Bir insulinə müstəqil bir növ olan diabet xəstələrində (tip 2), düzgün seçilmiş aşağı karbohidrogenli pəhriz xəstəliyin inkişafına maneə yaradır. Əlbəttə ki, diyet terapiyası köməyi ilə xəstəlikdən tamamilə qurtulmaq mümkün olmayacaq, ancaq komplikasiyanın riskini minimuma endirmək olduqca asandır.
Qida məhsullarının düzgün seçilməsi üçün dünyadakı endokrinoloqlar məhsulların glisemik indeksi (GI) bir cədvəldən istifadə edirlər. Bu göstərici müəyyən bir qida yedikdən sonra qan şəkərinin necə artdığını göstərir.
Yalnız faydalı maddələrlə zəngin olmayan, eyni zamanda qan qlükozasını aşağı salan bir sıra məhsullar var. Son vaxtlar yeməkdə müxtəlif ədviyyatlardan istifadə getdikcə populyarlaşır. Onlar yalnız qabların dadını dəyişdirə bilməz, həm də pəhrizdə duzu uğurla xaric edə bilərlər.
Bu məqalədə 2-ci tip şəkərli diabet üçün ən faydalı ədviyyatlar təqdim ediləcək, xəstənin cəsədindəki faydaları və təsirləri, həmçinin GI və onun ədviyyatları anlayışı veriləcəkdir.
Glisemik ədviyyə indeksi
Bütün karbohidrat tərkibli qidaların bir indeksi var. Dəyəri nə qədər az olsa, qida daha etibarlı və sağlamdır. Bu cür qida bədənə uzun müddət enerji verir və qanda qlükoza artmasına səbəb olmur.
Hər növ diabetli xəstələrdə (birinci, ikinci və ya gestational), aşağı glisemik indeksə sahib olan qidanı seçmək lazımdır. Bəzi hallarda, bir istisna olaraq, endokrinoloqlara diyetə orta dəyəri olan qidaların daxil olmasına icazə verilir.
Ancaq ən yüksək qadağan altında yüksək dəyərlərə sahib olan yemək və içki. Onlar yeməkdən 10 dəqiqə sonra qlükoza səviyyəsində 4 - 5 mmol / l arasında bir atlamaya səbəb ola bilərlər.
GI üç kateqoriyaya bölünür:
- 0 - 50 ədəd - aşağı bir göstərici;
- 50 - 69 ədəd - orta;
- 70 ədəd və yuxarı olanlar yüksək göstəricidir.
Ədviyyatların glisemik indeksi əhəmiyyətsizdir, buna görə diabet xəstəliyində qadağan edilmir. Yaşılların da aşağı bir göstəricisi var - cəfəri, şüyüd, reyhan, oregano və s.
Bu əlavələrdən istifadə edərək yeməyin dadını asanlıqla dəyişə bilərsiniz.
Diabet Spice faydaları
Bir çox ədviyyatın tərkibində fenol kimi bir maddə var. "Şirin" xəstəliyi səbəb olan iltihab proseslərini yatırır. Yaraların daha sürətli sağalması, kiçik kəsiklər var.
Hər hansı bir ədviyyə antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, bədəndən ağır metalları və toksinləri çıxarır. Bundan əlavə, ədviyyatlar diabet xəstələrində toxumalara zərər verə biləcək maddələrin meydana gəlməsinin qarşısını alır.
Darçın kimi 2-ci tip diabet üçün belə bir ədviyyə xüsusilə qiymətlidir. Yeməkdən sonra qan şəkərini azaldır. Xalq təbabətində, xəstənin qanında qlükoza azaldılmasına yönəlmiş darçın olan bir çox resept var.
Məsələn, dərman çayı aşağıdakı kimi hazırlanır:
- bir çay qaşığı qara çaydanı ¼ çay qaşığı torpaq darçınla qarışdırın;
- qarışığı qarışdırın və 250 mililitr qaynar su tökün;
- çayı örtün və ən az 20 dəqiqə dəmləyin;
- qida qəbulundan asılı olmayaraq istənilən miqdarda belə çay qəbul edin.
Darçınla yanaşı, mixək yüksək fenol tərkibi ilə də məşhurdur. Bununla birlikdə, tərkibindəki müxtəlif ədviyyatların fərqli fenol olduğunu bilməlisiniz. Növlərin hər biri öz qaydasında xəstənin bədəninə faydalı təsir göstərir. Bundan sadə bir nəticə çıxara bilərik: ədviyyat yalnız yeməklərə ləzzətli bir qida əlavəsi deyil, həm də bədənin sağlam bir vəziyyətdə mükəmməl şəkildə qulluq edilməsidir.
Baharatların köməyi ilə qanda qlükoza səviyyəsini azaltmaq və bədəndəki metabolik prosesləri sürətləndirməklə insan artan şəkərin hədəf orqanlara mənfi təsirinin qarşısını alır. Süfrə duzunu ədviyyatla əvəz etmək məsləhətdir.
Axı, duz ədviyyatlardan fərqli olaraq antioksidan və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malik deyil.
Zerdeçal, mixək, darçın
Zerdeçal uzun müddət qaraciyər xəstəliklərində, "şirin" bir xəstəlik və obezlik halında istifadə edilmişdir. Ancaq ehtiyatla və yalnız bir həkimlə məsləhətləşdikdən sonra mədə-bağırsaq traktının işləməsi pozulmuş insanlarda zerdeçal qəbul edilir.
Şəfalı bir bulyon hazırlamaq üçün zerdeçal təbii aloe suyu ilə qarışdırılır. Onu əldə etmək üçün ev bitkilərindən istifadə etmək məsləhətdir. Qan şəkərini azaldacaq bir qarışıq hazırlamaq üçün üç çay qaşığı aloe şirəsini bir bıçağın ucunda zerdeçal ilə qarışdırmaq lazımdır. Gündə iki dəfə, müntəzəm olaraq alın. Qarışıq diyet terapiyası zamanı istifadə olunarsa, ən yaxşı terapevtik effekt əldə edilir.
Qaraciyər xəstəlikləri və yuxarı və aşağı tənəffüs yollarının xəstəlikləri ilə zerdeçal adi qara çay əlavə edilə bilər və ya yeməkdə istifadə olunur. Bu ədviyyat yeməklərə ət, taxıl və tərəvəz ilə birlikdə parlaq sarı rəng verir.
Darçın zerdeçaldan daha az faydalı bir ədviyyat deyil. Çaylara, qatıqlara, desertlərə və xəmirlərə əlavə olunur. Bu ədviyyat aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:
- bədənin müxtəlif infeksiyalara və bakteriyalara qarşı müqavimətini artırır;
- mədə-bağırsaq traktını yaxşılaşdırır;
- qan şəkərini azaldır;
- bədəndə maddələr mübadiləsi proseslərini sürətləndirir.
Darçın borularını almaq və evdə öz-özünə bir qarışdırıcı və ya qəhvə dəyirmanı istifadə edərək toz halına gətirmək tövsiyə olunur.
Ayrıca supermarketlərdə inhalyasiya olaraq soyuqdəymə üçün istifadə olunan darçın ilə efir yağlarını tapa bilərsiniz. Lakin bu müalicə üsulu uşaqlar üçün kontrendikedir. Birinci və ikinci növ diabetin müalicəsində, darçının gündəlik norması yarım çay qaşığı keçməməlidir.
Cloves, tərəvəz, ət və balıq üçün turşu və turşu içərisində çox istifadə edilən bir ədviyyatdır. Bu ədviyyat patogen mikroblara zərərli təsir göstərir, qıcolma və ağrıları aradan qaldırır. Ayrıca, fenolun olması səbəbindən, mixək diabet xəstəsinin qanında qlükoza səviyyəsini azaldır.
Diabetli mixək qan şəkərini sürətlə aşağı saldıqda təsirli bir resept:
- 250 mililitr qaynar su ilə iyirmi qönçə mixək tökün;
- ən azı bir saat dəmlənməsinə icazə verin;
- sonra başqa bir on qönçə əlavə edin və əlavə olaraq 250 mililitr qaynar su tökün;
- həll 12 saat dayanmasına icazə verin;
- bütün bulyonu üç hissəyə bölünmüş dozada için, bərabər hissələrə bölün, tövsiyə olunan müalicə kursu beş aya qədərdir.
Ümumi qidalanma tövsiyələri
2-ci tip diabet diaqnozu qoyarkən xəstənin xəstəliyin daha da inkişafının qarşısını almaq, yəni insulinə bağlı bir xəstəlik növündən qorunmaq və hədəf orqanlarda müxtəlif fəsadların qarşısını almaq üçün hər şansı var.
Mütəmadi orta məşqlə əlaqəli pəhriz terapiyası yüksək qan şəkəri üçün ən yaxşı təzminatdır. Bir pəhriz üçün, aşağı GI və aşağı kalorili tərkibi olan qidalar və içkilər seçməlisiniz. Gündə ən azı beş dəfə hissə-hissə yeyilməlidir.
İdmanla gündəlik məşğul olmaq ən yaxşısıdır, məşq müddəti 40 dəqiqədən bir saata qədərdir. Bu məşğuliyyətə vaxt ayıra bilmirsinizsə, onda idmanı təmiz havada gəzinti ilə əvəz edə bilərsiniz.
Buna görə diabet üçün fiziki terapiya belə fəaliyyətlərə imkan verir:
- üzgüçülük
- velosiped
- qaçış;
- Nordic və ya gəzinti
- Yoga
Bu yazıdakı video, zerdeçal kimi bir ədviyyatın faydalı xüsusiyyətlərindən bəhs edir.
