Diabetes mellitus, qan qlükoza gündəlik monitorinqini tələb edən endokrin patoloji adlanır. Bəzilərinin menyuya daxil edilməsi və əksinə, digər məhsulların qida içərisində istifadəsinin məhdudlaşdırılması ilə bu asanlaşır. Bu proses, ətrafdakı orqan tərəfindən şəkərin udulmasını yaxşılaşdırmağa, pankreasdakı yükü azaltmağa imkan verir.
Məqalədə, 1-ci və 2-ci tip şəkərli diabet üçün hansı fındıqların istifadə edilə biləcəyi, həmçinin sağlam və xəstə bir insanın cəsədi üçün faydalarının nə olduğu düşünülür.
Fıstıq
Başqa bir ad fıstıqdır, baxmayaraq ki, hər kəs bu növ məhsulun baklagillerə aid olduğunu bilir. Fıstıq qidalanma keyfiyyətlərinə görə qiymətləndirilir. Onun kimyəvi tərkibi insan orqanizmində yaxşı əmilən zülalların üçdə biri ilə təmsil olunur. Təxminən 45% lipid mübadiləsini normallaşdırmağa, pis xolesterolu azaltmağa və aterosklerozun inkişafının qarşısını alan yüksək keyfiyyətli yağlardır.
Ayrıca daxildir:
- B vitaminləri;
- nikotinik turşu;
- askorbin turşusu;
- kalsiferol;
- iz elementləri - selen, maqnezium, dəmir, manqan, sink və s.
Qabıq ənənəvi tibbdə istifadə edilə bilər
Fıstıq gənclik dövrünü uzadan insan orqanizmindən sərbəst radikalları bağlamaq və çıxarmaq qabiliyyəti ilə məşhurdur. Ayrıca, bir qoz qan laxtalanmasına təsir göstərə bilər, qanaxmanın görünüşünü maneə törədir. Doğru məhsul seçmək vacibdir. Bazarda deyil, müştərilərin böyük bir axınının olduğu ixtisaslaşdırılmış mağazalarda satın alın. Bu vəziyyətdə, fıstıq hər zaman təzə olacaq, burada düzgün şəkildə saxlanılır.
Badam
Bu növ qoz insanlar üçün ən faydalı hesab olunur. Onun kimyəvi tərkibi aşağıdakılardır:
- 50% -dən çox - yağ yağı;
- zülallar - 27-30%;
- tokoferol üstünlük təşkil edən vitaminlər;
- efir yağları;
- çox miqdarda kalsium;
- beta karotin.
Klinik tədqiqatlar göstərdi ki, badamın pəhrizə müntəzəm daxil edilməsi, anormal çəkisi, yüksək qan təzyiqi və qanda "pis" xolesterolun olduğu insanlarda "şirin bir xəstəlik" inkişafının qarşısını alır.
Qoz, qadirdir:
- miyokard infarktı riskini 2-3 dəfə azaltmaq;
- bir gecə yuxusunu bərpa etmək;
- görmə kəskinliyinin azalmasının qarşısını almaq;
- hemoglobin səviyyəsini artırmaq;
- aterosklerozun gedişatını yavaşlatmaq;
- Bir diabetli şəxsin cildində trofik dəyişikliklər olduqda rejenerativ prosesləri sürətləndirin.
Badam yağı saçınızdakı gözəllik və sağlamlığı bərpa etmək üçün istifadə edilə bilən əla bir vasitədir.
Badam yağı məhsulu istehlak etmək üçün əla seçimdir. Yalnız içəridə deyil, masaj, aromaterapiya, terapevtik məlhəm və kremlərin istehsalında da istifadə olunur.
Macadamiya
Bu, dünyanın ən bahalı qoz çeşididir. Avstraliya mənşəlidir, lakin tropik iqlimin olduğu bütün ölkələrdə yetişdirilir. Makadamiya qozunun qiymətli tərkibi pəhriz lifi, vitamin kompleksi, iz elementləri, protein maddələri, yağlar və efir yağları ilə təmsil olunur.
Dadmaq üçün, ləpələr fındıqlara bənzəyir. Məhsul şəkərli diabet üçün istifadə edilə bilər, lakin yüksək kalorili məzmuna görə məhdud miqdarda. Macadamia qozu da öz qabiliyyəti ilə tanınır:
- metabolik proseslərin axını bərpa etmək;
- xolesterolu bədəndən çıxarın;
- dəri hüceyrələrinin bərpasını sürətləndirmək;
- iltihab əleyhinə təsir göstərir;
- şişlərin inkişafının qarşısını alır.
İnsanlar üçün faydalı olan belə bir məhsulun köpəklərdə ağır qida zəhərlənməsinə səbəb olması maraqlıdır. Hətta bir qoz zəiflik, qusma təzahürü doğurur. Bənzər bir fakt hələ də baytar həkimlər və elm adamları arasında mübahisələrə səbəb olur.
Macadamia, sınamağa dəyər bir ekzotik məhsuldur
Qoz
Bu məhsul xəstə bir insanın menyusuna daxil edilməlidir. Fakt budur ki, bir qoz hiperglisemiya və insulin çatışmazlığı şəraitində enerji tükənməsinə məruz qalan beyin hüceyrələri üçün qida anbarıdır. Yalnız məhsul ləpələrini yemək deyil, həm də ənənəvi tibbin istehsalı üçün yarpaqları və qoz hissələrindən istifadə etmək tövsiyə olunur.
Yarpaq infuziyası
Aşağıdakı kimi hazırlayın:
- Xammal əzilir və bir kaşığı seçilir.
- 0.3 l qaynar su əlavə edin.
- İsrar etmək üçün 50-60 dəqiqə buraxın.
- Gündə üç dəfə yeməkdən əvvəl 100 ml dərmanı süzün və götürün.
Arakəsmələrin hazırlanması
2 osh qaşığı hazırlayın. l xammal, bir stəkan qaynar su əlavə edin və sobaya qoyun. 25 dəqiqədən sonra məhsul çıxarılmalı və 60 dəqiqə kənara qoyulmalıdır. Sonra, bulyonu süzün. Ertəsi gün içmək üçün alınan miqdar.
Bu resept yalnız "şirin xəstəlik" üçün deyil, prostat vəzinin və qadın cinsiyyət orqanlarının iltihabi proseslərinin müalicəsində də istifadə olunur.
Cashew
Klinik tədqiqatlar göstərdi ki, anakardiya fındıqlarını təşkil edən maddələr şəkərin hüceyrələr və toxumalar tərəfindən sürətlə istifadəsinə kömək edir və nəticədə normoglikemiya meydana gəlir. Məhsul əsas yeməklər arasında qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər, qəlyanaltılara, salatlara, diabetik pastalara əlavə olunur.
Anakardiya fındıqlarının kalori miqdarı olduqca yüksəkdir, lakin onun faydalı keyfiyyətləri bu həqiqəti kölgədə qoyur.
Məhsul poli doymamış yağ turşuları, zülallar, amin turşuları, tokoferol, B seriyası vitaminləri, minerallarla zəngindir. İnsan bədəninə faydalı təsiri aşağıdakılarla təmsil olunur:
Şəkərli diabet ilə hansı quru meyvələri yeyə bilərəm- beyin hüceyrələrinə dəstək;
- müdafiə gücləndirmək;
- artıq xolesterolun aradan qaldırılması;
- qan laxtalarının qarşısının alınması;
- ürək xəstəliklərinin qarşısının alınması;
- bağırsaqdakı normal mikrofloranın bərpası;
- patogenləri məhv etmək qabiliyyəti.
Qoz yağı müasir farmakologiya tərəfindən bir sıra dərman, kosmetik preparatların istehsalı üçün istifadə olunur. Digər yağlarla birləşdirilə bilər: lavanda, çay ağacı, limon balzamı.
Fındıq
Bu qoz çeşidi ən çox istifadə olunan və populyar biri hesab olunur. Buna həmçinin fındıq və ya fındıq deyilir. Məhsulun nüvəsi kaloridə yüksəkdir, buna görə diabet xəstələri az miqdarda istehlak etməlidirlər. Fındıqda 70% -dən çox qiymətli yağlar, protein maddələri, amin turşuları, pəhriz lifi, təxminən 10 faydalı vitamin, tərkibində çox sayda mineral var.
Mütəxəssislər gündə 30 qram fındıq yeməyi məsləhət görürlər. Bu, ürək xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alacaq, hemoglobini bərpa edəcək, xroniki yorğunluğu aradan qaldıracaq, varikoz damarları ilə qan dövranını bərpa edəcək, emosional vəziyyətini yaxşılaşdıracaq və prostat vəzinin işini normallaşdıracaq.
Şam fındıqları
Xəstələrin əksəriyyəti həkimlərə müraciət edərək diabetli şam fındıqlarını yeməyin mümkün olub-olmaması ilə maraqlanır. Təbii ki, cavab bəli. Bu məhsulu hamilə qadınların, uşaqların və yaşlıların şəxsi menyusuna daxil etmək xüsusilə vacibdir. Hər şey aşağıdakı maddələrin təmsil olunduğu unikal tərkibi ilə izah olunur:
- poli doymamış yağ turşuları;
- zülallar;
- vacib amin turşuları;
- tokoferol;
- B vitaminləri;
- titan, gümüş, yodidlər, bariy və kobalt.
Vacibdir! Yalnız ləpələr faydalı hesab edilmir, həm də şam fındıqlarının qabığı. Əhəmiyyətli miqdarda pəhriz lifi, amin turşuları, taninlər ehtiva edir, yəni ənənəvi tibb reseptlərində uğurla istifadə olunur.
Sidr şam toxumları yüksək kalorili məzmunu ilə məşhurdur (100 q məhsulda 673 kkal var)
Pecans
Bu, Slavyan ölkələri üçün ekzotik bir məhsuldur, ancaq görsəniz, satın almağa və sınamağa əmin olun. Pecan, insan orqanizmi üçün qida dəyəri və dəyəri ilə məşhurdur. Formada, hər kəsin alışdığı, lakin daha yumşaq və daha incə bir dadı olan adi bir qoza bənzəyir.
Məhsulun kimyəvi tərkibi təqdim olunur:
- sağlam yağlar - 65-67% -ə qədər;
- pəhriz lifi və lif - 15% -ə qədər;
- zülallar - 15% -ə qədər;
- su - 5% -ə qədər;
- vitaminlər, minerallar.
Pekansın bir hissəsi olan Gamma-tokoferol insanı faydalıdır, çünki bədəni pH-da turşu tərəfindəki patoloji dəyişikliklərdən qoruyur. Məhsul yalnız yeməkdə deyil, kosmetologiyada da, dəri üçün aromaterapiya, kremlər və məlhəm yağları istehsalı üçün istifadə olunur.
Püstə
Bu qoz, bir az acar qabıq olduğu üçün "xoşbəxt" adlanır, içərisində nüvənin gizlidir. Püstə həm sağlam, həm də xəstə insanlar üçün çox faydalı hesab olunur, çünki 100 q məhsul vücudun əsas amin turşularına olan gündəlik tələbatını ödəyir.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, püstə fındıqları bir diabetikə yalnız qlikemiya rəqəmlərini normal tutaraq sağlamlığını bərpa etməyə kömək edə bilməz, həm də yüksək riskli insanlarda diabet inkişafının qarşısını alır. Gündə 50 q məhsula qədər yemək tövsiyə olunur. Bu sizə imkan verir:
- bədəni həyati maddələrlə təmin etmək;
- həzm sisteminin işini dəstəkləmək;
- qan təzyiqini normallaşdırmaq;
- toksinləri, zəhərli maddələri və toksinləri çıxarın;
- artıq bədən yağını çıxarın.
Bir adam 0,1 kq-dan çox məhsul yeyirsə, dispeptik pozğunluqlar və başgicəllənmə baş verə bilər
Şəkərli diabet üçün püstə fındıqları bütün xəstələrə icazə verilir, lakin hamiləlik zamanı laksatif təsir göstərdiyinə görə məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır.
Kukui qoz-fındıq
Bu növ məhsulun faydaları haqqında az adam bilir. Digər adları şam ağacı qozu, hind qozu, kemiri. Xam şəklində ləpələr yüksək toksiklik səbəbindən yeyilmir, buna görə istilik müalicəsi tövsiyə olunur. Zirzəmi bulyonların, balıqların hazırlanmasında istifadə edilə bilən kukuinin fındıqlarından hazırlanır.
Məhsulun dəyəri tərkibində çox miqdarda kalsium və dəmir var. Kukuinin nadir istehlakı da hemoglobinin azalmasına mane ola bilər, əzələ-skelet sistemi və dişlərin sağlamlığını uzun illər qoruyur.
Ən əhəmiyyətlisi ləpələrin özləri deyil, qızartmaq və basmaqla onlardan əldə edilən yağdır. Bu vasitə dəri xəstəliklərini, yaraları, cızıqları, yanıqları müalicə etmək üçün istifadə olunur. Zədələnmə bölgəsindəki patoloji mikroorqanizmlərin çoxalmasının qarşısını alır, iltihabı aradan qaldırır və erkən müalicəni təşviq edir. Bundan əlavə kosmetik məhsulların istehsalı üçün də istifadə edilə bilər.
Bir diyabetin dietinə daxil etdiyi hər hansı bir məhsul (istər fındıq və ya toxum olsun), sağlamlıq endokrinoloqunuz və ya diyetisyeninizlə müzakirə olunmalıdır. Xəstələrin orqanizmi fərdi. Biri yaxşı dözür, digəri fərqli bir şəkildə qavrayır. Bir sıra məhsulların, o cümlədən qoz-fındıqların istifadəsinə əks göstərişlərin olmamasını da aydınlaşdırmaq lazımdır.
