Xolesterol yaxşı və ya pisdir?
- D vitamini sintezi üçün;
- hormonların sintezi üçün: kortizol, estrogen, progesteron, testosteron;
- safra turşuları istehsalı üçün.
Bundan əlavə, xolesterol qırmızı qan hüceyrələrini hemolitik zəhərlərdən qoruyur. Və hələ: xolesterol beyin hüceyrələrinin və sinir liflərinin bir hissəsidir.
Xolesterol və qan damarlarının kövrəkliyi
Xolesterol yataqlarının həcminin və miqdarının artması damarların lümenini daraldır və qan axını pozur. Xolesterol lövhələri ilə dolu sarsılmaz qan damarları infarkt, vuruş, ürək çatışmazlığı və digər damar xəstəliklərinə səbəb olur.
Yüksək xolesterol ilə həyat tərzini yenidən nəzərdən keçirmək və qan damarlarının elastikliyini azaldan amillərin təsirindən imtina etmək, mikro çatlamalar meydana gətirmək və bununla da insan qaraciyərində xolesterol istehsalının artmasına səbəb olmaq vacibdir:
- Piylənmə və trans yağların istifadəsi.
- Yemək və bağırsaqlarda lif olmaması.
- Hərəkətsizlik.
- Siqaret, alkoqol və digər xroniki zəhərlənmələr (məsələn, nəqliyyat vasitələrinin sənaye və şəhər tullantıları, ətraf mühitin zəhərləri - tərəvəz, meyvə və yeraltı sulardakı gübrələr).
- Damar toxumalarının qidalanmasının olmaması (vitaminlər, xüsusilə A, C, E və P, iz elementləri və hüceyrələrin bərpası üçün digər maddələr).
- Artan miqdarda sərbəst radikallar.
- Şəkərli diabet. Diabetli bir xəstə daim qanda artan miqdarda xolesterol qəbul edir.
Niyə damarlar diabetdən əziyyət çəkir və artan miqdarda yağ maddəsi istehsal olunur?
Diabet və xolesterol: bu necə olur?
Şəkərli diabetdə ilk sağlam olmayan dəyişikliklər bir insanın damarlarında meydana gəlir. Şirin qan onların elastikliyini azaldır və kövrəkliyi artırır. Bundan əlavə, diabet artan miqdarda sərbəst radikallar istehsal edir.
Şəkərli diabetdə sərbəst radikalların istehsalı xeyli artır. Qan damarlarının kövrəkliyi və qan axınının yavaşlaması, ətrafdakı damarlarda və toxumalarda iltihablı proseslər meydana gətirir. Sərbəst radikallardan ibarət bir ordu xroniki iltihabın mərkəzlərinə qarşı mübarizə aparır. Beləliklə, çox sayda mikro çat əmələ gəlir.
Aktiv radikalların mənbələri təkcə oksigen molekulları deyil, həm də azot, xlor və hidrogen ola bilər. Məsələn, siqaret tüstüsündə aktiv azot və kükürd birləşmələri yaranır, ağciyər hüceyrələrini məhv edir (oksidləşdirir).
Xolesterolun dəyişdirilməsi: Yaxşı və pis
Xolesterol yataqlarının əmələ gəlməsi prosesində əhəmiyyətli bir rol yağlı bir maddənin modifikasiyası ilə oynayır. Kimyəvi xolesterol yağlı bir spirtdir. Mayelərdə (qanda, suda) həll olunmur. İnsan qanında xolesterol zülallarla birləşir. Bu xüsusi zülallar xolesterol molekullarının daşıyıcısıdır.
- yüksək sıxlıqlı lipoproteinlər (HDL). Qanda həll olunan yüksək molekulyar çəki, çökmə və ya qan damarlarının divarlarında (xolesterol lövhələri) meydana gəlməz. İzahatın asanlığı üçün bu yüksək molekulyar ağırlıqdakı xolesterol-protein kompleksi "yaxşı" və ya alfa-xolesterol adlanır.
- aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər (LDL). Aşağı molekulyar çəki qanda həll olunur və yağışa meyllidir. Qan damarlarının divarlarında sözdə xolesterol lövhələrini meydana gətirirlər. Bu kompleksə "pis" və ya beta xolesterol deyilir.
"Yaxşı" və "pis" xolesterol növləri bir insanın qanında müəyyən miqdarda olmalıdır. Fərqli funksiyaları yerinə yetirirlər. "Yaxşı" - xolesterolu toxumalardan çıxarır. Bundan əlavə, o, artıq xolesterolu tutur və bədəndən (bağırsaqlardan) çıxarır. "Pis" - xolesterolu yeni hüceyrələrin qurulması, hormonlar və safra turşuları istehsalı üçün toxumalara nəql edir.
Xolesterol üçün qan testi
- Eyni zamanda, xolesterolun ümumi miqdarının 20% -i "yaxşı" lipoprotein (qadınlar üçün 1,4 ilə 2 mmol / L və kişilər üçün 1,7 ilə mol / L arasında) olmalıdır.
- Ümumi xolesterolun 70% -i "pis" lipoproteinə (cinsindən asılı olmayaraq 4 mmol / l-ə qədər) çatdırılmalıdır.
Beta-xolesterol miqdarının davamlı olaraq artması damar aterosklerozuna səbəb olur (xəstəlik haqqında daha çox məlumat bu məqalədə tapıla bilər). Buna görə, şəkərli diabet xəstələri bu testi hər altı aydan bir (damar fəsadları riskini təyin etmək və qanda LDL azaltmaq üçün vaxtında tədbirlər görmək) edirlər.
Xolesterolların heç birinin olmaması onların həddən artıq olması qədər təhlükəlidir. Kifayət qədər miqdarda "yüksək" alfa-xolesterol, yaddaş və düşüncə zəifləyir, depressiya yaranır. "Aşağı" beta xolesterol çatışmazlığı ilə xolesterolun hüceyrələrə daşınmasında pozulmalar yaranır ki, bu da bərpa prosesləri, hormonlar və safra istehsalının yavaşladığını, qida həzminin çətinləşdiyini göstərir.
Diabet və xolesterol diyeti
Bir adam xolesterolun yalnız 20% -ni qida ilə qəbul edir. Menyuda xolesterolun məhdudlaşdırılması həmişə xolesterol yığılmasına mane olmur. Fakt budur ki, onların təhsili üçün yalnız "pis" xolesterolun olması kifayət deyil. Xolesterol yataqlarının əmələ gəlməsi lazım olan damarlara mikrodamaj.
- Yağlı ət (donuz əti, quzu), yağlı dəniz məhsulları (qırmızı kürü, karides) və qapalı (qaraciyər, böyrəklər, ürək) məhduddur. Diyet toyuq, az yağlı balıq (hake, cod, pike perch, pike, flounder) yeyə bilərsiniz.
- Kolbasa, hisə verilmiş ət, konservləşdirilmiş ət və balıq, mayonez (tərkibində yağlar var) istisna olunur.
- Şirniyyat, fast food və çiplər istisna olunur (bütün müasir qida sənayesi ucuz trans yağları və ya ucuz xurma yağı əsasında işləyir).
- Bitki yağları (günəbaxan, kətan, zeytun, lakin xurma deyil - tərkibində çox miqdarda doymuş yağlar və kanserogenlər var, soya da deyil - soya yağının faydaları qanın qalınlaşma qabiliyyətinə görə azalır).
- Aşağı yağlı süd məhsulları.
Diabetdə xolesterolu azaltmaq üçün tədbirlər
- Fiziki fəaliyyət;
- özünü zəhərləməkdən imtina;
- menyuda yağ məhdudiyyəti;
- menyuda artan lif;
- antioksidanlar, iz elementləri, vitaminlər;
- qandakı şəkərin miqdarını azaltmaq və qan damarlarının elastikliyini yaxşılaşdırmaq üçün qidadakı karbohidratlara ciddi nəzarət etməkdir.
Vitaminlər güclü antioksidantdır (vitaminlər və gündəlik tələbat üçün bu məqaləyə baxın). Sərbəst radikalların miqdarını tənzimləyirlər (redoks reaksiyasının tarazlığını təmin edin). Diabetdə bədənin özü çox miqdarda aktiv oksidləşdirici maddələrin (radikalların) öhdəsindən gələ bilməz.
- Bədəndə güclü bir antioksidan - suda həll olunan maddə glutatyon sintez olunur. B vitaminlərinin iştirakı ilə fiziki güclənmə zamanı istehsal olunur.
- Kənardan alındı:
- minerallar (selenium, maqnezium, mis) - tərəvəz və dənli bitkilərlə;
- vitamin E (göyərti, tərəvəz, kəpək), C (turş meyvə və giləmeyvə);
- flavonoidlər ("aşağı" xolesterol miqdarını məhdudlaşdırın) - sitrus meyvələrində.
