Oxucularımızın reseptləri. Kətan peçenye

"Şirniyyat və bişirmə" yarışmasında iştirak edən oxucumuz Gantenbeinin reseptini diqqətinizə təqdim edirik.

Kətan peçenye

Tərkibi

• 120 q yumşaq marqarin
• 110 q qəhvəyi şəkər
• 1 yumurta
• 1 tsp vanil
• 170 q un
• 1 tsp soda
• bir çimdik duz
• 130 g torpaq kətan toxumu
• 100 q yulaf ezmesi
• limon zesti
• Dekorasiya üçün 80 g bütöv kətan toxumu

Təlimat təlimatı

1. Fırını 180 dərəcə yandırın, bişirmə perqamentini bir çörək qabına qoyun
2. Un, soda, duz və yer kətanını qarışdırın
3. Sonra ayrı bir qabda marqarin və şəkəri bir qarışdırıcı ilə döyün, sonra yumurta və vanil əlavə edin və hamısını hamurla birləşdirin
4. Sonra xəmirə yulaf ezmesi, qızardılmış zest və bütün kətan toxumları əlavə edib qarışdırın
5. Hamuru bir çay qaşığı ilə götürün və bütün xəmiri istifadə etməyinizə qədər yaranan miqdardan topları yuvarlayın. Topları perqamentə qoyun və hər birini təxminən 0,5 sm qalınlığa qədər bir çəngəl ilə düzəldin
6. Fırını 5-7 dəqiqə bişirin, peçenye biraz boşaldıqca sobadan çıxarın və sərinləyin.