Bu reseptdə təsvir olunan omlet (frittatu) həm səhər yeməyi, həm də nahar üçün hazırlana bilər. Yeməyin əsas tərkib hissəsi yumurtadır, buna görə çox miqdarda protein ehtiva edir, uzun müddət doyma hissi gətirəcək və aşağı karboldu masanıza mükəmməl uyğunlaşacaqdır.
Yeməyin gözəl bir xüsusiyyəti, maddələri nə qədər tez və asanlıqla hazırlaya biləcəyinizdir. Büdcəniz də zərər görməyəcək: bütün komponentləri satın almaq asandır və ucuzdur.
Zövqlə bişirin! Ümid edirik ki, yeməkdən zövq alacaqsınız.
Tərkibi
- Brokoli, 0,45 kq .;
- Kəsilmiş soğan, 40 qr;
- 6 yumurta ağı
- 1 yumurta
- Parmesan, 30 qr;
- Zeytun yağı, 1 xörək qaşığı;
- Duz və istiot.
Tərkibinin miqdarı 2 porsiyaya əsaslanır. Komponentlərin əvvəlcədən hazırlanması təxminən 10 dəqiqə çəkir, tam hazırlıq müddəti 35 dəqiqədir.
Qidalanma dəyəri
Təxminən 0.1 kq üçün qida dəyəri. məhsul:
| Kcal | kj | Karbohidratlar | Yağlar | Dələ |
| 66 | 275 | 5,4 qr. | 2.9 qr. | 5.7 q |
Pişirmə addımları
- Fırını 175 dərəcəyə qoyun (konveksiya rejimi). Brokkolini soyuq su altında yaxşıca yuyun, suyun qurumasına icazə verin. Kəskin bir bıçaqla kötüyü kəsin, inflorescences ayırın. Kökü atmaq lazım deyil: onu da yeyə bilərsiniz.
- Resept müəllifləri ümumiyyətlə kötüyü aşağıdakı şəkildə hazırlayırlar: qurudulmuş hissələri çıxarın, qalanları kiçik parçalara ayırın.
- Tencereye su tökün, duz vurun, orta oda qoyun. Brokkoli təxminən 5 dəqiqə bişirin.
- Soğanları soyun, kublara kəsin, zeytun yağı ilə qızardın.
- Kələmini tavadan çıxarın, tavaya soğana köçürün. Fry, bəzən qarışdıraraq.
- Ayrı bir qabda yumurta və yumurta ağını qarışdırın, dadına duz və istiot əlavə edin. Yaranan kütləni tavaya tökün, başqa 3-5 dəqiqə qovurun. Yumurtalar tamamilə dondurulmadan əvvəl istidən çıxarın.
- Omleti bir çörək qabına köçürün və pendirlə örtün. Qızıl qabığın görünənə qədər sobaya 20 dəqiqə qoyun. İştahsızlıq!
Mənbə: //lowcarbkompendium.com/italienisches-omelett-mit-brokkoli-low-carb-frittata-9768/
