Diabetli insanlar həyatlarını asanlaşdırmaq və rifahlarını yaxşılaşdırmaq üçün hər cür yol axtarır.
Buna görə diabet xəstəliyinə görə kefir ilə qarabaşaq balığı haqqında tez-tez rast gəlinir, demək olar ki, bir möcüzə müalicəsi hesab olunur.
Ancaq bu yeməyin uzun müddətdə kökdə qlükoza səviyyəsinin azaldılmasına kömək etdiyinə inanmaq səhvdir. Yalnız sərt qarabaşaq yarması-kefir pəhrizi diabet xəstələrinin vəziyyətini nəzərəçarpacaq dərəcədə dəyişə bilər, istifadə edildikdə qlikemiya bir neçə nöqtəyə azalır, əlavə olaraq əlavə funt itirmək fürsətidir.
Ancaq bu metodun bir çox əks göstəriş olduğunu xatırlamalısınız. Şəkərli diabet üçün kefir ilə qarabaşaq balığın necə götürülməsi və pəhrizin xüsusiyyətləri barədə bu məqalədə danışacağıq.
Diabet xəstələri üçün faydaları haqqında
Karabuğday davamlı hiperqlikemiyadan əziyyət çəkən insanların gündəlik pəhrizində olmalıdır.
Dadlı bir yemək yeməyi aşağı kalorili qidalara aiddir və tərkibində bir çox faydalı maddələr var:
- Bədən üçün zəruri qida maddələrinin bağırsaq lümenindən sorulma müddətini artırmağa və qan qlükoza səviyyəsinin hamar bir şəkildə artmasına kömək edən lif;
- vitaminlər PP, E, həmçinin B2, B1, B6;
- həyati iz elementləri, ilk növbədə maqnezium, kalsium, karbohidrat mübadiləsini normallaşdıran, qan dövranı sisteminin sabit işləməsi üçün lazım olan dəmir, həmçinin kalium, təzyiqi sabitləşdirən;
- qan damarlarının membranını gücləndirən gündəlik;
- qaraciyəri yağların zərərli təsirindən etibarlı şəkildə qoruyan lipotrop maddələr;
- yavaş-yavaş həzm olunan polisaxaridlər, bunun nəticəsində qlikemiyada kəskin dalğalanmaların qarşısını almaq olar;
- qanda endogen insulinin salınmasını artıran (serumda şəkər miqdarı azaldıqda) arginin olan zülallar.
Karabuğday mədəaltı vəzin, həzm sisteminin digər orqanlarının müxtəlif xəstəlikləri üçün göstərilir, ürək iskemi, ateroskleroz, hipertansiyon üçün daha tez-tez istifadə etmək tövsiyə olunur, əzələlər üçün faydalıdır. Karabuğday həm də diqqətəlayiqdir ki, bədəndən pis xolesterolun atılmasına kömək edir və bununla da ürək problemlərinin yaranma ehtimalını azaldır.
Hər hansı bir diabet xəstəliyi ilə qarabaşaq yarpağını təhlükəsiz yeyə bilərsiniz.
Əksər digər dənli bitkilərdən fərqli olaraq ortalama glisemik indeksə malikdir. Bu heyrətamiz dənli bitkinin kalori miqdarı yalnız 345 kkaldır.
Karabuğdayı kefirlə birlikdə qəbul edərkən xüsusilə faydalıdır, çünki bu üsulla komponentlər həzm etmək asandır.
Kefir həzmi yaxşılaşdırır, mədəaltı vəzi, beyin, sümük toxuması üçün faydalıdır və ən əsası şəkər səviyyəsinə təsir etmir.
Pəhrizin əsas prinsipləri
Effektini hiss etmək üçün bir həftə boyunca adi yeməklərinizlə məhdudlaşmalısınız.
Bütün bu müddət ərzində yalnız qarabaşaq və kefir yeməyə icazə verilir, gündə ən azı 2 litr əlavə içki içmək məsləhət görülür. Bunun üçün ən yaxşısı keyfiyyətli yaşıl çay, saf ağcaqayın sapıdır.
Gün ərzində axşam (qaynar su ilə buxarlanmış) hazırlanan qarabaşaq yarpağının miqdarı məhdud deyil, ən başlıcası, yatmadan əvvəl 4 saatdan gec yeməyin.
Qarabaşaq yarması qəbul etməzdən əvvəl və ya dərhal sonra bir stəkan kefir içmək lazımdır, eyni zamanda gündə ümumi miqdarı bir litrdən çox olmamalıdır. Bir faiz fermentləşdirilmiş süd içkisi uyğun gəlir.Həftəlik kurs bitdikdən sonra 14 gün olmayan bir fasilə verilir, sonra təkrar edə bilərsiniz.
Artıq bir pəhrizin ilk günlərində bir çox xəstə bədəndən gələn aşağıdakı reaksiyaları görür:
- bədən tərəfindən endogen yağların məhv olması səbəbindən kilo itkisi;
- karbohidratlarla zəngin qidaların pəhrizindən xaric olması ilə izah edilən qanda şəkər miqdarının azalması;
- vücudun yığılmış toksinlərdən və digər zərərli maddələrdən sürətli təmizlənməsi səbəbindən rifah halının yaxşılaşdırılması.
Kefir ilə qarabaşaq balığı xüsusilə 2-ci tip şəkərli diabet üçün qeyd olunur və ilkin mərhələlərdə dərmanı istifadəsini gecikdirərək bədəni ciddi şəkildə dəstəkləyə və qlikemiya kompensasiya edə bilər.
Yan təsirləri
Pəhriz başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz, çünki bu olduqca sərtdir və tez-tez bədənin aşağıdakı mənfi reaksiyalarına səbəb olur:
- müəyyən həyati maddələrin olmaması səbəbindən zəiflik və daimi yorğunluq;
- pəhriz dayandırıldıqdan dərhal sonra kəskin bir kütlə;
- kalium, natrium çatışmazlığı səbəb olan təzyiq artımları.
Unutmayın ki, ürək-damar sistemi orqanlarının işində probleminiz varsa, bu pəhriz sizin üçün əksikdir, çünki bu vəziyyətin pisləşməsinə səbəb ola bilər. Yaşınız 60 yaşdan yuxarı olsa, bundan imtina etməlisiniz. Qastrit üçün qəbuledilməz qarabaşaq yarması pəhrizi.
Tərifləri
Bir pəhriz istifadə etmək imkanınız yoxdursa, diabet üçün səhərlər qarabaşaq yağı ilə kefir istifadə edə bilərsiniz və ya gündəlik pəhrizin bir hissəsi olaraq ayrıca qarabaşaq yarması istifadə edə bilərsiniz. Sizə bir neçə yaxşı resept təqdim edirik.
Ən asan yol, dənini birdən ikiə nisbətində qaynar su ilə tökmək, sarın və şişməsinə icazə verin, sonra meyvə əlavələri olmadan kefir və ya az yağlı qatıq əlavə edərək yeyin.
Bu yemək üsulu ilə qarabaşaq yarması daha çox qida maddəsi qoruyur.
Müalicə üçün bir pəhriz seçənlər tərəfindən qarabaşaq yarpağının necə hazırlandığını unutmayın, axşam onu buxarlamaq və ertəsi gün istifadə etmək məsləhətdir.
Bir qarışdırıcı ilə, qəhvə süzgəcindən 2 xörək qaşığı qarabaşaq yarması ilə üyüdü, meydana gələn kütləni bir stəkan qatıq (mütləq az yağlı) ilə tökün, 10 saat israr edin (ən rahat bir gecədə qalsın). Şəkərli diabet üçün kefir ilə qarğıdalı qarışığı gündə 2 dəfə yeməkdən yarım saat əvvəl istifadə etmək tövsiyə olunur.
Başqa bir seçim: 20 qram yaxşı qarabaşaq yarması götürün, içərisində 200 mq su tökün, 3 saat dəmləyin və sonra 2 saat bişirilməli olduğu su banyosuna aparın.
Hakim, pendirdən süzün və meydana gələn bulyonu gündə 2 dəfə yarım stəkanda içirin.
Və qalan qarabaşağı kefirlə doldurun və yeyin.
Əgər nədənsə kefir sizinlə kontrendikedirsə, taxılı toz halına gətirin, dörd xörək qaşığı ölçün, 400 ml su əlavə edin və bir neçə dəqiqə qaynatın. Yaranan jele gündə 2 dəfə bir stəkanda 2 aylıq bir içki içmək tövsiyə olunur.
Nutritionists, evdə vitamin və amin turşuları ilə zəngin olan yaşıl qarabaşaq yeməyi də məsləhət görür. Evdə cücərmək heç də çətin deyil.
Yaşıl qarabaşaq yarpağı
Yüksək keyfiyyətli dənli bitkiləri götürün, az miqdarda sərin su ilə yuyun, bərabər bir təbəqəyə bir şüşə qabda qoyun və az miqdarda qaynadılmış və soyudulmuş otaq temperaturu suyu tökün ki, onun səviyyəsi taxılların üstündəki bir barmaqdır.
6 saat buraxın, sonra yenidən yuyun və bir az isti su ilə doldurun. Taxılları üstü doka ilə örtün, konteynerinizi uyğun bir qapaq ilə bağlayın, bir gün buraxın. Bundan sonra yemək üçün cücərmiş taxıl yeyə bilərsiniz, bunları soyuducuda saxlamaq lazımdır, hər gün yuymağı unutmayın, eyni zamanda götürmədən dərhal əvvəl. Bu cür qarabaşaq yağsız ət, qaynadılmış balıq ilə yemək tövsiyə olunur. Ayrı bir yemək olaraq, yağsız süd tökərək istifadə edə bilərsiniz.
Oxşar videolar
Qarabaşaq yağı ilə diabetin müalicəsi üzrə alternativ tibb klinikasının rəhbəri:
Əksər həkimlər tam balanslı bir pəhrizin diabet xəstələri üçün xüsusilə vacib olduğuna inanırlar, buna görə sərt bir pəhriz istifadə etmək imkanını inkar edirlər. Qan şəkərini azaltmaq üçün gündəlik kefir ilə qarabaşaq yarması istifadə etməyin daha faydalı olduğunu iddia edir, səviyyəsi tədricən azalır, bədən xolesteroldan təmizlənir və faydalı maddələr və vitaminlərlə zənginləşdirilir. Xatırlamaq lazım olan əsas şey, bu heç bir panacea deyil, diabet üçün hərtərəfli müalicənin yalnız bir hissəsidir.
