Diabet Alma

Xəstənin gündəlik menyusuna daxil olan ən çox yayılmış meyvələrdən biri də alma ağacının meyvələridir. Bunlar dəyərli pəhriz məhsulları hesab olunur. Dadlı və şirəli meyvələrin bir çox diyetdə faydalı olduğu aşkar edilir. Diabet üçün alma yemək mümkündürmü və hansı növlərə üstünlük verilməlidir? Meyvə desertinin düzgün hissəsini necə hesablamaq olar?

Almalara hərtərəfli bir nəzər

Bir alma ağacı aprel və may aylarında Rusiyanın mərkəzində çiçək açır. Meyvə yığımı yazın sonunda, payızın ilk yarısında baş verir. Rosaceae ailəsindən olan ağacın ətirli və şirəli meyvələri müxtəlif rəng və zövqlərə malikdir.

100 q alma 46 kkal ehtiva edir. Kalori miqdarı ilə digər meyvə və giləmeyvə də onlara yaxındır:

• armud - 42 kkal;
• şaftalı - 44 kkal;
• əriklər - 46 kkal;
• Kivi - 48 kkal;
• Albalı - 49 kkal.

Diyetlərdə alma tez-tez portağal ilə birlikdə istehlak edilmək tövsiyə olunur, sonuncunun enerji dəyəri 38 kkaldır. Bəzi parametrlərə görə mineralların (natrium və kalium), vitaminlərin (niasin) tərkibi sitrus meyvələrindən üstündür.

Alma ağacının meyvələrində xolesterol və ya yağ yoxdur. Meyvələr kalium tərkibində olur. Ürək, sinir, sidik sistemlərinin işləməsi üçün qələvi kimyəvi element lazımdır. Alma istifadə edən insanlar qan təzyiqi və xolesterolun azalmasını, bağırsaq işində yaxşılaşma olduğunu qeyd edirlər.

Təzə alma maddələri bədəndəki zərərli mikroorqanizmləri məhv edə bilər. Yeni qan meydana gəlməsində iştirak edirlər. Alma ağacının meyvələri anemiya və anemiya, ateroskleroz, qəbizlik, vitamin çatışmazlığı halında istifadəsi tövsiyə olunur.

Diabetli Apple pəhrizi

Tip 2 diabet üçün alma, piylənmənin kompleks müalicəsində əla bitki əlavəsidir. Xəstə bədənə vitamin çatışmazlığı ilə mübarizədə kömək edirlər. Meyvələr faydalı bağırsaq mikroflorasının işləməsi üçün üstün bir vasitədir. Alma ağacının meyvələri maddələr mübadiləsini, xüsusən də karbohidratlar və yağları normallaşdırır.

Bir insulinə bağlı diabet xəstəsi üçün eyni meyvə çeşidi fərq etməz.

Fərqli çeşidli alma bədəndəki qlikemiya səviyyəsinə eyni şəkildə təsir göstərir. Yüz qram və ya bir orta ölçülü meyvə 1 çörək vahididir (XE). Qan şəkərini azaltmaq üçün insulin istifadə edən bir xəstə, qısa müddətə idarə olunan hormonun dozasını nəzərə alaraq meyvə yeyə bilər.

İkinci növ diabet xəstələri normadan artıq bədən çəkisi ilə xarakterizə olunur, alma oruc günlərini keçirməyə icazə verilir. Hlisemi (qan şəkəri səviyyəsini) izlədikdə həftədə 1-2 dəfə. Oruc günləri üçün əks göstərişlər mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri (yüksək turşuluğa malik qastrit), meyvələrə fərdi dözümsüzlük ola bilər.

Tip 2 diabetli alma turşu növlərində ən yaxşı istifadə olunur

Mono-diyetləri həyata keçirmək üçün 1,0-1,2 kq nişastalı olmayan meyvələrə ehtiyac olacaqdır. Ümumi çəki hissələrə, 5-6 qəbula bölünür. Onların arasında, bitki mənşəli infuziya və ya bir qızılgül bulyonu içmək məsləhət görülür.

2-ci tip diabetlə, hansı almaların yeməli olduğunu bilmək vacibdir. Antonovka və ya Jonathan eyni miqdarda karbohidrat ehtiva edir, lakin ilk təcəssümdə daha çox turşu var. Nənə Smit də asidik, Delicious Qırmızı və ya Delicious Qızıl şirin, Melba şirin və turş kimi təsnif edilir.

Mövcud yaralar və dəridə iltihablı proseslər olduqda meyvə gruel istifadə olunur. Şəfalı alma məlhəmi aşağıdakı kimi hazırlanır. Bir orta ölçülü meyvəni doğrayın və 50 q kərə yağı ilə qarışdırın. Dərinin təsirli bölgələrinə hər gün sağalana qədər təzə bir məhsul tətbiq edin.

Metabolik prosesləri aktivləşdirmək, qaraciyər hüceyrələrini təmizləmək üçün səhər boş bir mədədə alma suyu içmək faydalıdır. 100 ml içkiyə ½ çay qaşığı əlavə edilir. bal. Arıqlamaq istəyənlər meyvə və giləmeyvə suyu, alma və qara qarağatın 1: 1 nisbətində qarışmasına kömək edəcəkdir.

Almaların populyarlığı onları meyvə müxtəlifliyindən fərqləndirməyə məcbur edir

Xəstənin mədə şirəsi neytral bir mühit və ya az turşuluğa sahibdirsə, yeyilən almalardan ürək yanması ona əzab verməz. Gec yetişən müxtəlif, sıx bir pulpa toxuması ilə, bişdikdən sonra istehlak edilə bilər.

Bişmiş alma əsasında hazırlanmış bir multivarka yeməyi

Alma meyvələrinin lehinə seçim, onların əhali üçün əlçatanlığı və milli kulinariya xüsusiyyətləri ilə izah olunur. Meyvələr bir çox qida məhsulları (taxıl, kəsmik, ət, tərəvəz) ilə ideal şəkildə birləşdirilir.

Diabetli quru ərik

Bir alma yeməyi etmək üçün hər biri təxminən 100 g olan 6 meyvə lazımdır. Onları yuyun və nüvədən toxumlarla təmizləyin. Bunun üstündə bir çuxur düzəltdikdən sonra bıçaq və bir çay qaşığı ilə edilə bilər. Yan tərəfdə, almanı bir çəngəl ilə bir neçə dəfə vurmaq lazımdır. Kəsilmiş bir nüvəsizsə, çəkisi azalacaq, təxminən 80 q olacaq.

Balqabağın pulpasını kiçik kublara kəsin. Quru ərik əlavə edin (qurudulmuş ərikli ərik). Balqabağı yumuşana qədər bişirin. Soyudulmuş kütlədən doğrayın və az yağlı kəsmiklə qarışdırın. Alma doldurmaq üçün balqabaq püresi qarışığı. Onları sobada 180 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin. Doldurulmuş bişmiş meyvələr, xidmət etmədən əvvəl, şəkərsiz çırpılmış krem ​​ilə bəzədilə bilər.

• Elmalar - 480 g; 221 kkal;
• balqabaq - 200 q; 58 kkal;
• quru ərik - 30 q; 81 kkal;
• kəsmik - 100 q; 86 kkal;
• 10% yağ tərkibi olan krem ​​- 60 q; 71 kkal.

Bir xidmət 1.3 XE və ya 86 kkala gedir. İçindəki karbohidratlar alma və ərik ilə təmsil olunur.

Balqabaq pulpası 50 q yulaf ezmesi ilə qarışdırılsa fərqli bir desert alınır

Bu yeməyin bir neçə variantı var. Alma balqabaq-yulaf qarışığı ilə doldurun. Kalori və çörək vahidləri baxımından desert ilk versiyada olduğu kimi eyni dərəcədə çıxır. Bir doldurulmuş meyvə 1.4 XE və ya 88 kkal ilə təmsil olunur.
Yalnız meyvələri az yağlı kəsmiklə dolduraraq çörək bölmələrinin fəaliyyətini azalda bilərsiniz. Sonra bir doldurulmuş alma 1 XE və ya 100 kkaldan çox olmayacaqdır. Şirinlik üçün bir az əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş toxumsuz kişmiş əlavə edin.

Təzə meyvələri taxta qutularda, kiçik bir artı temperaturda + 5-10 dərəcə saxlamaq daha yaxşıdır. Gec yetişən meyvələr, əvvəlcədən, zədələnmiş dəri olan qurdları rədd edin. Bütün növlər uzun olgunlaşma üçün uyğun deyildir. Konteynerdəki alma bir-birinə basmaması üçün yapışdırılmalıdır. Onlara sistematik nəzarət, korlanmış meyvələri vaxtında çıxartmağa imkan verir ki, çöküntü mikrobları qonşu meyvələrə zərər verməsin.

Mütəxəssislər əmindirlər ki, diabet xəstəliyi ilə bir dəri ilə alma yemək daha faydalıdır. Onları yeməkdən əvvəl məhsulun təmiz olduğundan əmin olmalısınız. Meyvələr pərakəndə satış yolu ilə alınırsa, o zaman hərtərəfli təmizlənməlidir. Boiled tsp əlavə edilməklə qaynar su ilə yuyulur. bir stəkan maye üzərinə soda. Öz süjetlərindən meyvələr, bağbanlar əmin edir ki, təmiz bir parça ilə silin. Sağlamlığınızı yeyin!