Çox tez-tez aşağı karbohidrogenli diyetə riayət etməyin nə qədər çətin olduğuna dair şikayətləri eşidirik. Bununla birlikdə, ən sadə biridir. Yalnız bir çox tərəvəz və bəzi karbohidratlar əlavə edin - yeməyi hazırdır. Bəli, bunların əsas olduğunu bilirik. İndi bir nümunə götürək.
Bu gün bu sadə nümunəyə əməl edəcəyik və müxtəlif tərəvəzlərin parlaq bir qarışığı ilə dadlı vegetarian yeməyi hazırlayacağıq. Axı, bişirməyə çox enerji sərf etmədən yaxşı və faydalı yemək yeyə bilərsiniz.
Bu yeməyin ən yaxşısı, tərəvəz növlərini zövqünüzə görə seçə biləcəyiniz və bu səbəblə mövsümdən asılı olaraq aşağı karbohidrat tərkibi olan tamamilə yeni bir resept əldə edə bilməyinizdir. Dondurulmuş variantlardan istifadə edirik. Üstünlüyü odur ki, hissəni daha yaxşı hesablaya bilərsiniz və əlavə olanları istifadə etmirsiniz.
Mətbəx əşyaları
- peşəkar mətbəx tərəzi;
- bir qab;
- tava
- kəsmə taxtası;
- mətbəx bıçağı.
Tərkibi
Resept üçün maddələr
- 300 qram gül kələm;
- 100 qram yaşıl lobya;
- 200 qram brokoli;
- 200 qram ispanaq;
- 1 balqabaq;
- 2 ədəd sarımsaq;
- 2 soğan;
- 200 ml hindistan cevizi südü;
- 200 qram mavi pendir;
- 500 ml tərəvəz bulyonu;
- 1 tsp muskat;
- 1 tsp cayenne bibəri;
- dadmaq üçün duz və istiot.
Bu reseptdəki maddələr 4 porsiyadır. Hazırlamaq təxminən 10 dəqiqə çəkəcək. Pişirmə müddəti təxminən 20 dəqiqədir.
Yemək bişirmək
1.
Əvvəlcə müxtəlif tərəvəz hazırlayın. Təzə istifadə edirsinizsə, hər şeyi rahat bir ölçüdə kəsin. Məsələn, balqabağı kublara kəsin və gül kələmini inflorescencesə bölün.
2.
Soğan və sarımsağı incə doğrayın.
3.
Orta bir pan götürün və tərəvəz ehtiyatını qızdırın. İndi ispanaqdan başqa bütün tərəvəzləri əlavə edin. Müxtəlif yemək vaxtlarına diqqət yetirin.
Tərəvəz bulyonda örtülməməlidir! Örtün və qaynamaq.
4.
Tərəvəz bişdikdən sonra onları tavadan çıxarın və bir kənara qoyun. Digər kiçik bir tencerede, soğan və sarımsağı şəffaf qədər qızardın. Sonda bitki bulyonu ilə doldurun.
5.
Bulyona hindistan cevizi südü və ispanaq əlavə edin. Birlikdə təxminən 3-4 dəqiqə bişirin.
6.
Mavi pendir dilimləyin və tavaya əlavə edin. Pendir tamamilə əriyənə qədər bişirin.
7.
Digər 3-5 dəqiqə və mövsümü duz, yer bibəri, muskat və cayenne istiotu ilə bişirin.
8.
Yeməyi bir plaka qoyun və xidmət edin. İştahsızlıq!
