Diabetes mellitus tez-tez qanda xolesterolun artması ilə müşayiət olunur və bu da bir sıra ağırlaşmalara səbəb olur.
Normal qan xolesterolu 5,2 mmol-dan çox deyil. Qadınlar üçün optimal göstərici 4.7-ə qədərdir. 5.2 rəqəmini aşırsa, lakin 6.4 mmol altındadırsa, onda normanın pozulması var. 6.4 mmoldan yuxarı göstəricilərlə bir insanın təcili müalicəyə ehtiyacı var. 7.8 mmoldan yuxarı xolesterol olan təhlükəli vəziyyət.
Şəkərli diabet ilk dəfə aşkar edilərsə, onda xolesterolun artması var. İkinci diabet tipində bu xüsusiyyət, həddindən artıq kilolu ilə əlaqədardır, demək olar ki, yüksək qan şəkəri olan insanlara təsir göstərir. İnsan yediyi şeydir. Buna görə qanda yüksək miqdarda qlükoza ehtiva edən müalicənin əsasını təşkil edən pəhrizdir. Diyet qidalanması, bir sıra qida məhdudiyyətlərinə riayət edilməsini nəzərdə tutur.
Pəhrizin əsas prinsipləri
Pəhrizin əsas qayda doymuş yağlarla qidaların məhdud qəbul edilməsidir. İnsanlarda xolesterolun gündəlik ehtiyacı 1000 mqdir. Eyni zamanda, bədən onu 80% miqdarında istehsal etməyə qadirdir. Qalan 20% heyvan məhsullarından əldə edilir.
Zərərli yeməklərə və həddindən artıq yağlı qidalara olan ehtiras sağlamlığın vəziyyətinə mənfi təsir göstərir. Qan şəkərində artım varsa, onda pəhriz çox ciddi qəbul edilməlidir.
Sağlamlığı problemləri olmayan insanlar da profilaktik tədbir olaraq aşağı xolesterol pəhrizinin prinsiplərinə riayət edə bilərlər.
Bu üzvi birləşmədən effektiv şəkildə xilas olmaq üçün aşağıdakı prinsiplərə əməl olunmalıdır:
- Fraksiyalı qidalanma. Yemək kiçik hissələrdə və daha tez-tez alınmalıdır. Bunun sayəsində həddindən artıq qida yemək riski minimaldır.
- Heyvan yağlarının məhdud qəbulu - qan xolesteroluna daha çox təsir göstərir. Qızardılmış qidalar üçün zeytun yağı istifadə edin.
- Məhdud duz qəbulu. Gündəlik doza 5 qramdan çox olmamalıdır. Duz interstisial mayeni saxlayır və ödemin yaranmasına kömək edir.
- Alkoqol və tütün çəkməkdən tamamilə imtina. Bu asılılıqlar qan laxtalanmasına səbəb olur və bu da bir sıra ağırlaşmalara səbəb olur.
- Bir anda ətin miqdarı 100 qramdan çox olmamalıdır.
- Süd və süd tərkibli məhsulların orta istehlakı.
- Quş yağsız və dərisiz yeyilməlidir.
- Söndürmə zamanı yağın olmaması düz su ilə əvəz edilə bilər.
- Pəhrizin vacib bir xüsusiyyəti lif istifadəsidir, çünki mədə-bağırsaq traktında xolesterinin udulmasına mane olur. Ən çox miqdarda dənli bitkilər, tərəvəzlər, meyvələr var. Minimum nişasta olan tərəvəz seçin. Soğan və sarımsaq da çox faydalıdır, xam olmalıdır.
- Balıqda çox olduğu D vitamininin istifadəsi.
Pəhriz ümumi vəziyyəti yaxşılaşdırmağa, yağ miqdarını azaltmağa və bədəndə metabolik prosesləri yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.
Nə yemək olmaz?
Göstərici normadan bir qədər artıqdırsa, aşağıda göstərilən məhsulların siyahısı məhdud olmalıdır. Güclü həddindən artıq olduqda, onları götürməkdən tamamilə imtina edin.
Qadağan olunmuş yeməklər:
- Karbohidratlarla zəngin və şəkər çox olan yeməklər: xəmir, şirniyyat, şirniyyat.
- Heyvanların daxili orqanlarından hazırlanan yeməklər: qaraciyər, dil, böyrəklər, ürək.
- Dumanlı ət və kolbasa, kolbasa zərərli yağlarla zəngindir.
- Süd olan məhsullar. Krem və xama tərkibində çox yağlıdır, mümkün qədər az istehlak edilməlidir. Mayonez qadağandır, əgər mümkündürsə diyetdən tamamilə çıxarılmalıdır. Salataları qarğıdalı, zeytun, günəbaxan, kətan yağlarından tökmək olar.
- Toyuq sarısını yeməyin, çünki tərkibində həddindən artıq xolesterol var. Əgər yumurtanı bütövlükdə nəzərdən keçirsək, onda kifayət qədər miqdarda xloramfenikol ehtiva edir, sarısağın tərkibindəki zərərli maddələri azaldır.
- Yağlı ət əvəzinə quş və balıqlara diqqət yetirməlisiniz.
- Karides
- Dondurma, çox miqdarda şəkər ehtiva etdiyi üçün.
- Fast food: isti itlər, hamburgerlər və fişlər.
- Pişirmədən əvvəl ətdən yağ çıxarmaq lazımdır. İdeal seçim mal əti, quzu, at ətidir.
- Müxtəlif növ pendirlər.
İcazə verilən məhsullar
Xolesterolu hansı qidalar azaldır? Pəhriz bitki yağı, yağlı balıq, qoz-fındıq ilə zəngin olan əsas yağlarla zənginləşdirilməlidir.
Alimlər bu birləşmənin bitki yağlarında tamamilə olmadığını təsdiqlədilər. Buna görə də, onlar məhdudiyyətsiz qəbul edilə bilər. Daha çox fayda əldə etmək üçün onları istiləşdirmək tövsiyə edilmir. Tərəvəz və meyvələrdən salat hazırlayarkən sıyıq əlavə etmək üçün istifadə olunur.
Balıq diyetə həftədə ən azı iki dəfə əlavə edilməlidir. İdeal seçim dəniz balığıdır. Qaraciyəri müxtəlif çeşidli balıqlardan, həmçinin həll olunan və ya kapsulalı balıq yağından götürə bilərsiniz. Omega-3 yağları qanı incəldir və xolesterolu normallaşdırır.
Minimum yağ tərkibi olan süd, xama, qaymaq, kefir, kəsmik almaq. Makaron yalnız dayanıqlı buğda. Kəpəkdən hazırlanmış çörək. Az yağlı ət: toyuq, dovşan, hinduşka.
Daha çox müxtəlif tərəvəz, xüsusilə yarpaqlı olanları istehlak etmək tövsiyə olunur. Kələm, otqulaq, ispanaqda olan oksalik turşusu bədəndəki yağ birləşmələrini mükəmməl azaldır.
Lifli tərəvəzlər artıq şəkər və yağları çıxarır. Sıyıq bütün işlənməmiş taxıldan hazırlanmalıdır. Hər hansı bir bitki yağı ilə yulaf, buğda və ya qarabaşaq yarması sıyığı - günə başlamaq üçün idealdır.
İçki olaraq müxtəlif bitki və yaşıl çaylar, mineral su, şirələrdən istifadə edə bilərsiniz. Qəhvəyə qarışmayın. Şirin, meyvə içkilər, meyvə salatları, tərəvəz şirələri uyğun gəlir.
Xolesterol və qan şəkəri yüksəlirsə, gündəlik qidalanma planını hazırlamaq lazımdır. Qida kiçik hissələrdə gündə ən az 5 dəfə qəbul edilməlidir.
Gün üçün nümunə menyusu:
- Səhər yeməyi. Alma və ya narıncı ilə qarabaşaq və ya buğda sıyığı. Çay, qəhvə, şəkərsiz meyvə kompotu.
- İkinci səhər yeməyi. Zeytun yağı ilə xiyar, pomidor, kahı və ispanaq salatı. Bir stəkan havuç suyu.
- Nahar. Zeytun yağı ilə şorba. İkinci tərəfdən, tərəvəz güveçli buxar toyuq əti. Bir dilim çörək və alma suyu.
- Yüksək çay. Yulaf ezmesi və bir stəkan alma suyu.
- Şam yeməyi. Bişmiş balıq, kəpək çörəyi, çay və ya şəkərsiz yabanı gülün bulyonu
Düzgün qidalanma xəstəliyi unutmağa və tam bir həyat sürməyə kömək edəcəkdir.
Düzgün qidalanma ehtiyacı
Pəhriz lipoproteinlərin tərkibini tənzimləməyə kömək edir, bunun nəticəsində qanda bir maddənin səviyyəsi azalır. Əksər hallarda, xüsusi dərman terapiyasından istifadə etmədən də göstərici düzgün bəslənmə ilə normallaşdırıla bilər.
Pəhrizlərdə təmiz gəmilər var. Bu ürək-damar sistemi, dəri, dırnaqlar, saçlara faydalı təsir göstərir.
Xolesterolu olmayan diyetlər antioksidanları ehtiva edir. Bu maddələr dəridə yaşla bağlı dəyişikliklər prosesini yavaşlatmağa kömək edir və müxtəlif patologiyaların inkişafının qarşısını alır.
Qeyri-pəhrizin nəticələri
Təhlil yüksək xolesterolu göstəribsə, onu tez bir zamanda aşağı salmağa davam etmək lazımdır. Bunu etmək üçün xəstə ciddi bir diyetə riayət etməlidir. Bu vəziyyət müşahidə edilmirsə, vəziyyət daha da pisləşə bilər.
Lipofilik birləşmələrin və qan şəkərinin artan səviyyəsi damarların və damarların aterosklerozunun inkişafı ilə müşayiət olunur. Xəstəlik divarlara yapışan və lümeni qismən və ya tamamilə bloklaya bilən damarlarda xolesterol lövhələri meydana gəldikdə meydana gəlir. Bu, qan dövranı problemlərinə səbəb olur.
Zərərli yağların yüksək səviyyədə olması kişilərdə və qadınlarda bir vuruşa səbəb ola bilər (qan dövranı pozğunluğu səbəbiylə beyinə ziyan vurur), miyokard infarktı (ürək əzələsində nekrotik dəyişikliklər).
Yüksək xolesterol ilə, beyin aterosklerozu meydana gələ bilər, bunlarda yaddaş problemləri, eşitmə və görmə pozğunluqları var.
Qan xolesterolunu azaltmaq haqqında video material:
Yadda saxlamaq lazımdır ki, pəhriz və digər müalicə üsulları yalnız həkimlə məsləhətləşdikdən sonra istifadə edilə bilər. Özünü müalicə çox təhlükəli ola bilər.
