Bu nədir
Vitamin kimi maddələr zəhərli deyil və vitaminlərdən fərqli olaraq bədəndə qismən sintez oluna bilər və bəzən toxumaların quruluşuna daxil olur. İdeal olaraq, vitamin kimi maddələr bədənə qida ilə daxil olmalıdır (əgər özləri toxumalarda sintez olunmursa), lakin müasir məhsulların keyfiyyətinin aşağı olması səbəbindən bu həmişə olmur: hazırda bir çox insan vitamin kimi birləşmələrdə qüsurludur. Bu səbəblə bu sinifdən bəzi maddələr vitamin əlavələrində tapıla bilər.
- Maddələr mübadiləsində iştirak (kimyəvi xüsusiyyətləri baxımından bəzi vitamin kimi maddələr amin turşularına və yağ turşularına bənzəyir);
- Katalizatorların və zəruri vitaminlərin təsirini artıranların funksiyaları;
- Anabolik təsir (protein sintezinə faydalı təsir - başqa sözlə, əzələ böyüməsini stimullaşdırmaq);
- Hormonal fəaliyyətin tənzimlənməsi;
- Müəyyən xəstəliklərin müalicəsində və qarşısının alınmasında fərdi vitamin kimi birləşmələrin istifadəsi.
Elementlərin hər birinin fizioloji və terapevtik təsirləri sonrakı hissələrdə müzakirə ediləcəkdir.
Məzmuna qayıt
Təsnifat
| Yağda həll olunan: | Suda həll olunur: |
|
|
Rəsmi elmi və tibbi ədəbiyyatda müəyyən təsnifat maddələri vaxtaşırı dəyişdirilir və bəzi terminlər (məsələn, "F vitamini") köhnəlmiş hesab olunur. Ümumiyyətlə, vitaminə bənzər birləşmələr nisbətən zəif öyrənilmiş kimyəvi maddələr qrupudur: onların fiziologiyasında və bədənin həyati funksiyalarında rolunun öyrənilməsi bu günə qədər davam edir.
Məzmuna qayıt
Fizioloji rol
Kolin (B4)
Kolin, son elmi araşdırmalara görə, vitaminlərə bənzər bir kritik vitamin kimi bir maddədir. Az miqdarda kolin qaraciyər tərəfindən sintez edilə bilər (B vitamininin iştirakı ilə)12), lakin bu miqdar ümumiyyətlə bədənin ehtiyacları üçün kifayət deyil.
Şəkərli diabet xəstələri üçün Kolin son dərəcə vacibdir, çünki yağ metabolizmasında iştirak edir və ateroskleroza və damar sistemindəki digər patoloji dəyişikliklərə qarşı profilaktikdir (bu məqalədə ateroskleroz haqqında daha ətraflı oxuya bilərsiniz). İdeal olaraq, kolin gündəlik olaraq qida ilə birlikdə qəbul edilməlidir.
- Hüceyrə membranlarının bir hissəsidir, hüceyrə quruluşlarının divarlarını məhv olmaqdan qoruyur;
- Yağların metabolizmasında iştirak edir - lipidləri qaraciyərdən nəql edir, qan damarlarının divarlarını məhv edən, "yaxşı" xolesterol birləşmələrinin tərkibini artıran "pis" xolesterolun istifadəsini təşviq edir;
- Asetilkolinin ayrılmaz hissəsidir - beynin və bütövlükdə sinir sisteminin funksional vəziyyətini idarə edən ən vacib nörotransmitter;
- Nootrop və sakitləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir, diqqəti və yaddaşı yaxşılaşdırır.
Kolin qan-beyin baryerinə sərbəst nüfuz edən bir neçə elementdən biridir (bu quruluş beyini qidalanma ilə əlaqəli qanın tərkibindəki dalğalanmalardan qoruyur).
Kolin çatışmazlığı mədə xorası, ateroskleroz, yağ dözümsüzlüyü, yüksək təzyiq və qaraciyər çatışmazlığına səbəb ola bilər. Şəkərli diabet xəstələrində kolin çatışmazlığı bir damar təbiətinin müxtəlif ağırlaşmalarına, o cümlədən yerli toxuma nekrozuna səbəb ola bilər.
Məzmuna qayıt
Inositol (B.)8)
B vitamini8 sinir toxumasında, lakrimal və seminal maye içərisində, göz lensinin bir hissəsidir. Kolin kimi, zərərli xolesterol turşularının səviyyəsini azaltmağa kömək edir, sakitləşdirici təsir göstərir və bağırsaqların və mədənin motor funksiyalarını tənzimləyir.
Diyabet xəstələri üçün İnositol aşağıdakı səbəbə görə xüsusilə vacib bir ünsürdür - şəkərli diabetdə mütərəqqi patoloji proseslər sinir sonlarına ziyan vurur: B vitamini ilə bioloji əlavələrin olduğu aşkar edildi8 qismən bu ziyanı aradan qaldırmağı bacarır.
Məzmuna qayıt
Bioflavonoidlər (Vitamin P)
Bioflavonoidlər, tərkibində Rutin, Citrine, Catechin, Hesperidin olan maddələr qrupunu meydana gətirir. Bu maddələr bitki orqanizmlərində qoruyucu funksiyaları yerinə yetirir, lakin insan orqanizmində bir dəfə qoruyucu vəzifələrini qismən də olsa yerinə yetirməyə davam edir.
- Müxtəlif xəstəliklərin patogenlərinin hüceyrələrinə nüfuz etməsinin qarşısını alır;
- Kapilyarları gücləndirin, divarlarının keçiriciliyini azaldır;
- Patoloji qanaxmaları (xüsusilə qanaxma diş ətini) aradan qaldırın;
- Endokrin funksiyaya müsbət təsir;
- C vitamininin məhv olmasının qarşısını alır;
- Yoluxucu patologiyalara qarşı müqaviməti artırın;
- Toxuma tənəffüsünü stimullaşdırmaq;
- Onlar analjezik, sedativ, hipotenziv təsir göstərir;
- Onlar təbii antioksidantlardır və hüceyrələrdən və toxumalardan toksinlərin zərərsizləşdirilməsinə və aradan qaldırılmasına kömək edir.
Bu maddələr yüksək temperatur nəticəsində məhv edildiyindən, tərkibində olan bitki məhsullarını işlənməmiş formada istifadə etməlisiniz.
Məzmuna qayıt
L-karnitin
Qarışıq idman və bodibildinqdə fəal istifadə olunur: bir anabolik təsir göstərir və bir atletin bədənindən artıq yağları (enerjiyə çevirmək) pəhrizin ayrılmaz hissəsi kimi istifadə olunur. L-karnitinin fizioloji rolu mitokondriyada (hüceyrə "enerji stansiyaları") ATP sintezi üçün yağ turşularının çatdırılmasından ibarətdir.
Buna görə bu maddə, hər hansı bir xəstəlik və patoloji vəziyyətdə (məsələn, sinir və fiziki tükənmə) bədənin bioenergetik vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün universal bir vasitədir. Karnitin çatışmazlığı angina pektorisi, ürək çatışmazlığı və aralıq claudication kimi xəstəliklərin tədricən inkişafına səbəb ola bilər.
Məzmuna qayıt
Orotik turşu (B.)13)
B vitamini13 nuklein turşularının istehsalında iştirak edir və bununla da orqanizmdə protein sintezini və böyümə proseslərini stimullaşdırır. Maddə miyokardın kontraktil funksiyasını və qaraciyər funksiyasını yaxşılaşdırır, hamiləlik dövründə reproduktiv funksiyalara və dölün inkişafına faydalı təsir göstərir.
Məzmuna qayıt
Lipo turşusu
Vitamin N güclü bir antioksidan və digər antioksidanların qoruyucusudur. Yağlı toxuma həddindən artıq meydana gəlməsinin qarşısını alır, yəni normal maddələr mübadiləsini dəstəkləyir - şəkərli diabet xəstələri üçün dəyərlidir.
Xroniki yorğunluq sindromu, ateroskleroz üçün istifadə olunur.
Məzmuna qayıt
Pangamik turşusu
In15 zülal sintezini stimullaşdırır, xolesterol səviyyəsini normallaşdırır, oksidləşmə proseslərində iştirak edir, toxumaların oksigen qəbul etməsini yaxşılaşdırır, angina pektoriyası və ürək astması əlamətlərini azaldır, detoksifikasiya xüsusiyyətlərinə malikdir.
Məzmuna qayıt
Gündəlik tələb və mənbələr
Cədvəldə vitamin kimi maddələrin gündəlik gündəlik istehlak miqdarı göstərilir: bütün dəyərlər müəyyən edilmiş tibbi norma deyildir.
| Vitamin kimi bir maddə | Gündəlik nisbət | Təbii mənbələr |
| Kolin | 0,5 qr | Yumurta sarısı, qaraciyər, soya, bitki yağı, yağsız (yağsız) ət, yaşıl tərəvəzlər, kahı, buğda mikrobu |
| Inositol | 500-1000 mq | Qaraciyər, pivə mayası, mal əti ürəyi, qovun, fıstıq, kələm, göyərti. |
| Vitamin P | 15 mq | Ən çox meyvənin, kök bitkilərinin və giləmeyvələrin qabığı, yaşıl çay, arpabal, dəniz itburnu, qara qarağat, vəhşi gül, şirin albalı. |
| L-Karnitin | 300-500 mq | Pendir, kəsmik, quş əti, balıq. |
| Pangamik turşusu | 100-300 mq | Günəbaxan toxumu, balqabaq, pivə mayası |
| Orotik turşu | 300 mq | Qaraciyər, süd məhsulları |
| Lipo turşusu | 5-25 mq | Offal, mal əti |
| Vitamin U | 300 mq | Kələm, qarğıdalı, yerkökü, kahı, çuğundur |
| B vitamini10 | 150 mq | Qaraciyər, böyrək, kəpək |
Məzmuna qayıt
