Spirtli içkilərin glisemik indeksi, onların dəyərləri bir cədvəl şəkərli diabet xəstələrində çox məşhur bir məlumatdır.
Fakt budur ki, bu cədvəl bir və ya digər məhsul və ya içki qəbul etdikdən sonra xəstənin qan şəkəri səviyyəsinin əldə edə biləcəyi dəyərləri göstərir.
Glisemik indeks səviyyəsi nə qədər aşağı olarsa, müəyyən bir məhsul qlükoza səviyyəsini artırmağa nə qədər yavaş olur.
Eyni zamanda, diabetli xəstələr yalnız bu indeksin aşağı və ya orta səviyyəsi olan qidaları yeməlidirlər, amma spirtdə bəzi istisnalar var.
Diabetli alkoqol
Alkoqol diabetli bir xəstənin pəhrizində tapılmayan qadağan olunmuş içkilər siyahısındadır.
Alkoqolun glisemik indeksi də azdır, içindəki alkoqol insan orqanının endokrin, sinir və həzm kimi sistemlərinə olduqca ciddi zərər verə bilər. Bu hal yalnız şəkərli diabet xəstələri deyil, həm də yaxınları və qohumları tərəfindən xatırlanmalıdır.
Bütün spirtli içkilər bir neçə böyük qrupa bölünə bilər:
- Güclü ruhlar.
- Orta gücü ilə içir.
- Aşağı alkoqollu içkilər
Ən çox yayılmış və populyar ruhlar bunlardır:
- araq;
- konyak;
- şərab
- şampan;
- pivə
- araq və ya pivə ilə müxtəlif qarışıqları şirəsi.
Tibb birmənalı şəkildə bildirir ki, şəkərli diabetdə böyük dozada alkoqol qəbul etmək qəti qadağandır.
Xəstə spirt içməkdən tamamilə imtina etdikdə seçim optimal olacaq, çünki alkoqol, şəkərli diabet inkişafında daha əvvəl zəiflədilmiş mədəaltı vəzinin işini xeyli pisləşdirə bilər.
Bundan əlavə, alkoqoldan sui-istifadə qan damarlarına, ürək və qaraciyərə kəskin mənfi təsir göstərir. Xəstə hələ də müxtəlif səbəblərdən spirt içməli olduqda, müəyyən qaydalara riayət etməklə bunu etməlidir.
Buna görə, məsələn, qəti şəkildə təsvir olunan xəstəlik olan həkimlər boş bir mədəyə spirt içməyi məsləhət görmürlər. Bu qaydanı tərk etsəniz, xəstənin qanında şəkər kəskin şəkildə düşə bilər.
Nəticədə aşağı glisemik indeksi olan bir insanda hipoqlikemiya kimi təhlükəli bir vəziyyət ola bilər. Təcili tədbirlər görülməzsə, vəziyyət mənfi bir ssenariyə görə inkişaf edə bilər ki, bu da xəstədə komaya səbəb olur.
Bununla əlaqədar olaraq, şəkərli diabetli bir xəstənin spirt içmədən əvvəl və ondan sonra qlükometrin oxunuşlarını qeyd etməsi lazımdır. Bunlara əsaslanaraq, gələcəkdə bu gündə alınan dərmanların doz tənzimləməsini aparmaq lazımdır.
Eyni zamanda, diabet xəstələrinə yalnız şərab yeməyindən əvvəl ağ şərab içmək tövsiyə olunur. Onların axşam qəbulu birbaşa yuxuda hipoqlikemiya kimi bir şeyin təzahürünə səbəb olur. Bu, öz növbəsində, ürək-damar sisteminin vəziyyətinə, qaraciyər və böyrəklərə mənfi təsir göstərə bilər və bəzi hallarda komaya səbəb olur.
Şəkərli diabet xəstəsi ona lazımi yardım göstərə bilən və lazım gələrsə həkim çağıra biləcək tanışlar içərisində spirt içməlidir. Eyni zamanda, alkoqollu içkilər seçməlidir, yalnız kaloriya məzmununa deyil, həm də glisemik indeksə, həm də kimyəvi tərkibə görə. Şirələr, su və ya şirin kompotlar ilə spirt içməyin.
Belə "içki" yalnız xəstənin vəziyyətini pisləşdirə bilər, buna görə qəlyanaltılara üstünlük vermək daha yaxşıdır.
Şəkərli diabetdə pivə içmək
Pivə kimi məşhur bir içki içkisinə gəldikdə, bir çox insan onu içki hesab etmir və şəkər xəstələrinin heç bir məhdudiyyət olmadan içə biləcəyini düşünür. Bu səhv bir fikirdir, çünki pivənin glisemik indeksi, dərəcəsindən asılı olaraq 45 ilə 110 arasında ola bilər. Üstəlik, bu göstəricinin orta dəyəri 66 azdır.
Eyni zamanda, pivənin tərkibindəki spirt, tərkibindəki karbohidratdan daha çox xəstəyə zərər verir. Bir insanın qan qlükoza səviyyəsini aşağı salarkən iştahının artmasına səbəb olan alkoqoldur. Nəticədə xəstə şiddətli bir aclıq hiss edə bilər və sadəcə overeat ola bilər. Aşınma və intoksikasiya təsiri altında müalicə zamanı alınan dərmanların düzgün dozasını hesablamaq çətinləşir.
Prinsipcə, pivə şəkərli diabetli xəstələrin pəhrizindən xaric edilməlidir, amma yenə də bəzən içirsə, bir anda istehlak olunan miqdarını çox ciddi şəkildə məhdudlaşdırmalı olacaq. Yeri gəlmişkən, eyni zamanda, hələ də köpüklü içkidən tam zövq almağa müvəffəq olmur, çünki qəlyanaltı çeşidini də tənzimləməlidir. Bəzilərini daşımaq deyil, pivə ilə qeyri-adi yeməklərdən istifadə etmək xüsusilə xoşagəlməz olacaqdır.
Məsələn, həkimlər tərəvəz, qaynadılmış ət və buxarda hazırlanmış balıq kimi sevənləri üçün pivəni qəribə qəlyanaltılar ilə birləşdirməyi məsləhət görürlər. Belə bir kompleksin xüsusilə dadlı olmasına baxmayaraq, yeganə etibarlı hesab olunur, bir diabet xəstəsinə pivə içməyə imkan verən yeganə kompromis birləşməsidir. Bu vəziyyətdə xəstədə güclü bir aclıq hissi və ya digər qeyri-adi simptomlar varsa, qlükometr istifadə etmək və qanında şəkər səviyyəsini normallaşdırmaq üçün dərman qəbul etmək vacibdir.
Ancaq bu xəstəliklə içmək qəti qadağan edilən şey birmixes, yəni pivə və şirin meyvə şirələri əsasında yaradılan içkilərdir. Onların tərkibində şəkər və ləzzət ola biləcəyi üçün onların glisemik indeksini hesablamaq olduqca çətin olacaq.
Nəticədə xəstənin qanında artan qlükoza səviyyəsinə qarşı mübarizə aparmaq üçün vaxtında işləməyəcəkdir.
Quru və yarı quru şərablar
Hər hansı bir şərab tərkibində şəkər olduğundan, diabet xəstələri yalnız quru və ya yarı quru şərab növlərindən istifadə edə bilərlər. Onlarda karbohidratların konsentrasiyası minimaldır, buna görə onları vaxtaşırı içsəniz xəstənin bədəninə heç bir zərər dəyməz. Bundan əlavə, bu içkilərin tərkibindəki qlükoza tamamilə fermentasiya zamanı əldə edildiyini nəzərə almağa dəyər.
Şirin və möhkəmləndirilmiş şərablara gəldikdə, onların tərkibində süni şəkildə təqdim olunan şəkər var. Nəticədə glisemik indeks və onların kalorili dəyəri kəskin şəkildə artır. Bundan əlavə, bəzən şəkərli diabet üçün quru və yarı quru şərablardan istifadə etmək onların tərkibində çox az alkoqol tərkibi olduğuna görə mümkündür.
Şərabın glisemik indeksinin 44 olmasına baxmayaraq, hər halda şəkərli diabetdə istifadəsindən ehtiyatlı olmalısınız. Bu hal hər hansı bir alkoqolun insanın sinir sisteminə yalnız mənfi təsir göstərməsi ilə bağlıdır. Bundan əlavə, sərxoş vəziyyətdə bir insan özünü tamamilə idarə edə bilməz, buna görə ciddi pəhriz pozuntularına yol verə bilər.
Şərabın müsbət xüsusiyyətlərinə gəldikdə, bədəndə baş verən metabolik prosesləri mükəmməl şəkildə stimullaşdırır, həmçinin antioksidanlarla doyurur. Bundan əlavə, şərab həzmi sürətləndirir və hemoglobini artırır. Ancaq bu faydalı keyfiyyətlər şərabın insanın toxunulmazlığını biraz azaldaraq, buna görə onu bərpa etmək üçün pendir və ya meyvələr kimi məhsullardan müxtəlif bioloji aktiv maddələr istehlak etməli olacaqdır.
"Sıfır" ruhlar
Konyak və araq kimi məşhur qırx dərəcə içkinin sıfır bir qlisemik indeksi var. Eyni zamanda, insulin ehtiva edən dərmanların, həmçinin şəkər azaldan maddələrin təsirini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilməsi də maraqlıdır. Elm adamları ayrıca qeyd edirlər ki, bu spirtli içkilərin istifadəsi fonunda xəstənin bədənində qlükoza sintezi prosesi xeyli yavaşlaya bilər. Nəticədə, şəkərli diabetdə hipoqlikemiya inkişaf edə bilər, buna görə masadakı diabet xəstələri çox diqqətli olmalıdırlar.
Bir anda şəkərli diabet xəstəsi 50-100 mililitr spirti qəbul edə bilər. Eyni zamanda, sadə və mürəkkəb karbohidratlarla zəngin qidalardan, məsələn, qırmızı kürü kimi qəlyanaltı kimi istifadə etmək tövsiyə olunur. Bu cür məhsullar qanda qlükoza çatışmazlığının yaranmasının qarşısını almağa kömək edir və onun çatışmazlığını əvəz edir.
Güclü alkoqolun maksimal icazə verilən dozası hər bir xəstə üçün fərdi olaraq hesablanır. Bu vəziyyətdə, bir az azaldıqda daha yaxşı olar. Bundan əlavə, endokrinoloq, xəstənin insulin və ya şəkər endirən dərmanlarla müalicə zamanı spirtli içki içməli olacağı təqdirdə dərmanların qəbulu ilə bağlı tövsiyələr də verməlidir.
Təsvir edilən spirtli içkilərin sıfır glisemik indeksi xəstəni yanıltmamalıdır. Fakt budur ki, alkoqol insanın hipoqlikemiyaya yoluxmasına səbəb ola bilər ki, bu da onu yüksək kalorili yemək yeməyə məcbur edir. Nəticədə mədəaltı vəzi və qaraciyər artan bir yük ala bilər, bu da onların fəaliyyətinə mənfi təsir göstərəcəkdir.
Güclü alkoqolun insan orqanizmindəki karbohidratların parçalanmasını yavaşlatması, bunun nəticəsində xəstənin yağ almağa başlaya biləcəyini də xatırlamağa dəyər. Şəkərli diabetli bir xəstə üçün kilolu xəstəlik prosesini ağırlaşdıran bir amildir.
Bundan əlavə, araq və konyak şəkərli diabet ilə əlaqəli xəstəliklərin gedişatını ağırlaşdıra bilər.
Vermut, içki və kokteyllər
Şəkərli diabet xəstələrinə ən çox zərər verən spirtli içkilərdən müxtəlif spirtli kokteyl adlandırmaq olar. Bu hal, müxtəlif spirtli içkilərin qarışdırılmasının pankreasa çox ciddi zərbə vura biləcəyi ilə əlaqədardır. Üstəlik, burada glisemik indeks 40 ilə 70 arasında dəyişə bilər.
Bu vəziyyətdə, şirələr və kokteyl ilə qarışdırılmış şərbətlərin bir hissəsi olan şəkər xüsusilə zərərlidir. Bundan əlavə, onlar qanda qlükoza artmasına səbəb ola bilər. Buna görə, şəkərli diabet xəstələri üçün zəruri hallarda hər hansı bir spirtli içki, tercihen təmiz, məsələn, araqdan istifadə etmək tövsiyə olunur.
Kokteyllərin beynə normal qan tədarükünü poza biləcəyini qeyd etmək lazımdır. Nəticədə xəstənin damarları, damarları və kapilyarları anormal olaraq genişlənir və büzülür və bu da baş ağrısına səbəb olur. Zəhərlənmə vəziyyətinə gəldikdə, onlar tez-tez yuxuda hipoqlikemiya riskini artıran kokteyldən daha tez sərxoş olurlar. Buna görə, hər növ diabetdə kokteyllər qadağandır.
Kokteyllərə əlavə olaraq, şəkər xəstələrinin pəhrizində vermut və içki qadağandır. Fakt budur ki, onların tərkibində otlar və bitkilərin hissələri var və şəkərin konsentrasiyası son dərəcə yüksəkdir. Nəticədə, hətta kiçik bir doza da uzun müddətli müddətdə xəstənin vəziyyətinin əhəmiyyətli dərəcədə pisləşməsinə səbəb ola bilər.
Bəzi hallarda şəkərli diabetli xəstələrin alkoqoldan istifadəsi ona ciddi ziyan vurmasa da, müalicənin bütün dövrü üçün spirtli içki içməkdən imtina etməyə dəyər. Spirtli içki olmadan nədənsə mümkün olmadıqda, bu cür içkilərin glisemik indeksini diqqətlə nəzarət etmək lazımdır. Bunun üçün xəstənin həmişə əlində müəyyən yemək və içkilərə xas olan göstəriciləri olan xüsusi bir masa olmalıdır.
Əgər kifayət qədər spirt içməli olsanız, məsələn, bir toyda, vücudunuzu normal vəziyyətə gətirmək üçün tədbirlər görməyə dəyər. Bunu etmək üçün, hibiskus kimi bir bitki ilə çay içə bilərsiniz. Mədəaltı vəzi də daxil olmaqla, insan bədəninin demək olar ki, bütün sistemlərinin işini normallaşdırır. Nəticədə hipoqlikemiya riski azalır və xəstənin cəsədi daha sürətli bərpa olur.
Bu məqalədəki videoda mütəxəssis alkoqolun diabetdəki zərərləri barədə danışacaq.
