Hamburger - Sağlam və ləzzətli fastfud

Ləzzətli çörək və təzə maddələr olan az karboha pəhriz üçün əla hamburger resepti

Bir hamburger asanlıqla aşağı carb edilə bilər. Doldurma əksər hallarda yüksək kalorili deyildir, bunlar haqqında bunlardan danışmaq olmaz 🙂

Çörəyimiz də olacaq, amma az karbohidrogenli pəhriz saxlamaq üçün daha yaxşı bir versiyada.

Bu reseptdə bəzi maddələr, məsələn, Iceberg salatı, soğan və sous kimi məhsullardan tam istifadə edilə bilməz.

Qalanları soyuducuda qablaşdırın və saxlayın, başqa reseptlər hazırlamaq və ya başqa gündə hamburgerin başqa bir hissəsini hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Axşam üçün bir salat da edə bilərsiniz.

Tərkibi

Çörəklər:

• 2 yumurta (orta ölçülü);
• 150 q kəsmik 40%;
• 70 q doğranmış badam;
• 30 q günəbaxan tumu;
• 20 g çia toxumu;
• 15 g hindistan bitkisinin qabığı;
• 10 g susam;
• 1/2 çay qaşığı duz;
• 1/2 çay qaşığı soda.

Doldurma:

• 150 g torpaq mal əti;
• 6 dilim turşu xiyar;
• 2 təbəqə Iceberg kahı;
• 1 pomidor;
• 1/4 soğan;
• duz və istiot;
• hamburgerlər üçün sous (isteğe bağlı);
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı.

Tərkibi 2 porsiyadır. Hazırlıq da daxil olmaqla ümumi yemək müddəti təqribən 35 dəqiqədir.

Enerji dəyəri

Kalori miqdarı 100 qram hazır məhsula hesablanır.

Yemək bişirmək

1.

Fırını 160 dərəcəyə (konveksiya rejimində) və ya 180 dərəcə yuxarı / alt istiliyə qədər qızdırın. Yumurtaları kəsmik və duz ilə qaymaqlı bir tutarlılığa qarışdırın. Doğranmış badam, günəbaxan toxumu, çia toxumu, hindistan bitkisi toxumu, susam toxumu və soda birləşdirin. Sonra qarışığı kəsmiklə quru maddələrin üzərinə qoyun və hamuru yaxşıca yoğurun.

Çiy toxumları və psyllium qabıqlarının şişməsi üçün xəmirin ən azı 10 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin.

2.

Hamuru 2 bərabər hissəyə bölün və çörəklər düzəldin. Fırında təxminən 25 dəqiqə rulon bişirin.

Əhəmiyyətli qeyd: Markadan və ya yaşdan asılı olaraq sobalar 20 dərəcəyə qədər temperaturda əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər. Buna görə də, çörək bişirmə zamanı məhsulun yanmaması və ya çox aşağı istiləşməməsi üçün yanlış məhsulunuzu yoxlayın.

Lazım gələrsə, sobanın parametrlərinə uyğun olaraq temperaturu və / və ya bişirmə vaxtını tənzimləyin.

3.

Çörək bişirilərkən, bibər və duzla doğranmış ət əlavə edin və iki köftə meydana gətirin. Tava içərisinə zeytun yağı tökün və hər iki tərəfə pirojnilər bişirin.

4.

Sobaları sobadan çıxarın və sərinləyin.

5.

Pomidoru yuyun və dilimlərə kəsin, soğanı soyun və ondan bir neçə kiçik üzük kəsin. Qalan soğanı filmə sarın və digər reseptlərdə istifadə etmək üçün soyuducuda saxlayın.

6.

İki təbəqə kahı yuyub qurudun. Çörekləri uzununa kəsin və salat, cutlet, pendir, sous, pomidor dilimləri, soğan üzükləri və xiyar dilimlərini təsadüfi qaydada qoyun. Bon iştahı.