsiniz:

1. Yemək bişirmək.
2. Söndürmək.
3. Fırında bişirilir.
4. Buxarlanma.

Yüksək xolesterol ilə adi qızartma və ya dərin qızartma ehtiyacını istisna etmək lazımdır.

Duzlu qidalardan imtina etmək lazımdır, çünki duz bədəndə su və toksinləri saxlaya bilir.

Qızardılmış qidalar istehlak edilməməlidir, çünki yağ maddələr mübadiləsini pisləşdirə bilər, bu da xolesterolun yığılmasına səbəb olur.

Vitaminlər və minerallar qəbul etmək tövsiyə olunur:

• vitamin B3;
• Vitamin D
• fol turşusu;
• biotin;
• sink;
• xrom

Yuxarıda göstərilən vitaminlərin hamısı tablet şəklində ola bilər. Bu günə qədər əczaçılıq rəflərinin böyük bir seçimi təqdim olunur. Satın almadan əvvəl, allergik reaksiyaların və ya əks göstərişlərin qarşısını almaq üçün həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz. Düzgün qidalanmağın əsas amillərindən biri suyun istifadəsidir.

Su orqanların işini tamamlaya bilən vacib bir elementdir. Hər yeməkdən əvvəl, oyandıqdan və yatmadan əvvəl bir stəkan içmək lazımdır. Ümumi məbləğ təxminən bir yarım və ya iki litr olmalıdır. Su sayəsində tənəffüs sistemi, həzm funksiyası yaxşılaşır.

Xolesterolun təhlükələri bu məqalədəki videoda təsvir edilmişdir.