Tamamilə bütün insanlar əhval dəyişikliyinə məruz qalırlar. Ancaq az adam bilir ki, bunun qarşısını almaq üçün qanda triptofan səviyyəsinə nəzarət lazımdır. Pəhrizinizi tənzimləmək, yaxşı yuxu və müsbət münasibət qurmaq vacibdir.
Bildiyiniz kimi, triptofan bir insanın yuxu ritminə təsir göstərir və əhvalını artırır. Triptofan bədənə daxil olduqda, serotonin istehsalını stimullaşdırır və bununla da rahatlaşma və rifah hissi yaradır.
Faydalı Xüsusiyyətlər
Bir qayda olaraq əhval-ruhiyyəsini qaldırmaq üçün insanlar nadir hallarda sağlam zülal qəbuluna müraciət edirlər. Adətən, spirtli içkilər və ya hətta narkotik maddələrə üstünlük verilir.
Təəssüf ki, bütün insanlar gündəlik müsbət tonlarını artırmaq üçün hobbi, idman və ya yaxın insanlarla ünsiyyət qurmağı seçmirlər.
Pozitiv münasibətinizi artırmağın ən yaxşı üsullarından biri proteinlə zəngin qidaları istehlak etməkdir. Bu avtomatik olaraq məhsullarda triptofanın olması deməkdir.
Pəhriz pərəstişkarları aşağıdakı məlumatlardan məmnun olacaqlar: maddə normal bir çəki yaratmağa kömək edir. Amin turşusu şirin və un məhsullarını yemək istəyini azaldır, nəticədə çəkiyə müsbət təsir göstərir.
Pəhrizdə olan insan ümumiyyətlə əsəbi və qəzəblidir. Triptofan bu təzahürləri uğurla azaldır. Bunu etmək üçün bu amin turşusu olan qidaları yeməlisiniz.
Amin turşusunun qadınlarda PMS simptomlarını və təzahürlərini azaltdığını iddia edən elmi araşdırmalar var.
Triptofan ehtiva edən məhsullar
Bildiyiniz kimi, bir amin turşusu qida ilə birlikdə alınmalıdır. Eyni zamanda, yalnız miqdarda deyil, eyni zamanda amin turşusunun minerallar, vitaminlər və digər maddələrlə qarşılıqlı təsiri də vacibdir. Bədənin B vitamini, sink və maqnezium çatışmazlığı varsa, maddənin insan beyninə təsir göstərməsi çətindir.
Şirələr
Ümumi əhval-ruhiyyəni qaldırmaq lazımdırsa, təzə sıxılmış suyu idealdır. Məsələn, pomidor suyu istehlak etdikdən sonra sağlamlıq tez yaxşılaşır. Giləmeyvə və meyvə şirələrində serotonin istehsalına kömək edən kifayət qədər miqdarda vitamin olduğunu unutma.
Heyvan və bitki yağları
Omega 3 yağ turşuları beynin təşkilində birbaşa iştirak edir. Məhz bu turşular heyvanlarda və bitki yağlarında olur. Onlardan bəziləri:
- kətan toxumu yağı,
- cod qaraciyər yağı
- sardina yağı.
Tərəvəz və meyvələr
Hansı qidalarda triptofan olduğunu bilmək vacibdir.
Ən çox maddə laminariya və ya spirulina da daxil olmaqla xam yosunlarda olur.
Ancaq ən asan yol, bazara təzə ispanaq və ya şalgam almaqla bədəni bu amin turşusu ilə təmin etməkdir.
Bundan əlavə, triptofan zəngin qidalara aşağıdakılar daxildir:
- lobya
- cəfəri yarpaqları
- kələm: brokoli, Pekin, ağ, gül kələm və kolohrabi.
Quru meyvələr və meyvələr
Meyvələrdə maddənin tərkibi azdır, eyni zamanda daha vacib bir vəzifə var - bədəni vitaminlərlə təmin edin.
Qanda serotonin əmələ gətirmək üçün yemək lazımdır: Diabet xəstələri üçün qurudulmuş meyvələrin diabetlə necə birləşdiyini bilmək vacibdir və veb saytımızdakı məlumatlar bu məsələdə kömək edəcəkdir.
- banan
- qovun
- tarixləri
- portağal.
Fındıq
Şam qoz-fındıq və fıstıq kimi fındıqlar yüksək amin turşusu tərkibi ilə məşhurdur. Daha az triptofan püstə, badam və anakardiyada olur.
Süd məhsulları
Sərt pendir serotonin üçün əsl rekordçudur. Serotonin tərkibində ikinci yerdə:
- süd
- kəsmik
- qaymaqlı pendir.
Taxıl və dənli bitkilər
Bədənin düzgün işləməsi üçün taxıl yemək vacibdir. Elm adamları bu amin turşusunun dəqiq tərkibi haqqında fərqli fikirlər söyləyirlər. Qarabaşaq və yulaf ezmesi içərisində olduğuna inanılır. Taxıllarda mürəkkəb karbohidratlar qanda qlükoza səviyyəsini tarazlaşdırır.
Üstəlik, bu cür karbohidratlar insulin səviyyəsini normallaşdırır. Triptofanın birbaşa beyinə daşınmasında iştirak edir.
Qida Triptofan Cədvəli
| Məhsul | Triptofan | 200 qr ağırlığında 1 xidmətdə gündəlik müavinətin%. |
| qırmızı kürü | 960 mq | 192% |
| qara kürü | 910 mq | 182% |
| Holland pendiri | 780 mq | 156% |
| fıstıq | 750 mq | 150% |
| badam | 630 mq | 126% |
| cashews | 600 mq | 120% |
| qaymaqlı pendir | 500 mq | 100% |
| şam qoz-fındıq | 420 mq | 84% |
| dovşan əti, hinduşka | 330 mq | 66% |
| halva | 360 mq | 72% |
| kalamar | 320 mq | 64% |
| at makka | 300 mq | 60% |
| günəbaxan toxumu | 300 mq | 60% |
| püstə | 300 mq | 60% |
| toyuq | 290 mq | 58% |
| noxud, lobya | 260 mq | 52% |
| siyənək | 250 mq | 50% |
| dana | 250 mq | 50% |
| mal əti | 220 mq | 44% |
| qızılbalıq | 220 mq | 44% |
| cod | 210 mq | 42% |
| quzu | 210 mq | 42% |
| yağlı kəsmik | 210 mq | 40% |
| toyuq yumurtası | 200 mq | 40% |
| pollock | 200 mq | 40% |
| şokolad | 200 mq | 40% |
| donuz əti | 190 mq | 38% |
| az yağlı kəsmik | 180 mq | 36% |
| sazan | 180 mq | 36% |
| halibut, pike perch | 180 mq | 36% |
| az yağlı kəsmik | 180 mq | 36% |
| qarabaşaq | 180 mq | 36% |
| darı | 180 mq | 36% |
| dəniz bas | 170 mq | 34% |
| xurcun | 160 mq | 32% |
| yulaf qabığı | 160 mq | 32% |
| quru ərik | 150 mq | 30% |
| göbələklər | 130 mq | 26% |
| arpa yağı | 120 mq | 24% |
| inci arpa | 100 mq | 20% |
| buğda çörəyi | 100 mq | 20% |
| qızardılmış kartof | 84 mq | 16.8% |
| tarixləri | 75 mq | 15% |
| qaynadılmış düyü | 72 mq | 14.4% |
| qaynadılmış kartof | 72 mq | 14.4% |
| çovdar çörəyi | 70 mq | 14% |
| gavalı | 69 mq | 13.8% |
| göyərti (şüyüd, cəfəri) | 60 mq | 12% |
| çuğundur | 54 mq | 10.8% |
| kişmiş | 54 mq | 10.8% |
| kələm | 54 mq | 10.8% |
| banan | 45 mq | 9% |
| yerkökü | 42 mq | 8.4% |
| rüku | 42 mq | 8.4% |
| süd, kefir | 40 mq | 8% |
| pomidor | 33 mq | 6.6% |
| ərik | 27 mq | 5.4% |
| portağal | 27 mq | 5.4% |
| nar | 27 mq | 5.4% |
| qreypfrut | 27 mq | 5.4% |
| limon | 27 mq | 5.4% |
| şaftalı | 27 mq | 5.4% |
| albalı | 24 mq | 4.8% |
| çiyələk | 24 mq | 4.8% |
| moruq | 24 mq | 4.8% |
| naringi | 24 mq | 4.8% |
| bal | 24 mq | 4.8% |
| gavalı | 24 mq | 4.8% |
| xiyar | 21 mq | 4.2% |
| balqabaq | 21 mq | 4.2% |
| qarpız | 21 mq | 4.2% |
| üzüm | 18 mq | 3.6% |
| qovun | 18 mq | 3.6% |
| xurma | 15 mq | 3% |
| zoğal | 15 mq | 3% |
| alma | 12 mq | 2.4% |
| armud | 12 mq | 2.4% |
| ananas | 12 mq | 2.4% |
Diyetizmdə Triptofan
İndi hər hansı bir eczanədə bu maddə olan bir dərman ala bilərsiniz. Ancaq həkimlər "triptofan diyeti" hazırladılar.
Hər gün insan bədəninə triptofan ilə 350 qram qida lazımdır. Alim Luca Passamonti bu pəhrizin tərəfdarıdır, bunun aqressivliyi azaldır və nə qədər olduğu bilinməsə də intiharların qarşısını alır.
Gündə bir adam üçün triptofana ehtiyac orta hesabla cəmi 1 qramdır. İnsan bədəni müstəqil olaraq triptofan istehsal etmir. Bununla birlikdə, zülalın quruluşunda iştirak etdiyi üçün buna ehtiyac çox böyükdür. Bu insanın sinir və ürək sistemlərinin hansı səviyyədə işləyəcəyinə dair proteindən asılıdır.
Ancaq çox miqdarda triptofan bədənə girərsə, görünə bilər:
- Böyümə pozğunluqları
- Çəki problemləri: qazanc və ya zərər,
- Yuxusuzluq
- Qıcıqlanma
- Yaddaşın pozulması
- İştahsızlıq
- Zərərli qidaların həddindən artıq istehlakı,
- Baş ağrısı.
Diqqət yetirin: maddənin artıq olması zərərlidir və bəzi hallarda insanlar üçün olduqca təhlükəlidir. Əzələ oynaqlarında ağrı və ekstremitələrin müxtəlif ödemləri tez-tez olur. Həkimlər amin turşusunu dərmanlarla deyil, qida ilə qəbul etməyi məsləhət görürlər.
Yalnız çox miqdarda triptofan olan qidalardan istifadə etmək mütləq deyil. Yemək və yemək keyfiyyətini izləmək olduqca balanslıdır.
