Hansı taxıl və dənli bitkilər insan bədənində xolesterolu aşağı salır?

Xolesterol qaraciyər tərəfindən sintez olunan və ya qida ilə bədənə daxil olan yağlı spirt növlərindən biridir.

Normal səviyyəsi həyati prosesləri davam etdirmək üçün lazımdır və artıqlıq müxtəlif xəstəliklərin inkişafına səbəb olur. Litrə 3,6 ilə 5,2 mmol arasında olan dəyərlər normativ sayılır.

Qeyd etmək lazımdır ki, yaşla, normanın səviyyəsi tədricən arta bilər. Göstəricilər 6,2 mmol / L-dən çox olmağa başlayırsa, aterosklerozun inkişaf riski əhəmiyyətli dərəcədə artır.

Qan içində xolesterolun çox olması ilə damarlarda toplanır və lövhələrə birləşir. Belə yığılmalar qanın normal hərəkətinə mane olur, qan damarlarının lümenini daraldır. Nəticədə oksigen açlığı meydana gəlir, kifayət qədər miqdarda qan toxuma və orqanlara daxil olur.

Normal həddə olan xolesterol bir sıra vacib funksiyaları yerinə yetirir:

1. hüceyrələr üçün qoruyucu membranlar yaradır;
2. karbonun kristallaşma səviyyəsini idarə edir;
3. safra turşularının istehsalını stimullaşdırır;
4. D vitamininin sintezini təşviq edir;
5. maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır;
6. sinir uclarını əhatə edən miyelin qabığının bir hissəsi;
7. hormonal səviyyələrin normallaşmasına kömək edir;
8. yağ turşularının istehsalında qaraciyərə kömək edir.

Eyni zamanda, bədən üçün lazım olan xolesterol miqdarı olduqca aşağı səviyyədədir. Buna görə onun həddən artıq olması tez-tez müşahidə olunur ki, bu da ürəyin işinə mənfi təsir göstərir. Xolesterolun yüksək bir konsentrasiyası görünüşünün yaranmasına səbəb ola bilər:

• Oksigen aclığının yaranması səbəbindən ürək xəstəliyi.
• Damar trombozu.
• Vuruş və ya infarkt.
• Koroner ürək xəstəliyi.
• Böyrək və qaraciyər çatışmazlığı.
• Alzheimer xəstəliyi.

Bundan əlavə, həddindən artıq yüksək xolesterol varikoz, tromboflebit və hipertansiyon inkişafına səbəb olur.

Unutmamalıyıq ki, aşağı xolesterol, artıqlığı kimi, bədənə zərərlidir. Məsələn, xolesterol körpələr üçün beynin normal inkişafı, müəyyən hormonların istehsalı və toxunulmazlığı üçün lazımdır.

Normal xolesterolu saxlamaq üçün pəhriz

Xolesterolu azaltmaq və normal səviyyədə saxlamaq müəyyən bir pəhriz ilə mümkündür.

Belə bir pəhrizin əsas qaydası odur ki, daxil olan yağlar gündəlik pəhrizin otuz faizindən çox olmamalıdır.

Bu vəziyyətdə balıq və ya qoz-fındıqda olan yağlara üstünlük vermək lazımdır, xolesterolu aşağı sala bilənlərdir.

Bəslənmə düzəldilməsi tez-tez müxtəlif dərman qəbul etməməyə kömək edir.

Xolesterolu tədricən azaltmaq üçün tətbiq ediləcək prinsiplər:

1. Kərə yağı və ya marqarindən çəkinin. Bunun əvəzinə bitki yağlarına - zeytun, qarğıdalı, kətan və ya günəbaxanlara üstünlük vermək daha yaxşıdır. Gündəlik nisbət təxminən 30 qram olmalıdır.
2. Arıq ət seçin.
3. Uzun müddətdir xolesterol lövhələrinin olması halında yumurta yeməyin qadağan olduğuna inanılırdı. Bu günə qədər, moderasiya şəklində olan bu məhsulun bədəndəki xolesterolu həll etməyə kömək etdiyi elmi şəkildə sübut edilmişdir. Maksimum icazə verilən nisbət gündə bir yumurtadır.
4. Bədəndəki damarları təmizləmək üçün kifayət qədər lif almalıdır. İçindəki yüksək qidalar - yerkökü, alma, kələm. Bitki lifləri sayəsində xolesterolun on beş faizi bədəndən xaric olur. Bu günə qədər təxminən 400 qram olan "gün ərzində beş tərəvəz" kampaniyası populyardır.

Bütün taxıl dənli bitkiləri xolesterolu azaltmağa kömək edəcək, çünki onlar yalnız liflə deyil, həm də maqneziumla zəngindir. Bu cür qablar bütün mədə-bağırsaq traktının işinə müsbət təsir göstərir və damarları təmizləyir.

Hansı dənli xolesterolu daha yaxşı azaldır?

Üç lider yulaf, arpa və qarğıdalıdır. Yaxşı xolesterol bir çox dənli bitkidə olur, buna görə hər gün hər insanın pəhrizində olmalıdır.

Xolesterolu azaltmağa yönəlmiş bir pəhriz ilə gündəlik menyunu düzgün tərtib etməyə kömək edən xüsusi masalar var.

Yulaf ezmesi və yüksək xolesterol

Tibbi mütəxəssislər və qidalanma mütəxəssisləri tez-tez xolesterolu azaltmaq üçün taxıl yeməyi məsləhət görürlər.

Yulaf ezmesi digər dənli bitkilər arasında ən faydalı hesab olunur.

Artıq çəki varlığında, yüksək xolesterolu, yüksək qan şəkəri olan insanların pəhrizində xüsusi yer tutur.

Yulaf ezməsinin faydalı xüsusiyyətləri özünəməxsus tərkib hissəsindədir:

• lif və kompleks karbohidratlar;
• B vitaminləri, həmçinin E, K, PP;
• mikro və makro elementlər - kalium, maqnezium, natrium, xlor, fosfor, dəmir, yod və digərləri;
• poli doymamış yağ turşuları;
• amin turşuları.

Buna görə yulaf ezmesi və un yalnız xolesterolu azaltmaq üçün deyil, sağlamlığı qorumaq üçün də olduqca faydalıdır. Mütəmadi olaraq yulaf ezmesi yeyirsinizsə, vitamin və mineralların çatışmazlığını ödəyə, şəkər və xolesterol səviyyəsini normallaşdıra bilərsiniz. Belə sıyığın kiçik bir hissəsi uzun müddət doyma hissini qorumağa kömək edəcəkdir.

Qeyd edək ki, yulaf ezmesi "yaxşı" ya təsir etmədən "pis" xolesterol səviyyəsini aşağı salmaq xüsusiyyətinə malikdir.

Sıyıq və xolesterol əlçatmaz düşmənlərdir, lakin lazımi terapevtik effekt əldə etmək üçün müəyyən qaydalara əməl edilməlidir.

Əvvəla, hazır taxıl deyil, yalnız bütöv taxıl dənələrini seçmək lazımdır. Bundan əlavə, tatlandırıcılardan, süddən və yağdan imtina etmək lazımdır.

Daha sıx və xoş bir dad üçün, bir qaşıq bal və ya meyvə əlavə etmək daha yaxşıdır.

Arpa sıyığı, xolesterolu azaltmağın yollarından biridir

Arpa yarpaqları arpadan hazırlanır, əzilmə prosesində görünür.

Bu taxılın zəngin kimyəvi tərkibi arpa sıyıqlarını bədən üçün xüsusilə faydalı edir.

Yumşaq və dadsız krup bədən tərəfindən asanlıqla əmilir, enerji verir.

Arpa sıyığının faydalı xüsusiyyətləri aşağıdakılardır:

1. Hemoglobinin lazımi səviyyəsini saxlamaq.
2. Pis xolesterolu qandan təmizləmək.
3. Qan damarlarının gücləndirilməsi və təmizlənməsi.
4. Mədə və bağırsaqlarda sıxılma və ağrıları aradan qaldırır.
5. Orqanizmdən artıq maye çıxarır.
6. Gərəkli əzələ və sümük böyüməsini təmin edir.
7. Yaşlanmanın qarşısını alır.
8. Diabetdə görmə itkisinin qarşısını alır.
9. Bədəndəki metabolik prosesləri yaxşılaşdıraraq çəki normallaşdırır.
10. Hematopoezdə iştirak edir.

Arpa sıyığı B, A, D, E və PP qruplarının vitaminləri ilə zəngindir. Çox miqdarda fosfor, kalium, kalsium, dəmir və maqnezium ehtiva edir.

Buna görə suda hazırlanan bir yemək, xərçəngin əla bir qarşısını alır, xolesterol lövhələrinin meydana gəlməsini maneə törədir, şişkinliyi aradan qaldırır, sağlamlığı və gəncliyi qoruyur.

Arpa sıyığının bir hissəsi olan vitamin və minerallar kompleksi bütün bədən üçün danılmaz fayda gətirəcəkdir.

Qarğıdalı yarpaqlarının faydası nədir?

Xolesterolu azaltmağa başqa hansı bir sıyıq kömək edəcək? Asan həzm olunan və sağlam dənli bitkilərdən biri qarğıdalıdır.

Balanslaşdırılmış tərkibi sayəsində, kiçik uşaqlara sınağa veriləcək ilklərdəndir. Qarğıdalı otları bitki lifləri, lif, vitamin və minerallarla zəngindir. Onun glisemik indeksi olduqca aşağıdır, buna görə tez-tez diabetli insanlar üçün əvəzolunmaz məhsula çevrilir.

Qarğıdalı sıyığı A, C, PP və E vitaminləri, kalium, kalsium, maqnezium və fosforla zəngindir. Ayrıca fol turşusu, dəmir, B12 vitamini və seleni ehtiva edir. Karotenoidlərin olması səbəbindən qarğıdalı çörəklərinin müntəzəm istifadəsi qaraciyər və mədə xərçənginin, ürək xəstəliklərinin qarşısını alır.

Polenta pis xolesterol səviyyəsini aşağı salır, qan damarlarını təmizləyir və bütün ürək-damar sisteminin işini yaxşılaşdırır. Digər dənli bitkilərdən fərqli olaraq, emal prosesi və lopa və ya un halına gətirilməsi onun faydalı xüsusiyyətlərinin miqdarını azaltmır.

Polentanın müntəzəm istifadəsi bütün orqanizmin vəziyyətinə müsbət təsir göstərəcəkdir:

Sıyıq yeməyi qatqı təmin edir

• toxunulmazlığı gücləndirmək;
• dərinin, saçın və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırmaq;
• bütün mədə-bağırsaq traktının normallaşması;
• ürək fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq, qan damarlarını təmizləmək;

Bundan əlavə, sıyıq komponentləri bədəndən toksinlərin və zəhərli maddələrin çıxarılmasına kömək edir.

Pis xolesterol səviyyənizi azaltmağa kömək edən hansı qidalar bu məqalədəki videoda təsvir edilmişdir.