Tip 2 diabet üçün tarixlər

Endokrinoloji xəstənin qidalanması terapiyanın vacib sahələrindən biridir. Düzgün davranması üçün məhsulların kateqoriyalarını, əsas qidalandırıcı komponentlərin məzmununu və onlarda olan enerji dəyərini anlaya bilmək lazımdır. Quru meyvələr haqqında nə bilmək lazımdır? 2-ci tip diabetli xurma yeyə bilərəmmi? Onları hansı dozada və nə vaxt istifadə etmək tövsiyə olunur?

İsti ölkələrdən gələn şirin meyvələr

Artan şirinliyi olan bir sıra qidalar, diabet xəstəsi ehtiyatla yeməlidir. Bu tarixlərə tarixlər daxildir. Ekzotik meyvələrin vətənində müxtəlif yeməklər və içkilər hazırlanır. Yerli sakinlər üçün bu, əsas və gündəlik yeməkdir.

İsti bir iqlim şəraitində xurmanın tərkib hissəsi bədənə böyük enerji verir. Üstəlik, onlar yaxşı əmilir və saxlanılır. Xurma və hindistan cevizi xurma məhsuldarlığının yüksək olmasına baxmayaraq, meyvələrinin toplanması zəhmətli bir proses hesab olunur.

Bir ağac bitkisinin apikal qönçələri xurma kələmini adlandırır. Fermentasiya ilə pendir əldə edilir. Afrika ölkələri, Ərəb və Asiya ölkələri quru xurma ixrac edir. Bu saxlama forması xurma meyvələrindəki karbohidrat fruktozasının yüksək konsentrasiyada olduğunu göstərir.

Tünd qəhvəyi rəngli bir yetişmiş vəziyyətdə. Meyvələr qurumasından qoruyan qabığı ilə örtülmüşdür. Pulpa içərisində güllə bənzər bir sümük var. Bəzi meyvələrdə sapın bir hissəsi ola bilər. Normalda, yüngül bir meyvəli aroma buraxmalıdırlar.

Saxlama zamanı məhsulun düzgün saxlanması düzgün qablaşdırmaya imkan verəcəkdir (karton qutu, taxta qutular). İstifadədən əvvəl quru meyvələr qabığın səth qatlarında çirkləri çıxarmaq üçün bir neçə dəfə isti su ilə yuyulmalıdır.

Düzgün saxlama vəzifəsi meyvələrin sıxılmamasını, nəm çıxara bilməmələrini, həşəratların içində yetişməmələrini təmin etməkdir

Yemək və tibbdə tarixlər

Tip 2 diabet üçün gavalılar

Xurma meyvələrindən quru meyvə kompotunun hazırlanmasında istifadə olunur. Çınqıl şəklində onlar hazır taxıllara (yulaf, darı, buğda) əlavə olunur. Taxıl və süd yağlarından olan lif, qlükozanın qana sürətlə daxil olmasına imkan vermir. Prosesi uzadırlar - vaxtında uzatırlar. Meyvənin pulpası xırda doğranıla bilər.

İştah olmaması halında zəifləmiş xəstələrə otaq temperaturunda xurma infuziyası içmək tövsiyə olunur. 4-5 ədəd qaynadılmış suda (200 ml) 30 dəqiqə infuziya edilir. Mümkünsə, meyvələr də yeyilir.

Xurma bir neçə turşu ehtiva edir, buna görə bir kompot və ya infuziyaya ləzzət əlavə etmək üçün qurudulmuş meyvələrin bir hissəsini (quru ərik, gavalı) əlavə edə bilərsiniz. Gavalı və xurma meyvələri isti su ilə tökülür və 15 dəqiqə qaynamaqdadır. Bir qaynadək qurudulmuş ərik əlavə edin, başqa 5 dəqiqə bişirin.

Tibbi araşdırmalar xurma meyvələrinin meyvələrini təyin etdi:

• hipertoniya ilə aşağı qan təzyiqi;
• cinsi yetkinlik dövründə, menopozda hormonal sabitləşməyə kömək edir;
• mədə-bağırsaq xəstəliklərini normallaşdırmaq (qastrit, dispepsiya).

Bir çox digər meyvə və tərəvəz kimi, xurmada yağlar yoxdur. 100 q quru bitki məhsulu aşağıdakılardan ibarətdir:

Hər hansı bir formada (təzə, qurudulmuş, dondurulmuş) meyvələrdə bədəndə qan dövranına daxil olan qlükoza çevrilən sadə karbohidratlar vardır.

Xurma diabet xəstələri üçün bir qidadır?

Qurudulmuş meyvələr arasında xurma meyvələri ən yüksək kaloridir. İnsulindən asılı diabet xəstəliyində əlavə bir hormonal inyeksiya köməyi ilə yeyilmiş meyvələrdən glisemik atışın tənzimlənməsi mümkündür.

Orta ölçülü 3-4 tarix 1,5-2 XE (çörək vahidi) və ya 20 q olacaqdır. Bunu kompensasiya etmək üçün müəyyən miqdarda qısa müddətdə fəaliyyət göstərən insulin, 1,5-2 dəfə çox XE, yəni. 3-4 ədəd.

Hipoqlikemik agentlərin əlavə tətbiqi olmadan bir şirin məhsul istifadə edə bilərsiniz - hipoqlikemiya zamanı (qan qlükozasının kəskin azalması). Sonra yavaş karbohidratlarla (kolbasa ilə sendviç, süd) protein qidaları yemək lazımdır.

Xəstənin həyatı üçün narahatlıq doğuran bir vəziyyət bir neçə səbəbdən meydana gəlir:

• növbəti yeməyi atlamaq;
• uzunmüddətli oruc;
• sıx fiziki fəaliyyət;
• ağrılı simptomlar (qusma, ishal, atəş).

Tip 2 diabet xəstəliyinin müalicəsində xəstə, bir qayda olaraq, aşağı kalorili diyetə riayət edir. Xurma karbohidratlarla zəngindir, 100 q məhsulda 70 q-dan çoxdur. Müqayisə üçün: bananların tərkibində 22,4 q vardır.Həftədə 1-2 dəfə yüksək qanlı meyvələr yedirmək yalnız qan şəkəri ilə kifayətdir (boş bir mədədə - 6,5-7,5 mmol / l).

2-ci tip diabet üçün qidanın kalori miqdarı, səhər, səhər yeməyində, məşqdən əvvəl bir qədər artmasına icazə verilir. Hamar bir qlükoza axması üçün qurudulmuş meyvələrin bir hissəsi 2 dozaya bölünür.

Xurmanın glisemik indeksi

Məhsul dəyişikliyi üçün xəstələr qida glisemik indeksini (GI) dəyərindən istifadə edirlər. Qurudulmuş xurmaların 40-49 indeksi var, bu, ağ çörək, bal və kartof qablarına nisbətən qlisemik səviyyəsini təxminən 2 dəfə artıracağını göstərir.

Tip 2 diabet üçün tarixlər gündəlik tövsiyə edilmir

Xurmaları olan eyni glisemik qrupda:

• digər meyvə və giləmeyvə (üzüm, naringi, çiyələk);
• dənli bitkilər (qarabaşaq, arpa);
• içkilər (konservləşdirilmiş meyvə suları, kvass, pivə, dənli bitkilər).

Xurma meyvələri təkcə karbohidratlarla zəngindir, həm də bədəndə iz elementləri, vitamin kompleksləri və immunitet sistemini gücləndirən maddələr üçün zəruridir.

Yüksək kalorili bir məhsulun - ikinci tip diabet üçün tarixlərin istifadəsinin mümkün olub olmaması məsələsi, hər bir xəstənin endokrinoloqla müzakirə etdikdən sonra müstəqil qərar vermək hüququ var. Bütün fərdi cari göstəriciləri (glikemiya səviyyəsi, bədən vəziyyəti, endokrinoloji xəstəliyin ağırlaşması, bədən çəkisi) nəzərə almaq lazımdır.