Yumurta ilə gül kələm

Bununla yaxşı tanışsınız: gün yenidən streslə dolu idi və yenə də bir şey bişirmək lazımdır. Köhnə yaxşı pizza çatdırılma xidmətinə müraciət etmək və ya yenidən yemək götürmək cazibədar olur. Belə hallar üçün dadlı və sağlam az karbohidrogenli yeməklər üçün reseptlərimiz var: onları uzun müddət bişirməyin, amma nəticə sizi məmnun edəcək.

Bugünkü resept, "Baharda ləzzət: yumurta ilə gül kələm" yalnız az miqdarda karbohidrat ehtiva etmir, həm də ümumiyyətlə sağlamdır. Digər şeylər arasında yumurtalarda hər hansı bir pəhrizdə az miqdarda zülal var. Zövqlə bişirin və həyatınızda mümkün qədər az stress keçirin!

Tərkibi

• Zeytun yağı;
• Karnabahar, 350 qr;
• Şirin soğan, 1 baş;
• Sarımsaq
• 2 yumurta
• 1/4 çay qaşığı şirin torpaq paprika;
• Duz və istiot dadmaq üçün;
• 2 çay qaşığı limon suyu (təzə və ya konsentrat);
• 2 çay qaşığı doğranmış cəfəri;
• Su.

Aşağıdakı resept təxminən 2 porsiyadır.

Pişirmə addımları

1. Böyük bir qovurma qabını götürün və bir az zeytun yağı tökün, orta istiliyə qoyun. Soğan və sarımsağın qabığını soyun, kiçik kublara kəsin.

2. Gül kələmini kiçik inflorescencesə bölün, soğan və qızartma qabda 2-3 dəqiqə qarışdırın, hər iki maddə yüngül bir qızıl qabığa çatana qədər.

3. Şirin torpaq paprika, duz, istiot və bir az su əlavə edin. Yemək hazır vəziyyətə gələnə və su buxarlanana qədər başqa 3-5 dəqiqə qızardın.

4. İstidən orta səviyyədən kiçikə qədər azaldın, sarımsaq əlavə edin. Sobada təxminən 2 dəqiqə saxlayın, sonra limon suyu əlavə edin və otuz saniyə sonra yeməyi istidən çıxarın.

5. Daha böyük bir tavada, dadmaq üçün qızardılmış yumurta, duz və istiot vurun.

6. Hazır yeməyi cəfəri ilə səpin, qızardılmış bir qabda xırdalanmış yumurta ilə xidmət edin.