Şokolad qoz-fındıq Muffins

Bu gözəl ağız sulayan muffins o qədər dadlıdır ki, sadəcə barmaqlarınızı yalayırsınız. Kompozisiyaya şokolad, bəzi darçın və gevrek Braziliya fındıqları daxildir. Nəticədən mütləq zövq alacaqsınız!

Bu ilahi xəmir bişirmək üçün mətbəxdə yaxşı vaxt diləyirik!

Tərkibi

• 2 yumurta

• Ksilitol ilə qaranlıq şokolad, 60 qr;

• Yağ, 50 qr;

• Seçdiyiniz eritritol və ya tatlandırıcı, 40 qr;

• Braziliya fındıq, 30 qr;

• Darçın, 1 çay qaşığı;

• Ani espresso, 1 çay qaşığı.

Tərkibi sayı 6 keklerə əsaslanır.

Qidalanma dəyəri

Təxminən 0.1 kq üçün qida dəyəri. məhsul:

Pişirmə addımları

1. Pişirici sobanı 180 dərəcə (konveksiya rejimi) qoyun və 6 çörək qabına bir qab qoyun.

2. Yağ hələ də bərkdirsə, onu fırlanan bir qaba qoyun və əriməsinə icazə verin. Bunu etmək üçün sobanı istifadə etmək rahatdır, istənilən halda sonrakı bişirmə üçün qızdırılmalıdır (qabın materialının istiliyi ötürdüyünə əmin olun).

3. Yumurtaları kərə yağı ilə parçalayın, eritritol, darçın tozu və espresso əlavə edin. Əl qarışdırıcıdan istifadə edərək hər şeyi qaymaqlı bir kütləə qarışdırın.

4. Kiçik bir qabı bir qazana qoyun. Buzulmuş şokolad parçaları bir qaba qoyun və hərdən tədricən əriyənə qədər suyu banyosuna qızdırın. Yanğın çox güclü olmamalıdır: əgər şokolad çox isti olarsa, onda kakao yağı qalan hissədən ayrılacaq və şokolad sürüşəcək və sonrakı istehlak üçün yararsız hala gələcək.

5. Əl qarışdırıcısını istifadə edərək, 4-cü nöqtədən və 3-cü maddədən olan şokoladı qarışdırın və qamçılayın. Bütün komponentlərin qalın bir viskoz kütlə halına gəlməsi lazımdır.

6. İndi yalnız qoz-fındıq qaldı. Onları bıçaqla kəsmək lazımdır (parçaların ölçüsü öz zövqünüzə görə təyin olunur) və xəmirə əlavə olunmalıdır.

7. Hamuru qəliblərə tökün və sobanın orta rəfinə 15 dəqiqə qoyun.

8. Çörək bişirmək üçün azca soyumağa icazə verin və qabları bankalardan çıxarın. İştahsızlıq!