Aşağı carb pəhriz, insulinə bağlı olmayan diabet növü üçün ilkin müalicədir. Düzgün seçilmiş məhsullar, glisemik indeksə (GI) görə, xəstəliyin təzahürünü azalda bilər və qanda qlükoza konsentrasiyasını azalda bilər. Bütün dünyada endokrinoloqlar qeydə alınmış GI pəhriz terapiyasını seçirlər.
Bu göstərici müəyyən bir məhsul yedikdən və ya içki içdikdən sonra insanın qanına nə qədər karbohidrat daxil olduğunu göstərir. Həkimlər, bir qayda olaraq, istisna olaraq menyuda icazə verilən məhsullar kateqoriyasına diqqət yetirməyi unutaraq xəstələrin yeyilməsinə icazə verilən ən çox yayılmış yeməklərdən danışırlar. Onlardan biri qovundur, bu da müzakirə ediləcəkdir.
Aşağıda düşünülür - 2-ci tip diabetli qovun yemək mümkündürmü, acı qovun istifadəsi nədir, bədənə mümkün zərər, xəstənin bədəninə təsir edən bu meyvənin xüsusiyyətləri, diabetik bir diyetdə qovun pulpa istehlakının icazə verilən dərəcəsi. Gündəlik pəhrizdə mövcud ola biləcək aşağı indeksi olan meyvə və giləmeyvə siyahısı da verilmişdir.
Bostan qlisemik indeksi
Bu dəyər yalnız 2 tip diabet üçün bir menyu hazırlamaq üçün deyil, həm də artıq çəki ilə mübarizəyə yönəlmiş bir pəhriz üçün istifadə olunur. 50 ədəd qədər GI göstəriciləri təhlükəsiz hesab olunur - bu məhsullar xəstənin əsas pəhrizini təşkil edəcəkdir. 69 vahidi olan bir yemək və içki həftədə yalnız bir neçə dəfə diabetik masada olur, ancaq 100 qramdan çox deyil. Yüksək dəyərlərə sahib olan məhsullar, yəni 70 dənə və ya daha çox olan məhsullar, qan şəkərində sürətli bir atlamaya səbəb olduğu üçün qəti şəkildə qəbuledilməzdir.
Unutmayın ki, istilik müalicəsi və məhsulun tutarlılığı Gİ-yə birbaşa təsir göstərir. Beləliklə, orta və yüksək bir indeksi olan meyvələr püresi vəziyyətinə gətirilməməlidir, çünki GI artacaqdır. Bu dəyərin o qədər də aşağı olmadığını nəzərə alsaq, artmağın qarşısını almaq daha yaxşıdır.
Hətta giləmeyvə və meyvəsindən aşağı indeksi olan meyvə şirələri hazırlamaq qadağandır. İşləndikdən sonra hamısı lif itirir və məlum olur ki, içkinin tərkibində çox miqdarda karbohidrat var. Sadəcə bir stəkan giləmeyvə suyu qan qlükozasının 5 mmol / L artmasına səbəb olur.
Qovun aşağıdakı göstəriciləri var:
- GI 65 ədəddir;
- 100 qram məhsula görə təzə qovunun kalori miqdarı 35 kkal olacaq;
- 100 qram məhsula görə quru qovun kalori miqdarı 351 kcal təşkil edir.
Bu göstəricilərə görə belə bir nəticəyə gəlmək olar ki, qovun orta diapazonda, diabetik menyuda istisna olaraq həftədə bir neçə dəfə 100 qramdan çox olmayan bir qlisemik indeksə malikdir. Eyni zamanda, pəhrizi orta və yüksək bir indeksi olan digər məhsullarla yükləyə bilməzsiniz.
Diabetdəki qovun, tərkibinə görə qiymətli bir qida məhsulu sayılır - tərkibində bir çox vitamin, mineral və karantin var, qanda qlükoza azaldır.
Qovun faydaları
Dərhal momordica (acı qovun) kimi bir növə diqqət yetirməlisiniz. Hindistan, Afrika və Krımın bəzi bölgələrində böyüyür. Yetişmiş pulpa olduqca acıdır və yeməkdə əsasən yetişməmiş meyvələrdən istifadə olunur. Onlardan salatlar hazırlanır, şorba və yan yeməklərə əlavə olunur.
Belə bir qovun, maddə karantininin olması səbəbindən tip 2 diabet xəstəliyi halında xüsusilə dəyərlidir. Qan şəkərinin azalmasına, pankreasın stimullaşdırılmasına birbaşa təsir edir və pis xolesterolu bədəndən çıxarır. Nəzərə almaq lazımdır ki, belə bir meyvə çeşidi, abort xüsusiyyətlərinə görə hamilə qadınlar tərəfindən yeyilməməlidir.
Momordica sedef, ishal və qrip üçün dərman istehsalında geniş istifadə olunur. Xarici tədqiqatlar meyvənin stafilokoklar, streptokoklar və immun çatışmazlığına səbəb olan digər viruslarla mübarizədə müalicəvi effektivliyini sübut etdi.
Ümumiyyətlə, qovun aşağıdakı maddələrin olması səbəbindən faydalıdır:
- provitamin A;
- B vitaminləri;
- askorbin turşusu;
- E vitamini
- vitamin PP4
- amin turşuları;
- sink;
- silikon;
- fosfor;
- kalium.
Az adam bilir ki, qovun askorbin turşusunun əsl anbarıdır. Ümumilikdə bir dilim meyvə vücudu S vitamininin gündəlik normasının yarısına qədər verə bilər. Askorbin turşusunun olması immunitet sistemini gücləndirir.
Ənənəvi tibb, lif səbəbiylə mədə-bağırsaq traktının müalicəsində qovundan geniş istifadə edir. Yemək pozğunluğu üçün boş bir mədədə iki-üç parça meyvə yemək lazımdır.
Diabet xəstələri üçün qovun pəhrizdə nadirdir, lakin yenə də icazə verilən müalicədir. Asan həzm olunan vitamin və minerallar sayəsində belə bir status qazandı. Günün ilk yarısında, əsas yeməkdən yarım saat əvvəl yeyilməlidir.
Qovun müalicəvi xüsusiyyətləri aşağıdakılardır:
- insulin müqavimətini azaldır;
- pis xolesterolu bədəndən çıxarır;
- qəbizlik və hemoroid ilə mübarizədə təsirli;
- mədə-bağırsaq traktının işini qurur;
- sinir sistemini sakitləşdirir;
- hemoglobini artırır;
- gutun müalicəsinə kömək edir;
- genitouriya sisteminin iltihabını aradan qaldırır;
- ereksiyanı artırır;
- bədənin müxtəlif mikroblara və infeksiyalara qarşı müqavimətini artırır.
Qovun tərkibində yağ olmadığı üçün tez-tez bir çox diyetdə qeyd olunur. Zülalın miqdarı minimaldır - 100 qram məhsula 0,6 qram protein, 7,5 qram karbohidratlar düşür.
Diabet üçün sağlam meyvə və giləmeyvə
Bütün icazə verilən meyvə və giləmeyvə təzə istehlak edilməlidir. Onlardan meyvə salatı hazırlayırsınızsa, xidmət etməzdən əvvəl. Bu məhsul istilik müalicəsinə məruz qalmamalıdır. Beləliklə, onlar vitamin və mineralların çoxunu itirəcəklər. Meyvə və ya giləmeyvə qəbul edilə bilən gündəlik qəbul 250 qramdan çox olmamalıdır.
Bu növ səhər yeməyi tövsiyə olunur. Bunun izahı çox sadədir - səhər saatlarında bir insan ən aktivdir və bu, qanda qlükoza daha sürətli parçalanmasına kömək edir.
Şəkərli diabetli insanlar və yüksək qan şəkərinə meylli insanlar (diabetdən əvvəlki vəziyyət) şokolad, un məhsulları və digər şirniyyatlardan imtina etməlidirlər. Ancaq hamı bilmir ki, meyvə və giləmeyvələrdən şəkərsiz müxtəlif təbii şirniyyatlar, məsələn, jele, jele və ya hətta marmelad bişirmək olar.
Aşağıdakı giləmeyvə icazə verilir:
- ardıc;
- Tut
- moruq;
- qaradərili;
- kəklik;
- qırmızı qarağat;
- çiyələk və çiyələk;
- böyürtkən
- Mavi göyərti
- albalı və albalı.
Gündəlik meyvələri diyetinizə də əlavə edə bilərsiniz:
- gavalı;
- tikan (yabanı gavalı);
- sitrus meyvələrinin bütün növləri - portağal, mandarin, limon, əhəng, pomelo, qreypfrut;
- Ərik
- bir alma;
- şaftalı;
- armud;
- nektarin.
Quru meyvələrdən icazə verilir:
- gavalı
- quru ərik;
- əncir;
- qurudulmuş alma;
- quru albalı.
İstisna olaraq, həftədə bir neçə dəfə xurma, üzüm və kivi yeməyə icazə verilir.
Dərmansız diabet kompensasiyası
Qan şəkərinizi tabletsiz endirmək və nəzarət etmək üçün bir neçə yol var. Birincisi, aşağı karbohidrogenli diet, ikincisi isə orta idman növüdür. Bu iki nöqtə əla diabet kompensasiyası təmin edir.
Buna görə diabet üçün fiziki terapiya gündəlik, ən azı 45 dəqiqə və ya ən azı hər gün baş tutmalıdır. Ancaq sonra təmiz havada gəzinti ilə dərslər keçmək lazımdır. Xəstə dərslər zamanı pis hiss etməyə başlayırsa, onda intensivliyi azaldılmalıdır. Üzgüçülük, velosiped idmanı, fitness, yoga və bir çox orta fiziki fəaliyyətə üstünlük verə bilərsiniz.
Diyabetik qidalar kalori az və kalori az olmalıdır. Özlərini yemək prinsiplərinə riayət etmək eyni dərəcədə vacibdir - gündə altı dəfə, kiçik hissələrlə yeyib, həddindən artıq aclıq və aclıq olmadan. Gündəlik su balansı iki litrdən az deyil.
Diabetik bəslənmənin aşağıdakı əsaslarını ayırd edə bilərik:
- gündəlik pəhrizdə tərəvəz, meyvə, dənli bitki, ət və ya balıq, süd məhsulları var;
- şəkər, yağlı və spirtli içkilərə tam qadağa;
- meyvə və giləmeyvə şirələri içməyin;
- yemək düzgün termal işlənməlidir;
- tərəvəz gündəlik pəhrizin yarısını təşkil edir.
Bu yazıdakı video qovun faydalarından bəhs edir.
