Bildiyiniz kimi, 2-ci tip diabetlə, paxlalı bitkilər ət məhsullarına əla alternativdir. Xüsusilə faydalıdır ki, Orta Şərqdə geniş istifadə olunan və Rusiyada populyarlıq qazanan noxud. Bu gün paxlalı ailənin bu nümayəndəsi ənənəvi tibbdə təsirli vasitə hesab olunur.
Sözdə Türk noxud lobya illik bir paxlalı bitkidir. Qovuqdakı noxud fındıqlara bənzəyir, lakin böyümək vətənində bir heyvanın başına bənzədiklərinə görə qoyun noxudu adlanır.
Fasulye bej, qəhvəyi, qırmızı, qara və yaşıl rəngdədir. Fərqli yağ quruluşu və qeyri-adi qoz dadı var. Bu, tərkibində çox miqdarda vitamin, mineral və üzvi maddələrə görə baklagiller ailəsindən olan ən faydalı məhsuldur.
Diabet xəstələri üçün sağlamlıq faydaları
Noxud, 2-ci tip diabet üçün faydalıdır, çünki tərkibindəki zülallar bədəndə asanlıqla udulur. Bir insan terapevtik bir diyetə riayət edərsə, ət yeməkləri yeməzsə və sağlamlığına nəzarət edərsə belə bir məhsul lazımdır.
Mütəmadi olaraq türk noxudu yeyirsinizsə, bədənin ümumi vəziyyəti əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşır, toxunulmazlıq güclənir, diabetin inkişafının qarşısı alınır və daxili orqanlar bütün həyati vacib maddələri alır.
İkinci növ diabetin olması halında xəstə çox vaxt bədəndəki xolesterolun çoxluğundan əziyyət çəkir. Noxudlar pis xolesterolu azaltmağa kömək edir, ürək-damar və qan dövranı sistemini gücləndirir, qan damarlarının elastikliyini artırır, qan təzyiqini sabitləşdirir.
- Bu məhsul damarlarda qan pıhtılarının meydana gəlməsini azaltmaqla hipertansiyon, vuruş, ürək böhranı, ateroskleroz riskini azaltmağa kömək edir. Xüsusilə, dəmir doldurulur, hemoglobin artır və qan keyfiyyəti yaxşılaşır.
- Paxlalı bitki mədə-bağırsaq traktını yaxşılaşdıran artan miqdarda lif ehtiva edir. Yığılmış toksinlər və zəhərli maddələr bədəndən çıxarılır, bağırsaq hərəkətliliyi stimullaşdırılır ki, bu da çökmə proseslərinin, qəbizliyin və bədxassəli şişlərin qarşısını alır.
- Noxud öd kisəsi, dalaq və qaraciyərə faydalı təsir göstərir. Diüretik və xoleretik təsirə görə artıq öd bədəndən xaric olur.
- Bir şəxsdə 2 tip diabet varsa, öz çəkilərini diqqətlə izləmək lazımdır. Paxlalılar metabolik prosesləri sürətləndirir, artıq bədən çəkisini azaldır, qan şəkərini sabitləşdirir, endokrin sistemini normallaşdırır.
Şərq təbabəti noxud unundan dermatit, yanıq və digər dəri xəstəliklərinin müalicəsində istifadə edir. Məhsul kollagen istehsalını sürətləndirir, dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır, yaşlanma prosesini ləngidir.
Manqan miqdarı yüksək olduğu üçün noxud sinir sistemini sabitləşdirir. Türk noxudu vizual funksiyanı yaxşılaşdırır, göz içi təzyiqi normallaşdırır və katarakt və qlaukoma inkişafının qarşısını alır.
Fosfor və kalsium sümük toxumasını gücləndirir və məhsul özü potensialı artırır. Paxlalılar tez və uzun müddət bədəni doyurduğundan, noxud yedikdən sonra bir adam dözümlülük və fəaliyyətini artırır.
Noxud fidanları və faydaları
Cücərmiş noxud daha çox fayda gətirir, çünki bu formada məhsul daha çox əmilir və həzm olunur, bununla birlikdə maksimum qida dəyəri var. Cücərmənin beşinci günündə, cücərtilərin uzunluğu iki ilə üç millimetr olduqda, noxud yemək ən yaxşısıdır.
Cücərmiş lobya müntəzəm çiçəklənməmiş lobya ilə müqayisədə altı dəfə çox antioksidan ehtiva edir. Belə bir məhsul immunitet sistemini gücləndirir və bədəni daha effektiv şəkildə bərpa edir. Xüsusilə səpilən yemək uşaqlar və yaşlılar üçün faydalıdır, çünki mədə-bağırsaq traktını boşaldır.
Noxud fidanları kalori azdır, buna görə də çəki azaltmaq üçün istifadə olunur. Fasulye uzun müddət dolğunluq hissi verən kompleks karbohidratlardan ibarətdir. Diyabet xəstələri üçün xüsusilə vacib olan şey, bu cür yemək qan şəkərindəki sıçramalara səbəb olmaz.
Başqa paxlalı bitkilərdən fərqli olaraq, cücərmiş noxud aşağı kalorili məzmuna malikdir - 100 q məhsula cəmi 116 kkal. Zülalın miqdarı - 7,36, yağ - 1,1, karbohidratlar - 21. Buna görə də, piylənmə və şəkərli diabet halında lobya insan pəhrizinə daxil edilməlidir.
- Beləliklə, fidan bağırsaq mikroflorasının sürətli və effektiv şəkildə yaxşılaşmasına kömək edir. Paxlalılar dysbiosis, qastrit, koliti asanlıqla müalicə edir.
- Bədənin hüceyrələri erkən yaşlanmağa və xərçəngə səbəb olan sərbəst radikallardan qorunur.
- Cücərmiş noxud təzə meyvə, tərəvəz və otlardan daha çox vitamin və minerallarla zəngindir.
Tərəvəz salatları, vitamin hamarları və yan yeməklər cücərmiş paxla hazırlanır. Noxudun özünəməxsus qozlu bir dadı var, buna görə uşaqlar onları məmnuniyyətlə yeyirlər.
Noxudda kim kontrendikedir?
Bu məhsul qan laxtalanmasını sürətləndirir, qanda sidik turşusunu artırır, buna görə də noxud tromboflebit və gut diaqnozu olan insanlarda kontrendikedir.
Digər paxlalı bitkilər kimi, Türk noxudu da bağırsaqda düzlənməyə kömək edir. İstifadəsi bu əks göstəriş ilə, disbioz, həzm pozğunluqlarının, pankreatit və xolesistitin kəskin mərhələsidir. Eyni səbəbə görə, diabetik qastroparez xəstəliyi olan yaşlı insanlar üçün çox miqdarda noxud tövsiyə edilmir.
Ürək xəstəliyi olan bir şəxs beta blokerləri alırsa, həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz. Ayrıca bir kontrendikasyon, sidikqovucu məhsullar və artan miqdarda kalium olan yeməklər tövsiyə edilmədikdə, mesane və böyrək xəstəliklərinin kəskin mərhələsidir.
Fərdi dözümsüzlük və allergik bir reaksiya olduqda, faydalı xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, noxud istifadəsindən imtina edilməlidir.
Bitki mənşəli doz
Bir insan sağlamdırsa, noxudun istənilən miqdarda yeməsinə icazə verilir. Gündəlik vitamin və lif miqdarını artırmaq üçün 200 q türk noxudunu yemək kifayətdir. Ancaq 50 q kiçik bir hissədən başlamalısınız, əgər vücud problem olmadan yeni bir məhsul qəbul edərsə, doza artırıla bilər.
Pəhrizdə ət məhsulları olmadıqda, noxud həftədə iki-üç dəfə diyetə daxil edilir. Mədə krampları və dolğunluq müşahidə edilmir, noxud 12 saat istifadə etməzdən əvvəl isladılır, məhsul soyuducuda olmalıdır.
Heç bir halda noxud yeməkləri maye ilə yuyulmur. O cümlədən belə bir məhsulu alma, armud və kələm ilə qarışdırmaq lazım deyil. Fasulye hərtərəfli həzm olunmalıdır, buna görə noxudun növbəti istifadəsinə dörd saatdan gec olmayaraq icazə verilir.
- Noxud qan qlükozasını normallaşdırır, lipid maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, insan insulini istehsal edir, bağırsaqlarda şəkərin udulmasını ləngidir, buna görə də bu məhsul birinci və ikinci tip şəkərli diabet üçün menyuya daxil edilməlidir.
- Türk noxudunun glisemik indeksi cəmi 30 ədəddir, bu olduqca azdır, bu baxımdan noxud yeməkləri həftədə ən azı iki dəfə istehlak edilməlidir. Bir diabet xəstəsi üçün gündəlik doz 150 q-dır, bu gün çörək və çörək məhsullarının istifadəsini azaltmalısınız.
- Bədən çəkisini azaltmaq üçün noxud çörək, düyü, kartof, un məhsulları əvəz edir. Bu vəziyyətdə lobya əsas yeməyi olaraq istifadə olunur, belə bir pəhriz 10 gündən çox ola bilməz. Bundan əlavə, səlahiyyətli bir diyetə riayət etməlisiniz.
Fidan istifadə etmək daha yaxşıdır, bir pəhrizdən sonra bir həftə fasilə verilir. Ümumi terapiya kursu üç aydır.
Pəhriz qidası, səhər və ya günortadan sonra noxud istifadə etsəniz, kilo vermək üçün ən təsirli olacaqdır. Bu, karbohidratların bədəndə daha yaxşı əmil olmasına imkan verəcəkdir.
Diabet reseptləri
Fasulye məhsulu, toksinlər və toksinlərin bədənini təsirli bir şəkildə təmizləmək üçün istifadə olunur, bu diabet üçün çox vacibdir. Bu məqsədlər üçün 0,5 stəkan noxud soyuq su ilə tökülür və bir gecədə infuziya üçün buraxılır. Səhər saatlarında su axıdılır və noxud doğranır.
Yeddi gün ərzində məhsul əsas kurslara əlavə olunur və ya yeyilir. Sonra, yeddi günlük bir ara verməlisiniz, bundan sonra müalicə davam edir. Bədəni təmizləmək üçün üç ay müddətində terapiya aparılır.
Arıqlamaq üçün noxud su və soda ilə isladılır. Bundan sonra ona tərəvəz bulyonu əlavə olunur, maye 6-7 sm aralıda lobyaları örtməlidir.Həmin qarışıq lobya içəridən yumşalana qədər bir yarım saat bişirilir. Yeməkdən yarım saat əvvəl yeməyi dadmaq üçün duzlanmışdır. Belə bir bulyon məhsulu, yeddi gün əsas yemək kimi istifadə olunur.
- Qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırmaq üçün, bir kaşığı miqdarında doğranmış noxud qaynar su ilə tökülür. Qarışıq bir saat israr edir, bundan sonra süzülür. Bitmiş dərman yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə 50 ml qəbul edilir.
- Mədə-bağırsaq traktını yaxşılaşdırmaq üçün noxud soyuq suya batırılır və 10 saat saxlanılır. Sonra, lobya yuyulur və yaş doka qoyulur. Fidan əldə etmək üçün toxuma hər üç-dörd saatda nəmlənir.
İki yemək qaşığı miqdarında cücərmiş noxud 1,5 stəkan təmiz su ilə doldurulur, konteyner atəşə qoyulur və qaynadılır. Yanğın azaldıqdan və 15 dəqiqə bişdikdən sonra. Yaranan bulyon soyudulur və süzülür. Dərmanı yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl hər gün içirlər, terapiya iki həftə ərzində aparılır. Növbəti müalicə kursu, zəruri hallarda, 10 günlük fasilədən sonra aparılır.
Noxudun faydaları və zərərləri bu məqalədəki videoda təsvir edilmişdir.
