VITAMIN KIMI MADDƏLƏR HANSILARDIR? - METODLAR VƏ MüALICƏ üSULLARI

Send

Vitamin kimi maddələr öz xüsusiyyətlərinə görə vitaminlərə yaxındır və nisbətən az miqdarda insan həyatı üçün lazımdır. Bu birləşmələr bədəndəki bəzi fizioloji proseslərə təsir göstərir və mineralların və vacib vitaminlərin təsirini artırır.

Bu nədir

Vitaminə bənzər maddələrin klassik vitaminlərdən əsas fərqi ondadır ki, onların olmaması orqanizmdə ciddi patoloji dəyişikliklərə səbəb olmur və əsas vitaminlər, minerallar və makrosellərin çatışmazlığı olduğu kimi xüsusi sistem xəstəliklərinin inkişafına kömək etmir.

Vitamin kimi maddələr zəhərli deyil və vitaminlərdən fərqli olaraq bədəndə qismən sintez oluna bilər və bəzən toxumaların quruluşuna daxil olur. İdeal olaraq, vitamin kimi maddələr bədənə qida ilə daxil olmalıdır (əgər özləri toxumalarda sintez olunmursa), lakin müasir məhsulların keyfiyyətinin aşağı olması səbəbindən bu həmişə olmur: hazırda bir çox insan vitamin kimi birləşmələrdə qüsurludur. Bu səbəblə bu sinifdən bəzi maddələr vitamin əlavələrində tapıla bilər.

Sözügedən birləşmələrin ümumi funksiyaları aşağıdakılardır:

Maddələr mübadiləsində iştirak (kimyəvi xüsusiyyətləri baxımından bəzi vitamin kimi maddələr amin turşularına və yağ turşularına bənzəyir);
Katalizatorların və zəruri vitaminlərin təsirini artıranların funksiyaları;
Anabolik təsir (protein sintezinə faydalı təsir - başqa sözlə, əzələ böyüməsini stimullaşdırmaq);
Hormonal fəaliyyətin tənzimlənməsi;
Müəyyən xəstəliklərin müalicəsində və qarşısının alınmasında fərdi vitamin kimi birləşmələrin istifadəsi.

Elementlərin hər birinin fizioloji və terapevtik təsirləri sonrakı hissələrdə müzakirə ediləcəkdir.

Məzmuna qayıt

Təsnifat

Vitamin kimi maddələr, vitaminlər kimi, yağda həll olunan və suda həll olunanlara bölünür.

Yağda həll olunan:	Suda həll olunur:
Vitamin F: bunlara əsas yağ turşuları (poli doymamış, əvəzolunmaz) - oleik, araxidonik, linoleik turşu; Vitamin Q - koenzim Q, koenzim Q və ya ubiquinone.	Kolin - B vitamini₄; Pantotenik turşu - B vitamini₅; İnozitol - B vitamini₈; Orotik turşu - B vitamini₁₃; Pangamik turşu - B vitamini₁₅; Carnitine (və ya L-Carnitine); Para-aminobenzoy turşusu - B vitamini₁₀; S-metilmethionin - U vitamini; Biotin - H vitamini; Bioflavonoids - Vitamin P; Lipoik turşu - N vitamini.

Rəsmi elmi və tibbi ədəbiyyatda müəyyən təsnifat maddələri vaxtaşırı dəyişdirilir və bəzi terminlər (məsələn, "F vitamini") köhnəlmiş hesab olunur. Ümumiyyətlə, vitaminə bənzər birləşmələr nisbətən zəif öyrənilmiş kimyəvi maddələr qrupudur: onların fiziologiyasında və bədənin həyati funksiyalarında rolunun öyrənilməsi bu günə qədər davam edir.

Şəkərli diabetdə bədənin vitamin kimi maddələrin udulması pisləşir və toxumaların bu birləşmələri sintez etmək qabiliyyəti azalır. Bu, insan orqanizmində bu birləşmələrin kəskin bir çatışmazlığına səbəb olur. Bu səbəblə komplekslərdə bəzi vitamin kimi komponentlərin əlavə suqəbuledici təyin edilə bilər.

Məzmuna qayıt

Fizioloji rol

Kolin (B4)

Kolin, son elmi araşdırmalara görə, vitaminlərə bənzər bir kritik vitamin kimi bir maddədir. Az miqdarda kolin qaraciyər tərəfindən sintez edilə bilər (B vitamininin iştirakı ilə)₁₂), lakin bu miqdar ümumiyyətlə bədənin ehtiyacları üçün kifayət deyil.

Şəkərli diabet xəstələri üçün Kolin son dərəcə vacibdir, çünki yağ metabolizmasında iştirak edir və ateroskleroza və damar sistemindəki digər patoloji dəyişikliklərə qarşı profilaktikdir (bu məqalədə ateroskleroz haqqında daha ətraflı oxuya bilərsiniz). İdeal olaraq, kolin gündəlik olaraq qida ilə birlikdə qəbul edilməlidir.

B vitamini funksiyaları₄ bədəndə:

Hüceyrə membranlarının bir hissəsidir, hüceyrə quruluşlarının divarlarını məhv olmaqdan qoruyur;
Yağların metabolizmasında iştirak edir - lipidləri qaraciyərdən nəql edir, qan damarlarının divarlarını məhv edən, "yaxşı" xolesterol birləşmələrinin tərkibini artıran "pis" xolesterolun istifadəsini təşviq edir;
Asetilkolinin ayrılmaz hissəsidir - beynin və bütövlükdə sinir sisteminin funksional vəziyyətini idarə edən ən vacib nörotransmitter;
Nootrop və sakitləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir, diqqəti və yaddaşı yaxşılaşdırır.

Kolin qan-beyin baryerinə sərbəst nüfuz edən bir neçə elementdən biridir (bu quruluş beyini qidalanma ilə əlaqəli qanın tərkibindəki dalğalanmalardan qoruyur).

Kolin çatışmazlığı mədə xorası, ateroskleroz, yağ dözümsüzlüyü, yüksək təzyiq və qaraciyər çatışmazlığına səbəb ola bilər. Şəkərli diabet xəstələrində kolin çatışmazlığı bir damar təbiətinin müxtəlif ağırlaşmalarına, o cümlədən yerli toxuma nekrozuna səbəb ola bilər.

Məzmuna qayıt

Inositol (B.)8)

B vitamini₈ sinir toxumasında, lakrimal və seminal maye içərisində, göz lensinin bir hissəsidir. Kolin kimi, zərərli xolesterol turşularının səviyyəsini azaltmağa kömək edir, sakitləşdirici təsir göstərir və bağırsaqların və mədənin motor funksiyalarını tənzimləyir.

Diyabet xəstələri üçün İnositol aşağıdakı səbəbə görə xüsusilə vacib bir ünsürdür - şəkərli diabetdə mütərəqqi patoloji proseslər sinir sonlarına ziyan vurur: B vitamini ilə bioloji əlavələrin olduğu aşkar edildi₈ qismən bu ziyanı aradan qaldırmağı bacarır.

Məzmuna qayıt

Bioflavonoidlər (Vitamin P)

Bioflavonoidlər, tərkibində Rutin, Citrine, Catechin, Hesperidin olan maddələr qrupunu meydana gətirir. Bu maddələr bitki orqanizmlərində qoruyucu funksiyaları yerinə yetirir, lakin insan orqanizmində bir dəfə qoruyucu vəzifələrini qismən də olsa yerinə yetirməyə davam edir.

Bioflavonoidlər:

Müxtəlif xəstəliklərin patogenlərinin hüceyrələrinə nüfuz etməsinin qarşısını alır;
Kapilyarları gücləndirin, divarlarının keçiriciliyini azaldır;
Patoloji qanaxmaları (xüsusilə qanaxma diş ətini) aradan qaldırın;
Endokrin funksiyaya müsbət təsir;
C vitamininin məhv olmasının qarşısını alır;
Yoluxucu patologiyalara qarşı müqaviməti artırın;
Toxuma tənəffüsünü stimullaşdırmaq;
Onlar analjezik, sedativ, hipotenziv təsir göstərir;
Onlar təbii antioksidantlardır və hüceyrələrdən və toxumalardan toksinlərin zərərsizləşdirilməsinə və aradan qaldırılmasına kömək edir.

Bu maddələr yüksək temperatur nəticəsində məhv edildiyindən, tərkibində olan bitki məhsullarını işlənməmiş formada istifadə etməlisiniz.

Məzmuna qayıt

L-karnitin

Bəzi elm adamları L-karnitini vitaminlərlə əlaqələndirirlər, lakin əksəriyyəti bu birləşməni vitamin kimi maddələr qrupuna yerləşdirirlər. Bu element qaraciyərdə glutamik turşudan qismən sintez edilə bilər, lakin əsasən yemək ilə gəlir.

Qarışıq idman və bodibildinqdə fəal istifadə olunur: bir anabolik təsir göstərir və bir atletin bədənindən artıq yağları (enerjiyə çevirmək) pəhrizin ayrılmaz hissəsi kimi istifadə olunur. L-karnitinin fizioloji rolu mitokondriyada (hüceyrə "enerji stansiyaları") ATP sintezi üçün yağ turşularının çatdırılmasından ibarətdir.

Buna görə bu maddə, hər hansı bir xəstəlik və patoloji vəziyyətdə (məsələn, sinir və fiziki tükənmə) bədənin bioenergetik vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün universal bir vasitədir. Karnitin çatışmazlığı angina pektorisi, ürək çatışmazlığı və aralıq claudication kimi xəstəliklərin tədricən inkişafına səbəb ola bilər.

Məzmuna qayıt

Orotik turşu (B.)13)

B vitamini₁₃ nuklein turşularının istehsalında iştirak edir və bununla da orqanizmdə protein sintezini və böyümə proseslərini stimullaşdırır. Maddə miyokardın kontraktil funksiyasını və qaraciyər funksiyasını yaxşılaşdırır, hamiləlik dövründə reproduktiv funksiyalara və dölün inkişafına faydalı təsir göstərir.

Məzmuna qayıt

Lipo turşusu

Vitamin N güclü bir antioksidan və digər antioksidanların qoruyucusudur. Yağlı toxuma həddindən artıq meydana gəlməsinin qarşısını alır, yəni normal maddələr mübadiləsini dəstəkləyir - şəkərli diabet xəstələri üçün dəyərlidir.

Xroniki yorğunluq sindromu, ateroskleroz üçün istifadə olunur.

Məzmuna qayıt

Pangamik turşusu

In₁₅ zülal sintezini stimullaşdırır, xolesterol səviyyəsini normallaşdırır, oksidləşmə proseslərində iştirak edir, toxumaların oksigen qəbul etməsini yaxşılaşdırır, angina pektoriyası və ürək astması əlamətlərini azaldır, detoksifikasiya xüsusiyyətlərinə malikdir.

Məzmuna qayıt

Gündəlik tələb və mənbələr

Cədvəldə vitamin kimi maddələrin gündəlik gündəlik istehlak miqdarı göstərilir: bütün dəyərlər müəyyən edilmiş tibbi norma deyildir.

Vitamin kimi bir maddə	Gündəlik nisbət	Təbii mənbələr
Kolin	0,5 qr	Yumurta sarısı, qaraciyər, soya, bitki yağı, yağsız (yağsız) ət, yaşıl tərəvəzlər, kahı, buğda mikrobu
Inositol	500-1000 mq	Qaraciyər, pivə mayası, mal əti ürəyi, qovun, fıstıq, kələm, göyərti.
Vitamin P	15 mq	Ən çox meyvənin, kök bitkilərinin və giləmeyvələrin qabığı, yaşıl çay, arpabal, dəniz itburnu, qara qarağat, vəhşi gül, şirin albalı.
L-Karnitin	300-500 mq	Pendir, kəsmik, quş əti, balıq.
Pangamik turşusu	100-300 mq	Günəbaxan toxumu, balqabaq, pivə mayası
Orotik turşu	300 mq	Qaraciyər, süd məhsulları
Lipo turşusu	5-25 mq	Offal, mal əti
Vitamin U	300 mq	Kələm, qarğıdalı, yerkökü, kahı, çuğundur
B vitamini₁₀	150 mq	Qaraciyər, böyrək, kəpək