Zəncəfil, kulinariya və dərman məqsədləri üçün istifadə olunan məşhur bir ədviyyatdır. Kök ortaq bir məhsuldur, çünki parlaq ədviyyatlı bir dadı var və bir sıra faydalı maddələrlə zəngindir.
Bitki insan bədəninə güclü müalicəvi təsir göstərir. Ədviyyat immunitet sistemini stimullaşdırır, metabolik prosesləri yaxşılaşdırır, ağrıları və krampları aradan qaldırır, ürəkbulanmanı aradan qaldırır və soyuqdəymə ilə mübarizə aparır.
Ancaq ədviyyat bir çox hallarda yanan bir dadı olduğundan, istifadəsi kontrendikedir. Buna görə sual yaranır: pankreatit ilə zəncəfil mümkündürmü və ya deyil?
Zəncəfilin tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri
100 q yanan bir bitkinin tərkibində 58 q karbohidrat, 9 q protein və demək olar ki, 6 q yağ var. Məhsulun kalori miqdarı olduqca yüksəkdir - 100 qrama 347 kkal.
Zəncəfil kökü müxtəlif iz elementləri ilə zəngindir - natrium, kalium, sink, manqan, selenium, mis, kalsium, maqnezium, dəmir və fosfor. Həm də bir çox vitamin ehtiva edir - PP, C, E, B, A.
Hələ zəncəfildə oleik, kaprilik və nikotinik də daxil olmaqla müxtəlif turşular var. Zəngin tərkibə görə kök tonik, iltihab əleyhinə, antiseptik, analjezik, immunostimulyasiya edən, bərpaedici və xərçəng əleyhinə təsir göstərir.
İsti ədviyyat bir sıra digər faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:
- toksinləri, toksinləri və digər zərərli maddələri bədəndən çıxarır;
- həzmi yaxşılaşdırır;
- iştahanı artırır;
- arıqlamağı təşviq edir;
- maddələr mübadiləsini aktivləşdirir;
- həzmsizliyi, ürəkbulanma və qaşıntıları aradan qaldırır;
- qan dövranını stimullaşdırır;
- endokrin bezlərin və həzm sisteminin işini yaxşılaşdırır.
Zəncəfil pankreatit üçün istifadə olunur
Faydalı yanma kökünün bədəndəki iltihablı prosesləri rahatlaşdırdığı sübut edilmişdir. Buna görə, bir çox insan bunun pankreatit üçün istifadə edilməsini düşünür. Ancaq onun terapevtik təsiri ədviyyatları kiçik dozalarda istifadə etsəniz nəzərə çarpacaqdır.
Eyni zamanda, zəncəfil həzm sistemini yaxşılaşdırmaqla məşhurdur. Yeməyə bir çimdik ədviyyat əlavə etsəniz, qaşınma və həzmsizlikdən qurtula, iştahanı yaxşılaşdıra və mədə şirəsinin istehsalını normallaşdıra bilərsiniz.
Şərqdə zəncəfil pankreatik pankreatit üçün fəal şəkildə istifadə olunur. Ancaq ənənəvi tibb xəstəliyin kəskin formasında kökdən istifadə etməyi məsləhət görmür. Uzun bir remissiya zamanı zəncəfildən istifadə edirsinizsə, o zaman kəskinləşməyə səbəb ola bilər.
Bəzən xroniki pankreatitdə həkim pasiyentə yeməklərdə ədviyyat şəklində əlavə edərək yanan kök istifadə etməyə icazə verir. Ancaq ədviyyəni yalnız ara-sıra və az miqdarda istifadə edə bilərsiniz.
Mədəaltı vəzi iltihabında zəncəfil ziyanı
Pankreatit üçün zəncəfil pəhrizinin qiymətləndirilməsi: - 10. Buna görə mədəaltı vəzi və xolesistit xəstəliklərində kökdən istifadə son dərəcə arzuolunmazdır.
Məhsul həzm sistemini qıcıqlandırır, işlərini stimullaşdırır. Bu, yalnız xəstənin vəziyyətini pisləşdirir və başqa bir hücum, mədəaltı vəzin şişməsi və ya orqan nekrozuna səbəb olur.
İsti bir ədviyyat istehlakının digər arzuolunmaz nəticələri mədədə və bezin bölgəsində kəskin ağrıların meydana gəlməsidir. Həm də kök mədə, qaraciyər, bağırsaq və pankreasın xroniki xəstəliklərinin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər.
Həkimlər, həzm sistemində baş verən hər hansı bir iltihablı proseslə zəncəfilin çox miqdarda istifadəsinin ağırlaşmaya səbəb olacağına əmindirlər. Bir kök müalicəsi istədiyiniz effekti verməyəcək, ancaq bəzən ədviyyat olaraq istifadə edə bilərsiniz.
Pankreatitdən əlavə, zəncəfili öd kisəsi xəstəlikləri ilə də qəbul etmək olmaz. Bu cür xəstəliklərlə birlikdə yanan tozun istifadəsinin ağrıları aradan qaldıracağına inanılır. Bununla birlikdə, həkimlər, dozaları artıq düzgün hesablanmış dərman dərman antispazmodiklərinin istifadəsini tövsiyə edirlər.
Bir zəncəfil bitkisinin istifadəsinin faydalı olacağı yeganə həzm sistemi xəstəliyi aşağı turşuluğu olan qastritdir. Mədə-bağırsaq traktının orqanlarında baş verən digər pozğunluqlarla kök yalnız xəstəliklərin gedişatını ağırlaşdıracaq və selikli qişalara qıcıqlandırıcı təsir göstərəcəkdir.
Zəncəfil istifadəsi tövsiyə olunmayan bir sıra digər xəstəliklər var:
- hepatit;
- diabet
- qaraciyər sirozu;
- allergiya
- həzm sisteminin xəstəlikləri, xüsusilə də bir ülser;
- qızdırma;
- dermatozlar;
- hemoroid;
- qanaxma
- hamiləlik (son aylar) və laktasiya.
Zəncəfil tərifləri
Məşhur ədviyyatdan həm professional olaraq, həm də ev mətbəxində istifadə etməyi sevirlər. Kök müxtəlif ət, bitki qabları, souslar, yeyilməz xəmir və çərəzlərə (pudinglər, mürəbbə, musslar, peçenye) əlavə olunur. Ayrıca, zəncəfil əsasında, kissel, kompot, kəklikotu və müxtəlif dərmanlar, məsələn, tinctures kimi içkilər hazırlanır.
Ancaq ən faydalısı zəncəfil çayıdır. İçki iltihabı aradan qaldırır, tonları və sakitləşdirir. Pankreatit ilə, pankreas mukozasının qıcıqlanmasını aradan qaldırır, ancaq bulyondan sui-istifadə etmirsinizsə və remissiyada içmirsinizsə, ağrılı simptomlar olmadıqda.
Zəncəfil çayı, bal və limonun əlavə edilməsi ilə dəmləndikdən dərhal sonra götürsəniz, ən faydalıdır. Yanan bir bitkiyə əsaslanan decoctions üçün bir çox resept var. İçki içməyin klassik yolu belədir:
- 0,5 çay qaşığı zəncəfil qaynar su ilə tökülür (100 ml).
- Konteyner bir qapaq ilə bağlanır və yavaş bir atəşə 10 dəqiqə qoyulur.
- Çay ilə qablar sobadan çıxarılır və 15 dəqiqə israr edir.
Bu məhsullar bədən tərəfindən yaxşı tolere ediləcəyi təqdirdə, bulyon sitrus meyvələri və bal əlavə edilməklə isti bir şəkildə istehlak edilməlidir.Çay hazırlamaq üçün təzə (yer) və ya qurudulmuş (torpaq) kökdən istifadə edə bilərsiniz. Pankreatit ilə bir anda 50-100 ml-dən çox olmayan həddindən artıq ehtiyatla içki qəbul etməlisiniz.
Zəncəfil tez-tez ürək yanması üçün istifadə olunur. Terapevtik təsiri mədə turşusunu udmaqla və sinir sistemini sakitləşdirməklə həzmi yaxşılaşdırmasıdır.
Nəinki ürək yanmasını aradan qaldıran, iştahı yaxşılaşdıran, ürək bulanması və qusmağı aradan qaldıran bir dərman hazırlamaq üçün iki xörək qaşığı zəncəfil tozu 300 ml qaynar suya tökülür. İçki 2 saat tökülür və süzülür. Yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə bir anda 50 ml miqdarında əzilir.
Dispeptik pozğunluqlar üçün zəncəfil bir həlim hazırlamaq üçün başqa bir yol var. Bunun üçün zəncəfilin 2 hissəsi və darçın tozunun 1 hissəsi 200 ml isti su ilə doldurulur.
Çarə 5 dəqiqə israr edir. Səhər saatlarında bulyon içmək məsləhət görülür.
Təzə zəncəfil və mədəaltı vəzinin uyğunsuz anlayışlar olduğunu xatırlamaq lazımdır, çünki bitki mədə şirəsinin ifrazını stimullaşdırır, pankreas şirəsinin həddindən artıq istehsalını stimullaşdırır və mədəaltı vəzin mukozasını qıcıqlandırır. Və bu xəstənin vəziyyətini pisləşdirə bilər - kəskinləşməyə səbəb olur və simptomların intensivliyini artırır.
Zəncəfilin faydaları və zərərləri bu məqalədəki videoda təsvir edilmişdir.
