Diabet xəstələri üçün ləzzətli yeməklərin seçimi sağlam insanlarda olduğu qədər geniş deyil. Şirniyyatları sağlam qidalarla əvəz edə bilərsiniz, məsələn, bəzi növ qoz-fındıq. Ayrı-ayrı təbii desert kimi çayla yaxşıca gedirlər və kəsmik pəhriz pirzola hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Bir çox xəstə şəkərli diabetlə qoz yeyib-içməyin mümkün olub-olmaması sualından narahatdır. Onları yeyə bilərsiniz, bunlar çox faydalıdır, sadəcə ölçməyə riayət etməli və bəzi əks göstərişlər barədə bilməlisiniz.
Glisemik indeks və kimyəvi tərkibi
Fındıq bədəndə hamar bir şəkildə parçalanan yavaş karbohidratları ehtiva edir və buna görə qanda qlükoza səviyyəsində kəskin dalğalanmalara səbəb olmaz. Onların glisemik indeksi cəmi 15 ədəddir, buna görə şəkərli diabet növü 2 ilə (həqiqətən, ilk olaraq) onları yeyə bilərsiniz. Doğrudur, bu məhsulun kalori miqdarı olduqca yüksəkdir - 100 qr başına 648 kkal. Ancaq kiçik dozanı nəzərə alsaq, qoz-fındıq piylənməyə və metabolik problemlərə səbəb olmur.
Bu məhsulu yemək yüksək dəmir tərkibinə görə hemoglobini artırır. Ləpələrdə çox miqdarda B vitaminləri və askorbin turşusu var. Bioloji cəhətdən qiymətli fermentlər və vacib amin turşuları da bu məhsulun kimyəvi tərkibinə daxildir.
Qozun faydaları göz qabağındadır:
- qanda pis xolesterolun səviyyəsi azalır və damarlar "lövhələrdən" təmizlənir;
- həzm prosesləri sürətlənir;
- mədə şirəsinin ifrazı normallaşdırılır;
- bədənin müdafiə və canlılığı artır;
- sinir sistemini sakitləşdirir.
Qoz xalq təbabətində yalnız yemək üçün deyil, həm də dərman məqsədləri üçün istifadə olunur. Qozun müxtəlif komponentləri və ağacının yarpaqları əsasında hazırlanmış məhlullar dərini müalicə etmək üçün içəridən və xaricdən istifadə edilə bilər. İstifadəsi növündən və rejimindən asılı olaraq, bu dərmanlar hipoqlikemik, iltihab əleyhinə və ya antiseptik təsir göstərir.
Yeməkdə qozun müntəzəm istifadəsi qaraciyərin yağ pozulmasının qarşısını alır və sağlamlığını qoruya bilər
Təhlükəsiz istifadə qaydaları
Fındıqların çox yüksək kalorili bir məhsul olduğunu, onu yediyini nəzərə alaraq tədbiri izləməlisiniz. Bu məhsulun diabet xəstələri üçün ortalama icazə verilən dozası, insan bədəninin fərdi xüsusiyyətlərindən asılı olaraq 30-50 q-dır. Bu məhsulu diyetə təqdim etməzdən əvvəl, diabet xəstələri həkimə müraciət etməli və az miqdarda başlamalı, tədricən hər gün artır. Fındıq güclü bir alerjendir, buna görə belə reaksiyalara meylli xəstələr diqqətli olmalıdırlar.
Əks göstərişlər:
- kəskin mərhələdə həzm sisteminin iltihabi xəstəlikləri;
- fərdi dözümsüzlük;
- xroniki pankreatit;
- qan laxtalanmasının artması.
Xalq müalicəsindən istifadə edərkən, tövsiyə olunan dozanı artıra bilməz və daha konsentrasiyalı olanlar ilə həlim hazırlaya bilərsiniz. Bu, bədənin zəhərlənməsinə və ciddi allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. 2 tip diabetlə gündə 40 qramdan çox olmayan qoz-fındıq yeyə bilərsiniz. Bu xəstəlik növü ilə bir insanın kənardan insulin qəbul etmədiyi üçün diyetə nəzarət etməsi xüsusilə vacibdir.
Xalq təbabəti
Ənənəvi tibbin hazırlanması üçün ləpələr, arakəsmələr, qabıqlar və yarpaqlar istifadə olunur. Diabet növündən asılı olmayaraq, xalq müalicəsi müalicənin yeganə yolu olmaya bilər. Alternativ tibbin hər hansı bir üsulunu istifadə etməzdən əvvəl bir endokrinoloqla məsləhətləşmək lazımdır.
Ağızdan qəbul üçün qan şəkərini azaltan fındıq qarağat qarışığı ilə bir resept var. Bunu etmək üçün 20 qr fındıq 100 qr qarabaşaq suyu ilə qarışdırın və bir qarışdırıcıda doğrayın. Yaranan kütlə az yağlı kefir ilə dökülməlidir və 10-12 saat ərzində infuziya edilməlidir. Tələsdikdən sonra ləzzətini yaxşılaşdırmaq üçün məhsula qabığı olmayan doğranmış alma əlavə edib 1 osh qaşığı götürə bilərsiniz. l gündə üç dəfə yeməkdən yarım saat əvvəl.
2 tip diabet ilə hansı növ göbələk mümkündürQoz və yarpaqların arakəsmələrinə əsasən belə ənənəvi dərman hazırlaya bilərsiniz:
- qoz arakəsmələrinin həlimi. Bir stəkan qaynar suda 3 xörək qaşığı götürmək lazımdır. l xammal və 1 saat inkubasiya. Bulyonu süzdükdən sonra yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl gündə üç dəfə 5 ml qəbul etmək məsləhət görülür;
- yarpaqların infuziyası. 200 ml qaynar suda 1 tsp əlavə edin. qurudulmuş əzilmiş qoz yarpaqları və bir saat içmək üçün buraxın. İnfüzyon 1 osh qaşığı ilə süzülür və içilir. l Gündə 4 dəfə. Bu həll ayaqları yaraları və çatlaqları müalicə etmək üçün yaxşı uyğundur, çünki zərərləri sağaldır və dərinin elastikliyini artırır.
Şəkərli diabet ilə qoz yemək bütün bədən üçün həqiqətən faydalıdır. Onların köməyi ilə xolesterolu aşağı sala, qan damarlarını təmizləyə və xəstəliyin ağırlaşma riskini azalda bilərsiniz. Bu məhsula əsaslanan xalq müalicəsi qan qlükozasını azaltmağın təsirli bir əlavə yolu ola bilər. Profilaktik məqsədlər üçün şəkərləri hədəf səviyyəsində saxlamaq üçün istifadə edilə bilər.
