Qanda qlükoza səviyyəsini sabit saxlamaq qabiliyyəti həyati bir şərtdir, çünki bədən üçün əsas, bəzən yeganə enerji mənbəyi kimi istifadə olunur. Qanda qlükoza konsentrasiyası 3 mmol / l-dən aşağı və 30 mmol / l-dən yuxarı olduqda beynin işi pozulur, insan huşunu itirir, komaya düşür.
Qan şəkərinin tənzimlənməsi qidadan qlükoza qəbulu və istifadəsi və meydana gəlməsində endokrin sistemin işi arasındakı tarazlığa bağlıdır. İnsulin şəkər səviyyəsini aşağı salır və qlükagon, katekolaminlər, kortikosteroidlər, cinsi hormonlar və tiroid hormonları artır.
Hormonal sistemin balansındakı dəyişikliklər və ya qidalanma, damar, nevroloji, böyrək, qaraciyər və həzm patologiyalarının inkişaf etdiyi metabolik xəstəliklərə səbəb olur.
Bədən sabit bir qlükoza səviyyəsini necə saxlayır?
Gliseminin (qan qlükoza) idarə olunması bir neçə fizioloji prosesdən asılıdır. Monosakkaridləri ehtiva edən aşağı molekulyar karbohidratlar mədə və bağırsaqlarda qan dövranına udulduğundan böyümə yeməkdən sonra baş verir. Beləliklə, qlükoza və fruktoza yeməkdən sonra şəkər səviyyəsini dərhal artıra bilər.
Mürəkkəb karbohidratlar üçün onları qlükoza molekullarına parçalayan ferment amilazanın təsiri zəruridir. Disakaridlər - laktoza (süd məhsullarından) və saxaroza (şəkər olan bütün məhsullar) tez parçalanır və polisaxaridlər (nişasta, selüloz, pektin) daha yavaş olur.
Glisemiyanın səviyyəsi amin turşularından və qliseroldan, həmçinin süd turşusundan qlükoza molekullarının əmələ gəlməsi ilə tənzimlənir. Belə proseslər qaraciyərdə və qismən böyrəklərin kortikal qatında baş verir. Həddindən artıq qlükoza enerji saxlanması üçün yağ və ya glikogenə çevrilir.
Qlükoza çatışmazlığı ilə orqanizm qaraciyər, əzələlər və yağ toxumasında depolardan olan glikogen və yağ anbarlarını istifadə etməyə başlayır.
Qlükoza səviyyəsinin azalması artan temperatur, fiziki güc, stres ilə baş verir. Həm də böyük dozada insulin və ya digər şəkər endirən dərmanlar, çox sərt pəhriz, aclıq ilə əlaqələndirilə bilər.
Qanda artan qlükoza səviyyəsinə hiperglisemiya deyilir və ən çox insulin çatışmazlığı ilə, habelə əzələlərin, qaraciyərin və ya yağ toxumalarındakı reseptorlar arasındakı əlaqə pozulduqda baş verir. Tərkibində karbohidratlar olan qida qəbul edildikdə, insulin onu assimilyasiya etmək üçün normal olaraq buraxılır - qlükoza molekullarını emal üçün hüceyrələrə daşınır.
Diabetes mellitusda bu baş vermir və qanda qlükoza yayılaraq şəkərli diabet üçün xarakterik olan simptomlara səbəb olur: susuzluğun artması, həddindən artıq idrar, iştahanın artması, qaşınma və zəiflik. Müəyyən edilmişdir ki, şəkərli diabetdən əlavə qan qlükoza səviyyəsində artım belə şəraitdə ola bilər:
- Artan tiroid funksiyası - tirotoksikoz.
- Böyrəküstü vəzin və hipofiz bezinin xəstəlikləri.
- Viral infeksiyalar.
- Mədəaltı vəzinin xəstəlikləri.
- Otoimmün xəstəliklər.
- Qaraciyər və böyrəklərin patologiyası.
Xəstəliklərə əlavə olaraq, hiperglisemiya siqaret çəkmək, kofeinli içkilər, enerji içkiləri, diüretiklər, hormonlar (estrogen, prednizon, tiroksin) qəbul etməkdən qaynaqlanır.
Evdə və ya laboratoriyada bir qlükometr ilə qanda qlükoza miqdarını ölçə bilərsiniz. Ümumiyyətlə yeməkdə 8 saatlıq fasilədən sonra qan bağışlamaq tövsiyə olunur. Gizli diabet aşkar etmək üçün bir qlükoza tolerantlığı araşdırması da aparılır.
Şəkər səviyyəsini necə artırmaq olar?
Şəkərli diabetli hər bir xəstə qandakı şəkərin azaldıqda onu necə tənzimlədiyini bilməlidir, çünki belə bir vəziyyət həyat üçün təhlükə yarada bilər, xüsusən də o dövrdə bir avtomobil idarə edərsə və ya iş yerində hər hansı bir maşın işlədirsə.
Hipoqlikemiya xəstələrə təkcə diabet deyil, həm də hipofiz vəzi xəstəlikləri, böyrəküstü vəzilər tərəfindən hormonların yetərli istehsal olunmaması, hipotiroidizm, hipotalamusun patologiyaları, fermentlərin anadangəlmə qüsurları ilə də təsir göstərir.
Uzun müddət ac qaldıqda, glikogen anbarları tükənir, bu da aşağı qan şəkərinə səbəb ola bilər. Bu, hamiləlik dövründə ciddi pəhriz, uzun müddət davam edən dini oruc, peşəkar idmançıların yüksək kəsikləri ilə baş verə bilər.
Aşağı qan şəkəri yüksək bir glisemik indeks ilə yeməkdə ola bilər. Bu cür şərtlər, insulinin artan miqdarda istehsal edildiyi insanlar üçün xarakterikdir. Bir saatdan sonra yemək yedikdən sonra diabetdə kəskin bir zəiflik, şirniyyat yemək, qəhvə və ya digər tonik içkilər içmək istəyi yaranır.
Diabetes mellitus, qan qlükoza səviyyəsini azaltmaq üçün həb qəbul edərkən və xüsusilə insulin terapiyası ilə hipoqlikemiya səbəb ola bilər:
- Qısamüddətli fiziki fəaliyyət.
- Ağır fiziki əmək.
- Alkoqol və ya narkotik qəbul etmək.
- Lipoik turşusu, pentoksifillin, tetrasiklin, asetilsalisil turşusu, sitostatiklər və beta-blokerləri olan dərmanların əlavə qəbulu.
Şəkər səviyyəsini artırmaq üçün qlükoza tabletləri, adi şəkər, şirin su, bal və ya mürəbbə uyğundur. Hücum keçdikdən sonra təkrarlanmaması üçün şəkər səviyyəsini başqa 15-20 dəqiqədən sonra ölçməlisiniz. Ağır hallarda, glukagon intramüsküler olaraq tətbiq olunur.
Qan şəkərini qidalanma ilə azaltmaq
Hipoqlikemiya sadə karbohidratlar qəbul etməklə dərhal aradan qaldırıla bilərsə, artan qan şəkəri ilə normal bir qlükoza səviyyəsini qorumaq üçün bütün həyat tərzinizi dəyişdirməlisiniz. Əvvəlcə dəyişikliklər diyetdə olmalıdır. Düzgün qurulmuş bir pəhriz şəkərin qəfil dəyişməsinin qarşısını almağa imkan verir ki, bu da diabetin ağırlaşması riskini azaldır.
Bir diabet xəstəsi bir diyetə əməl edərsə, o zaman şəkər azaltmaq, çəki normallaşdırmaq, sağlamlığını təmin etmək və fəaliyyət və uzun illər işləmək qabiliyyətini artırmaq üçün dərmanların dozasını tədricən azalda bilər.
Ümumi qidalanma tövsiyələrinə əlavə olaraq, öz sisteminizi inkişaf etdirməlisiniz, çünki ayrı-ayrı məhsul qruplarına fərdi həssaslıq mümkündür, buna görə də ən yaxşı seçim sayğacın oxunuşlarına diqqət yetirərək qida gündəlikini saxlamaq və uyğun məhsul seçməkdir.
Diabet üçün bir pəhriz tərtib etmək qaydaları:
- Karbohidratların ümumi miqdarı gün ərzində 3-4 dozada bərabər paylanmalıdır, başqa 1-2 dozada isə karbohidratsız olmalıdır.
- Təmiz şəkər olan və ya asanlıqla qlükoza çevrilən bütün məhsullar tamamilə xaric edilməlidir.
- Menyu tərkibinə bitki lifi, az yağlı protein məhsulları və bitki yağları daxil etmək lazımdır.
- Maye, ilk kurslar və içkilər daxil olmaqla gündə 1,5 litr olmalıdır.
- Duz 6 q ilə məhdudlaşır.
- Et, balıq, göbələk, eləcə də bütün qızardılmış qidalar və yağlı ət, süd məhsullarından donuz tövsiyə edilmir.
Qlükoza artımına səbəb olmamaq üçün hər hansı bir şəkərdən əbədi imtina etməlisiniz: çuğundur, qamış, qəhvəyi, şirniyyat, zefir, vafli, peçenye, tortlar və xəmirlər. Ayrıca qadağan edilmiş ağ undan hazırlanan un məhsullarıdır. Şəkərli diabet xəstələri üçün şirniyyatlara yalnız az miqdarda tatlandırıcılarda icazə verilir.
Düyü dənli bitkilər, irmik, kartof və makaron xaric edilir, qalanları gündə bir dəfədən çox olmayaraq yeyilə bilər. Onlardan meyvə və şirələr də məhduddur, üzüm və banan, xurma və əncir, sənaye istehsalındakı bütün meyvə şirələri kimi, qidada istifadə edilmir, turşu olmayan növlər isə gündə 100 q-dan çox ola bilməz.
Tərəvəzləri təzə və ya qaynadılmış, kartof püresi içərisində doğramadan yeməyə çalışmalısınız. Diyabet xəstələri üçün üstünlüklər nişastalı olmayanlar: zucchini, kələm, xiyar, yaşıl zəng istiotu, pomidor, gənc noxud və yaşıl lobya, göbələk və badımcan. Yerkökü, çuğundur və balqabaq kimi məhsullardan istifadə edilə bilər, lakin gündə bir dəfədən çox olmamalıdır.
Az yağlı balıq və dəniz məhsulları zülal mənbəyi kimi uyğundur, ət daha az menyuya daxil edilə bilər və bütün növ konservləşdirilmiş yeməklər, hisə verilmiş ətlər, yarımfabrikatlar və ət ləzzətləri kəskin azaldılmalıdır.
Hazır souslar, marinadlar və bütün ədviyyatları çantalarda istifadə edərkən eyni ehtiyat tədbirlərinə əməl olunmalıdır - çünki şəkər onlara daxil ola bilər. Ani şorbalar, dənli bitkilər, cips və qəlyanaltılar, habelə fast food kimi qidalar sağlam diyetlərin heç birinə daxil edilmir.
Süd məhsullarına orta yağ, qaymaq və xama 15% -dən çox, kəsmik pendir 9% yağ ehtiva etməlidir. Turş südlü içkilər, tercihen evdə hazırlanan şəkər və ya meyvə əlavə etmədən içə bilərsiniz. Diyetdə işlənmiş pendirlər istisna olmaqla, sərt və ya yumşaq pendirdən az yağlı çeşidlərin daxil edilməsinə icazə verilir.
Diabet xəstələrinə xüsusi bir fayda bunlardır:
- Mavi göyərti
- Qüds artichoke.
- Qəşəng.
- Darçın və zəncəfil.
- Yulaf, qarabaşaq yarması kəpək, lif.
- Kətan toxumu
- Fasulye
- Qoz.
Şəkərə nəzarət
Hər bir xəstə üçün fərdi olaraq təyin olunan sərhədlərdə şəkərin saxlanması üçün (şəkər xəstəliyinin gedişatından asılı olaraq) gün ərzində bunun daimi monitorinqi lazımdır. Tabletlərdə dərman qəbul edərkən və xüsusilə insulin terapiyası ilə, səhər, nahardan iki saat sonra, yatmadan əvvəl və daha çox qeyri-sabit qlikemiya ilə ölçülməsi tövsiyə olunur.
Diabetes mellitusun kompensasiyası metabolik proseslərin normallaşmasına kömək edir və şəkərli diabetin, damar patologiyalarının - infarkt, vuruş, hipertansif böhranlar, böyrəklərə və sinir sisteminə ziyan vurma riskini azaldır.
Buna nail olmaq üçün qidalanma və dərman vasitələrinə dair tövsiyələrə riayət etməlisiniz, həmçinin hazırlıq səviyyəsinə və vəziyyətin şiddətinə uyğun olaraq ən azı 30 dəqiqə fiziki məşqlər etməlisiniz. Diyabet xəstələri üçün məcburi gəzinti, diabet, üzgüçülük, yoga üçün nəfəs məşqləri tövsiyə olunur.
Stresin qarşısını almağa da diqqət yetirmək lazımdır. Bunu etmək üçün istifadə edə bilərsiniz:
- Otogen təlim.
- Meditasiya.
- Masaj, refleksoloji.
- Aromaterapiya.
- Sakitləşdirici otların qəbulu: çobanyastığı, limon balzamı, nanə, motherwort, valerian.
- 8 saatdan az olmamalı olan yuxunu normallaşdırın.
Bir çox insan üçün hobbi və hobbi diqqəti mənfi təcrübələrdən və enerji enerjisindən müsbət istiqamətə dəyişdirməyə kömək edir.
