Isomalt tatlandırıcısının faydaları və zərərləri

Bir diabet xəstəsisinizsə və ya kilolu olmağınızla bağlı problemləriniz varsa, tatlandırıcıya - Isomalt-a diqqət yetirməyi təklif edirik.

Bədən üçün təhlükəsiz və zərərsiz bir tatlandırıcı qan qlükoza səviyyəsini normallaşdırmağa, bağırsaqları sabitləşdirməyə və piylənmənin öhdəsindən gələ bilir.

Şirinləşdirmə xüsusiyyətləri

Isomalt, aşağı kalorili məzmunu ilə xarakterizə olunan yeni nəsil karbohidratdır. Şirniyyat və şirniyyatlar üçün şirniyyat şəkəri kimi istifadə olunur. Saxarozadan əldə edilən izomalt yüksək keyfiyyətli şüşəli xüsusiyyətlərə malikdir, məhsulu tökülmədən və pişmədən qoruyur.

Maddə ağ kristallaşmış bir tozdur. Şirin bir dadı var, mayelərdə asanlıqla həll olunur. İzomalt iysiz bir məhsuldur. İnsan bədəni üçün təhlükəsizdir, çünki istehsal mənbəyi tamamilə təbiidir. İzomalt nişasta, qamış, bal və şəkər çuğundurundan azad olan saxarozadan əldə edilir.

Satışda toz, homojen qranullar və ya müxtəlif ölçülü taxıllar şəklində təqdim olunur.

Dadlandırmanın faydaları aşağıdakı xüsusiyyətlərdir:

• bədənin vahid qidalanmasını enerji ilə təmin edir;
• bağırsaqları aktivləşdirir;
• kariyesə səbəb olmur;
• probiyotik təsir bağırsaqdakı faydalı mikroorqanizmlərin sayını normallaşdırır;
• Bədədə faydalı bir təsir göstərir, mədədə dolğunluq hissi yaradır.

Kalori miqdarı az olduğuna görə tatlandırıcı sağlam bir pəhriz üçün vacib olan diyet qrupuna aiddir. Şəkərli diabet üçün əvəzolunmazdır, bunun nəticəsində diabet xəstələri sağlamlıqlarına zərər vermədən İsomaltda şirniyyat və pastalar yeyə bilərlər.

Şirinləşdirmə xüsusiyyətləri:

• aşağı kalorili - 100 q Isomaltın tərkibində şəkərdən 147 kkal daha azdır;
• şəkər xəstələri ilə tatlandırıcıyı istifadə etməyə imkan verən aşağı glisemik indeks;
• bədəni əlavə enerji ilə təmin etmək;
• bağırsaqların aktivləşdirilməsi;
• bədən qan şəkərindəki ani artımlardan qorunur.

İzomalt bədən üçün təhlükəsiz və zərərsizdir, qabların hətta ən incə aromalarını aşkar etməyə kömək edir, ləzzətlidir, şəkərdən az fərqlənir. Bir tatlandırıcıın tövsiyə olunan dozası (təmiz formada) gündə 30 qr.

Əks göstərişlər

Dadlandırıcının alınması və ya alınmaması, insan özü üçün qərar verməlidir. Onunla şəkər əvəz etmək olduqca mümkündür.

İzomaltın alınmasının diabet və çəki düzəltməsi üçün tövsiyə olunduğunu xatırlamaq lazımdır.

Sweetener, qlükoza səviyyəsini normallaşdıra bilən və diabetin yan təsirlərinin qarşısını alan dərmanlara aiddir.

İzomalt bioloji aktiv maddələrə (bioloji aktiv maddələrə) aiddir, belə hallarda qəbul edilməsi tövsiyə edilmir:

• hamiləlik dövründə;
• irsi tip 1 diabet ilə;
• həzm sistemində ciddi problemlər var.

Bundan əlavə, tatlandırıcı, uşaqlar üçün şəkər əvəzedicisi kimi tövsiyə edilmir, çünki allergiya riski artır.

Tətbiq sahələri

Apteklərdə və pərakəndə satış mağazalarında (diabetik qidalanma şöbələrində) bir dadlandırıcı ala bilərsiniz. Pudra, tablet şəklində, həmçinin kapsul şəklində xalqa təqdim olunur.

Şəkərli diabetli insanlar üçün şirniyyat və şirniyyatda, pəhriz qidalarında əlavədir. Isomalt ilə məşhur və populyar mallar şokolad və karameldir.

Isomaltın qiyməti məhsulun ağırlığından asılıdır. 200 q qablaşdırmada tozun minimum qiyməti 180 rubl təşkil edir.Lakin böyük çəkisi olan mal almaq daha sərfəlidir. Məsələn, 1 kq qiyməti 318 rubl.

Qida şirkətlərinin tatlandırıcını şəkərdən üstün tutmasının səbəbi, onun plastikliyi, aşağı kalorili tərkibi və bağırsaq işini normallaşdırma qabiliyyətidir.

Yaranan məhsul diabet xəstələri və obez insanlar üçün faydalıdır. Bununla birlikdə, mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, tərkibində olan qənnadı və şirniyyat məhsullarından sui-istifadə etmək tövsiyə edilmir.

Qida sənayesi ilə yanaşı, bioloji aktiv maddələr də farmakologiyada tətbiq tapdı. Dərmanların bir çoxu acı və xoşagəlməz olduğuna görə tatlandırıcı bu cüzi qüsuru maskalayır, dərmanları xoşagəlməz hala gətirir.

İstifadə üçün tövsiyələr

Mükəmməl qidalanma xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, maddənin həddindən artıq istehlakı yan təsirlərə səbəb ola bilər.

Onların meydana gəlməsinin qarşısını almaq üçün aşağıdakı tövsiyələrə riayət etmək lazımdır.

1. Ən çox fayda əldə etmək üçün Isomalt-dan, dərmanın formasından asılı olmayaraq qəbul tezliyi gündə 2 dəfədən çox olmamalıdır.
2. Yan təsirləri minimuma endirmək üçün tatlandırıcı istehlakını nəzarət etmək tövsiyə olunur, xüsusən şirniyyat və şokoladın maksimal miqdarı gündə 100 qramdan çox olmamalıdır.
3. BAS-dan istifadə etməzdən əvvəl həkim məsləhətləşməsi tövsiyə olunur.
4. Diabet xəstələri üçün tövsiyə olunan tatlandırıcı doza gündə 25-35 qr təşkil edir. Dərmanın aşırı dozası bədənə yan təsir şəklində zərər verə bilər - ishal, qarındakı ağrı, dəridə döküntülər, ishal.

Bir tatlandırıcıdan düzgün istifadə qan qlükoza və xəstə çəkisini normallaşdırmağa kömək edə bilər.

Isomalt şirin tərifləri

Özünüz edə bilsəniz, niyə pul xərcləyib mağazada pəhriz məhsulları satın alasınız? Eksklüziv bir kulinariya məhsulu yaratmaq üçün nadir maddələrə ehtiyac yoxdur. Reseptin bütün komponentləri sadədir, bu orqanizm üçün təhlükəsiz bir məhsul hazırlamağa zəmanət verir.

Şokolad

Bir şirniyyat hazırlamaq üçün kakao taxılları, yağsız süd və Isomalt lazımdır. Pəhriz mağazasında və ya diabet şöbəsində yemək ala bilərsiniz.

Şokoladın bir hissəsi üçün 10 q Isomalt lazımdır. Kakao paxlası bir qəhvə süzgəcində toz halına salınır. Az miqdarda yağsız süd və əzilmiş kakao Isomalt ilə birləşdirilir, yaxşıca qarışdırılır və qarışıq qalınlaşana qədər su banyosuna qoyulur.

Darçın, vanillin, az miqdarda yer fındıq, kişmiş, dadmaq üçün qatılaşmış toxuma əlavə olunur. Yaranan kütlə əvvəlcədən hazırlanmış bir forma tökülür, bıçaqla düzəldilir və bərkiməyə buraxılır.

Şokolad yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. Diabet xəstələri və obez insanlar üçün istifadə üçün tövsiyə olunur. Nəzərə almaq lazımdır ki, Isomaltın aşağı glisemik indeksi olsa da, şokolad üçün əlavələr (kişmiş, qoz-fındıq) şəkər xəstələri tərəfindən istifadə edilməməsi tövsiyə oluna bilməz, buna görə mütəxəssislərin məsləhətinə ehtiyac var.

Albalı pastası

Bir pəhriz tortu etmək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq: 200 qr un, bir çimdik duz, 4 yumurta, 150 q kərə yağı, limon yuvası, bir stəkan toxum olmayan albalı, 30 qr-dan çox olmayan miqdarda bir şirinləşdirici və bir torba vanilin.

Yumşaldılmış yağ Isomalt ilə qarışdırılır, yumurta əlavə olunur. Hamur yaxşı yoğrulur. Qalan maddələr əlavə olunur.

Xəmir hazırlanmış bir forma qoyulur və 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyulur. Qızıl qabığın meydana gəlməsindən sonra albalı pastası hazır olub olmadığı yoxlanılır. Tort bişdikdən sonra soyudulmaq lazımdır. İsti yemək yemək bədənə zərər verə bilər.

Isomalt'dan zərgərlik tökmə haqqında video dərs:

Isomalt istifadə edən reseptlər sadədir (yalnız onları şəkərlə əvəz edirsiniz) və əlavə maliyyə yatırımı tələb etmir. Gündəlik menyunu daha fərqli və dadlı etmək üçün bir az vaxt və təxəyyül tələb olunur.