Yüngül yeməklər ilin istənilən vaxtında yemək üçün əladır. Aralıq dənizi mətbəxi əla tərəvəz, sağlam zeytun yağı və otlar olan bu cür seçimlərlə məşhurdur.
Aşağı karbohidratlı badımcan lazanya ilə masanızda dəniz sahillərinin atmosferini hiss edəcəksiniz. Lasagna, açıq, sulu olur, bənövşəyi tərəvəzlərdən əlavə bir çox faydalı qida var. Minimum karbohidratı olan badımcan lazanya yalnız əsas yemək deyil, həm də günortadan sonra bir qəlyanaltı kimi uyğundur.
Yeməkdə uğurlar diləyirik. Rahatlıq üçün sizə video resept hazırladıq.
Tərkibi
- 2 badımcan;
- 2 ədəd sarımsaq;
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı;
- 400 qr qabarıq pomidor;
- 2 xörək qaşığı qırmızı pesto (Bio);
- 8 yemək otunun qarışığından 2 yemək qaşığı (İtalyan otları);
- dadmaq üçün duz və istiot;
- 100 g qızardılmış çeddar;
- 25 q şam qoz-fındıq.
Tərkibi təxminən 2 porsiyadır. Hazırlıq təxminən 30 dəqiqə, qovurma təxminən 25 dəqiqə çəkir.
Enerji dəyəri
Kalori miqdarı 100 qram hazır məhsula hesablanır.
| Kcal | kj | Karbohidratlar | Yağlar | Dələ |
| 80 | 336 | 5,2 qr | 5.4 q | 3,6 q |
Video resepti
Yemək bişirmək
Yemək üçün maddələr
1.
Fırını hər zamanki kimi 180 dərəcəyə qədər qızdırın (konveksiya rejimi). Badımcanları yuyun və incə dilimlərə kəsin. Yağsız bir kasetdə, hər iki tərəfdəki badımcan dilimlərini orta temperaturda qızardın, yüngül qəhvəyi olmalıdır. Sonra dilimləri bir plaka qoyun və bir kənara qoyun.
Qızardılmış badımcan dilimləri
2.
Sarımsağın mixəklərini soyun, incə doğrayın və 1 xörək qaşığı zeytun yağı ilə tavada qovurun. Sarımsağın içərisindəki efir yağlarını tamamilə qorumaq üçün sarımsaq sıxıcısını istifadə etməmək daha yaxşıdır.
Sarımsaq güveç
Qabağa pomidor və qırmızı pesto əlavə edin. Duz, istiot vurun və italyan otlarını əlavə edin.
Ədviyyat əlavə edin
Sousu qızdırın və orta temperaturda biraz qaynadək gətirin.
Qaynadılmış sous
3.
Orta ölçülü çörək qabını zeytun yağı ilə yağlayın və bütün maddələr bir dırmaşan kimi bir təbəqəyə qoyun.
Qatlama
Məsələn, bir dilim badımcan, sonra bir az pomidor sousu yayın və sidr ilə səpin.
Üstünə sidr səpin
4.
Son qat grated ceddardan olmalıdır. Lazananı sobaya qoyun və bişənə qədər təxminən 25 dəqiqə bişirin.
Lasagna yalnız sobadan
5.
Şam qoz-fındıqlarını yağdan istifadə etmədən bir qabda bişirin və lasagna ilə səpin.
Dekorasiya üçün şam fındıqlarını istifadə edin - çox dadlı çıxacaq
Hər zaman olduğu kimi, iştahınızın olmasını diləyirik və bu gözəl yeməyi bəyənəcəyinizi ümid edirik!
