Hər yaşda diabet bir cümlə olmamalıdır, çünki həkimin bütün tövsiyələrinə əməl olunarsa, bir insan problem olmadan uzun müddət normal yaşaya bilər. Eyni zamanda, bir çox tanış qidalardan, xüsusən də meyvələrdən imtina etmək lazım deyil. Vitaminlərin, lifin və mineralların əsas mənbəyi olan meyvələrdir.
Bu vəziyyətdə meyvələri diqqətlə seçməlisiniz, seçimi yalnız aşağı glisemik bir indeksi olan növlərdə dayandırmalısınız, tövsiyə olunan xidmət ölçüsünü xatırlamalısınız. Glisemik indeks dedikdə, qidanın qlükoza çevrilməsi dərəcəsi başa düşülməlidir.
GI haqqında bilmək vacibdir, çünki qlükoza içində qəfil artım olduqda, xəstə dərhal pis hiss etməyə başlayacaq, xəstəliyin uzun müddətli yüksək şəkər komplikasiyaları və əlaqəli patologiyalar inkişaf edir.
Diabet xəstəsini nə seçmək lazımdır?
İcazə verilən meyvələri nəzərdən keçirərkən, onların glisemik indeksinin 55-70 baldan çox olmamalı olduğunu qeyd etmək lazımdır, göstərici daha yüksək olduqda, meyvə diabet və yüksək qan şəkərində kontrendikedir. Bu sadə məsləhətə əməl etsəniz, qlikemiya səviyyəsini lazımi səviyyədə saxlaya bilərsiniz.
Bir xəstə erkən yaşda diaqnoz qoyulan birinci növ xəstəlikdən əziyyət çəkəndə bir insan yüksək qan şəkəri ilə hansı meyvələrin yeyilə biləcəyini və bundan imtina etmək daha yaxşı olduğunu bilir.
İkinci növ diabetli xəstələrdə, şeylər fərqlidir, patoloji, pəhrizini bərpa etmək, illərlə inkişaf etmiş qida vərdişlərini dəyişdirməkdə çətinlik çəkən böyüklərdən daha çox insanlara təsir göstərir.
Seçimdə səhv etməmək üçün yalnız turş və ya turş-şirin növ meyvələr, şəkər və çox şirin növ meyvələr yemək lazımdır:
- xəstənin vəziyyətinə mənfi təsir göstərir;
- qan şəkərində kəskin bir dəyişikliyə səbəb olacaqdır.
Yadda saxlamaq lazımdır ki, meyvə şirələri içkinin sıxıldığı meyvələrdən daha çox diabet baxımından daha təhlükəlidir. Səbəb sadədir, suyu, sadəcə lifsiz bir mayedir, orqanizm tərəfindən qlükoza udulmasında ona verilən son rol deyil.
Bu növ meyvələri yeyə bilərsiniz: alma, armud, portağal, greyfurt, limon. Qovun, ananas, qarpız və manqonun istehlakında bəzi məhdudiyyətlər var. Meyvələr termal şəkildə yenidən işlənmiş olsaydı, glisemik indeks daha da yüksək olacaqdır. Hiperglisemiya ilə bir çox quru meyvə yeyə bilməzsiniz, əgər həkim qurumasına icazə verərsə, uzun müddət soyuq suda isladılmış meyvələr olacaqdır.
Giləmeyvə də faydalı olacaq:
- lingonberry;
- Zoğal
- yemişan;
- kəklik;
- qırmızı qarağat;
- dəniz itburnu.
Bu giləmeyvə tərkibindəki şəkər miqdarının artmasından narahat olmayaraq asanlıqla istilik müalicəsinə məruz qalması xarakterikdir. Çərəzlər giləmeyvə əsasında hazırlanır, lakin təbii şirinləşdiricilərlə əvəz olunan ağ şəkər istisna olmaqla. Ancaq xəstə təbii şəklində meyvə və giləmeyvə yeyirsə daha yaxşıdır.
Belə olur ki, bir diabet xəstəsi eyni qidadan canını qurtarır, özünü qadağan meyvələrlə müalicə etmək istəyir. Bu vəziyyətdə meyvə kiçik hissələrə bölünür, bir neçə mərhələdə, tercihen səhər yeyilir. Nəticədə, müalicə mədəyə sevinc bəxş edəcək və rifah halının pisləşməsinə, qlikemiya probleminə səbəb olmayacaqdır.
Meyvələrin təhlükəsiz dozalarını necə hesablamağı öyrənmək lazımdır, çünki hətta icazə verilən meyvələr də məhdudiyyətsiz istehlak ilə zərərli olacaq:
- bir diabetikin ovucuna uyğun bir meyvəyə üstünlük vermək tövsiyə olunur;
- daha kiçik bir meyvə tapmaq mümkün olmasa, sadəcə hissələrə bölünür.
Giləmeyvə üçün ideal bir xidmət standart ölçüdə bir stəkana uyğundur, ancaq qovun və ya qarpız bir oturanda bir dilimdən çox olmamalıdır.
Karbohidratların qlükoza çevrilmə sürətini azaltmağa kömək edən başqa bir hiylə var - fındıq, pendir və ya bütün taxıl çörəyi ilə birlikdə meyvə yeyin.
Doğru meyvələrin seçilməsi
Dərhal görünə bilər ki, xəstə birinci və ya ikinci tip şəkərli diabet diaqnozunu təsdiqlədikdən sonra mütləq özünü qidadan məhrum etməli və yalnız dadsız yemək yeməlidir. Bu fikir səhvdir, çünki diabet xəstələri üçün ideal adlandırıla bilən bir sıra meyvə var, bədəni lif və vitaminlərlə doyurur.
Apple
Yüksək qan şəkəri ilə, ilk növbədə alma üstünlük verilir və şəkər keyfiyyətcə azaldan meyvələrdə pektin var. Maddə qanı qlükoza həddindən artıq təmizləməyə də kömək edir.
Pektindən əlavə, alma ürək əzələsi və həzm sistemində problemlər üçün vacib olan askorbin turşusu, kalium, dəmir və liflə zəngindir. Almaların başqa bir açıq artısı, onların mövcudluğu, meyvələr ölkəmizin hər yerində böyüyür, ilin istənilən vaxtında münasib qiymətə almaq mümkündür.
Alma sayəsində şəkərli diabet xəstələri şişkinliyi aradan qaldırmağa, bədəndən artıq su çıxarmağa və depresiyalı vəziyyətdən çıxmağa ümid edə bilər.
Armud
Şirinləşdirilməmiş armud növlərini seçərək xəstə uzun müddət mədədə həzm olunan və bədən çəkisini azaltmağa kömək edən bir məhsul alır. Armud bir qaynağa çevriləcək:
- kalium;
- lif;
- kalsium
- sink;
- mis;
- dəmir.
Meyvələr zəifləmiş bir bədənə müsbət təsir göstərir, kaliumun olması ürək çarpıntılarının, həddindən artıq sürətli əzələ yorğunluğunun öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
Lif bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdıracaq, ancaq boş bir mədədə bir armud yeyirsinizsə, xəstə düzlük, şişkinlik və digər həzm xəstəliklərindən əziyyət çəkəcəkdir.
Portağal
Bu sitrus meyvələri lif, maye, vitaminlər, iz elementləri mənbəyinə çevriləcəkdir. Portağalların çox şirin olduğu görünə bilər, ancaq armuddan bir yarım qat az şəkər ehtiva edir. Nəticə etibarilə meyvələri hər gün sakit yeyə bilərsiniz və portağaldan suyu içmək olmaz.
Meyvələrdə çox sayda askorbin turşusu var, dərmanlara müraciət etmədən soyuqdəymələrin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Bir diabetik səhər bir portağal yeyəndə bütün gün enerjili olacaqdır.
Qreypfrut
C vitamini ilə daha az zəngin olan bu meyvədir, bədəni mövsümi xəstəliklərin pisləşdiyi payız-qış dövründə vacib olan viruslardan qoruyacaqdır. Sitrusun glisemik indeksi kiçikdir, hətta kifayət qədər böyük bir meyvədir.
Meyvənin tərkibində naringin olan çox miqdarda bir maddə var, meyvə lobüllərinin qabığında və arakəsmələrdə, tərkibində olan qreypfrut maddəsi səbəbindən müəyyən bir acı dad əldə edir.
Naringin şəkər mübadiləsini artıra bilər, eyni zamanda iştahanı da maneə törədir.
Diabet üçün giləmeyvə
Albalı əvəzolunmaz giləmeyvə olacaq, tərkibində çox miqdarda dəmir, coumarin var, bu, alt ekstremitələrin damar trombozunun inkişafının qarşısını almaq üçün kifayətdir. Şəkərli şəkərli albalı qanda şəkərin sürətli əmələ gəlməsinə səbəb ola bilməz.
Bektoshi meyvələri birinci və ikinci tip bir diabet xəstəsi üçün faydalı olacaq, yetişməmiş giləmeyvə ən çox dəyərlidir, çox miqdarda C vitamini və lifə malikdir. C, P, K, B vitaminləri, pektin və taninlərdən ibarət bir xəzinə, yaban mersini, böyürtkən və lingonberries olacaqdır.
Qarağat almaq mümkündürmü? Qırmızı və qara qarağat istənilən növ xəstələr üçün yaxşı uyğundur, bərabər effektivliyi ilə həm giləmeyvə özündən, həm də yarpaqlarından, iynələrdən istifadə edirlər. Budaqları və yarpaqları su ilə yuyursan, qaynar su tökərsən, bir-iki yarpaq yaşıl çay əlavə edərsən, ləzzətli və ən əsası sağlam çay alarsan.
Şirəli, iştahaaçan və qırmızı moruq hər zaman şəkərli diabetli xəstələrin masasında xoş bir qonaqdır, lakin fruktoza çox olduğu üçün həkimlər ona qarışmamağı məsləhət görürlər.
Ən çox sevilən giləmeyvə çiyələk idi, o:
- C vitamini ilə zəngindir;
- az kalori ehtiva edir.
Çiyələk immunomodulating, antibakterial, antiinflamatuar xüsusiyyətləri ilə fərqlənir, giləmeyvə toxunulmazlığı gücləndirir, mədə-bağırsaq traktının orqanlarının vəziyyətini yaxşılaşdırır.
Çiyələyin bədəndəki şəkəri artıra biləcəyinə inanılır, ancaq onu bir qədər azaldır. Meyvələrdə eyni miqdarda alma qədər yarım qlükoza var ki, bu da gündə 300-400 qram yeməyə imkan verir. Ağ şəkər daxil olmayan krem ilə çiyələk istifadə etmək dadlıdır, əks halda hiperglisemiya əlamətlərini hiss etməli olacaqsınız.
Gördüyünüz kimi, diabet xəstəliyi ilə bir çox meyvə yeyilə bilər, xəstəlik üçün qida tez-tez müxtəlif və qidalı olur. Eyni zamanda, nə qədər yemək yediyini mütəmadi olaraq qeyd etmək, yalnız karbohidrat mübadiləsini pozmaq üçün icazə verilən yeməyi yemək lazımdır. Əks halda, şəxs:
- zəifləmiş bir bədənə zərər verəcəkdir;
- vəziyyətinizi ağırlaşdırın.
Bir diabet xəstəsi üçün icazə verilən meyvələrin müxtəlifliyindən əlavə, sadə şəkərin sayının miqyasdan kənara çıxdığı qadağan olunmuş meyvələrin siyahısı da var. Şəkər artıran meyvələr: üzüm, banan, əncir, xurma. Belə olur ki, xəstə bu növ meyvələri çox sevir və onlardan imtina etməsi çətindir, bu vəziyyətdə həkimlərə günün ilk yarısında bir az məhsul yeyməyə icazə verilir.
Meyvələrin icazə verilən çeşidlərində gəzmək çətindirsə, özünüzə xüsusi bir notebook almaq və istehlak edilmiş məhsullar və bədənin reaksiyasını yazmaq faydalıdır. Bu yanaşma ilə aşağı glisemik bir indeksi olan bütün qidaları öyrənmək, yeməyə müxtəliflik əlavə etmək və orqanizm üçün faydaları artırmaq mümkündür.
Diabet üçün icazə verilən və qadağan edilmiş meyvələr haqqında məlumat bu məqalədəki videoda verilmişdir.
