Bir şəxs diabet xəstəliyinə tutulduğunu bilsə, buna ömürlük cəza demək olmaz. Bir çox insan yaxşı yaşayır və oxşar bir diaqnozla işləyir. Tam bir həyatın sirri gündəlik menyunuzu daim idarə etməkdir.
Bəzi qidalar var ki, nəinki məhdudlaşdırılsın, həm də diyetinizdən tamamilə çıxarılsın. Ancaq əvvəlcə üstünlük vermək daha yaxşı olanlar var. Bütün məhsullar olmasa, məsələn diabet ilə qoz-fındıqın nə yeyilə biləcəyini təyin edək.
Bəzi yeməklərlə hər şey olduqca sadə və aydındırsa, bir çox əlavə sual doğuran məhsullar var. Bu qidalar qoz-fındıq daxildir. Təəccüblüdür ki, yağ tərkibinin yüksək olmasına baxmayaraq, qoz-fındıq demək olar ki, heç bir məhdudiyyət qoyulmadan diabet xəstəsi tərəfindən istehlak edilə bilər. Əksinə, həkimlərin pəhriz baxımından zərərli olan bir çox məhsulun dəyişdirilməsini tövsiyə etdiyi fındıqdır.
Qoz ilə bu qədər zəngin olan nədir?
Təbiətin bu hədiyyəsinin bir hissəsi olaraq, bədənin diabet xəstəliyi ilə qanda qlükoza artıqlığının öhdəsindən gəlməsinə kömək edən bir çox maddə var, bunları qeyd etmək olar:
- lif;
- omega-z turşuları;
- kalsium
- vitamin D
Bütün qoz həvəskarları meyvələrin ayrı qablar kimi istehlak edilə biləcəyini və ya bir qəlyanaltı üçün istifadə edildiyini bilməkdən məmnun olacaqlar. Bu səbəbdən, fındıq şəkər xəstəliyi üçün əvəzolunmaz bir qidadır.
Qozun insan orqanizminə təsiri
Genişliklərimizdə ən məşhur qoz-fındıq qoz kimi tanınır. 2 q əla keyfiyyətli lif və 2,6 q alfa linolenic turşusu almaq üçün yalnız 7 nukleol kifayətdir.
Bu maddələr yaxşı bir həzmə kömək edir və bədənin keçmiş xəstəliklərdən yaxşılaşmasına kömək edir, bu diabet üçün vacibdir.
Fındıqların menyuya daxil edilməsi nəticəsində mədədəki turşu mühit normala qayıdır. Maraqlıdır ki, bu prosesi hər iki istiqamətdə normallaşdırırlar (turşuluğun artması və ya azalması). Qoz, həmçinin aterosklerozdan əziyyət çəkən diabet xəstələrinə də müsbət təsir göstərir.
Fındıq, yüksək miqdarda manqan və sink olduğuna görə qan şəkərini azalda bilər. Bu məhsulu mütəmadi olaraq istifadə edirsinizsə, qaraciyərin piylənməsinin qarşısını almaq olduqca mümkündür.
7 orta ölçülü qozun müntəzəm istifadəsi ilə meyvələrdə sink, kobalt, dəmir və mis olması səbəbindən dəmir çatışmazlığı anemiyasını aradan qaldırmaq olar.
Bundan əlavə, bu maddələr damarların yaxşı vəziyyətdə və elastik olmasına kömək edir. Bu qabiliyyət diabetli insanlar üçün kifayət qədər vacibdir. Ayrıca alfa linolenic turşusu və antioksidanlarla zəngindir.
Qoz yağı eyni dərəcədə dəyərli bir məhsuldur, çünki tərkibində çox şey var:
- vitaminlər;
- minerallar;
- taninlər;
- efir yağları;
- yod.
Belə bir məhsul, bədənin ümumi sağalması üçün əla bir vasitədir, diabet xəstələri üçün daha azdır.
Diabet fıstığı
Fıstıq da adlandırmaq olar ki, fıstıq faydalıdır. Paxlalı ailəyə aid olan bu məhsul, kalium, fosfor, sodyum, sink, dəmir və A, B, E. vitaminləri ilə zəngin olan həqiqi bir xəzinə olaraq tanınır. Bu minerallar və vitaminlər insan orqanizmini hərtərəfli bərpa etməyə qadirdir.
Bütün göstəricilər üçün ideal Argentinadan gətirilən fıstıq hesab olunur. Bu cür meyvələrin öz fərqli xüsusiyyətləri var, bu da onları bir çox digər çeşidlər arasında tanımağa imkan verir.
Fıstıq çox miqdarda protein və antioksidana malikdir. 1 və 2 tip diabet üçün faydalıdır. Bu, xəstənin qanında xolesterol səviyyəsinin azalması, habelə onun sinir hüceyrələrinin böyüməsi ilə özünü göstərir.
Diabet üçün optimal terapevtik doza gündə 300 q-dan çox olmayacaqdır.
Diyabet xəstələri üçün badam
Bildiyiniz kimi, badam acı və ya şirin ola bilər. Acı qoz əvvəlcə zərərli maddələrdən qurtulmadan yeyilə bilməz (tərkibində hidrosiyan turşusu var, sağlamlıq üçün çox təhlükəlidir).
Badam, kalsium miqdarı baxımından digər fındıqlar arasında həqiqi çempion adlandırıla bilər. Ayrıca şəkər xəstələri üçün bir çox faydalı maddələr, məsələn, maqnezium, fosfor, sink, dəmir və vitaminlər var.
2-ci tip diabetdən əziyyət çəkən bir insanda artan qan şəkəri varsa, bu vəziyyətdə şirin badamın istifadəsi göstərilir. Qoz da mədənin yüksək və ya aşağı turşuluğunun öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir.
Bədənin fayda gətirəcəyi təxmini gündəlik badam norması - 10 ədəd.
Şam fındıqları
Bu müxtəlif qoz-fındıq xəstə bir insanın cəsədini verəcəkdir:
- kalsium
- kalium
- vitaminlər;
- fosfor
Sidr konusunun qoz-fındıqları, toxunulmazlığı inkişaf etdirməyə kömək edən bir çox maddənin olduğu üçün uşaqlar və hamilə qadınlar üçün çox faydalıdır. Viral xəstəliklərin başqa bir epidemiyası zamanı şam fındıqlarının istifadəsi daha az əhəmiyyət kəsb etmir.
Bu kiçik taxılların tamamilə xolesterolu yoxdur, lakin protein kifayətdir. Buna görə diabet xəstəliyi ilə şam fındıq yemək yaxşı olar. Bu, immunitet sistemini normallaşdırmağa və qaraciyərin işini yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir. Hər halda, mədəaltı vəzi ilə bağlı problemlər varsa, pankreatit ilə qoz-fındıq yeməyin mümkün olub olmadığını aydınlaşdırmaq tövsiyə olunur.
Gündə istehlak edilməli olan sidr fındıqlarının sayı 25 qr, bu məhsulun 100 nüvəsinə bərabərdir.
