Oxucularımızın reseptləri. Pomidor sousu ilə cod

Pin
Send
Share
Send

"İkincisi üçün isti yemək" yarışmasında iştirak edən oxucumuz Tatyana Stremenkonun reseptini diqqətinizə təqdim edirik.

Tərkibi

  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 böyük soğan
  • 400 g konservləşdirilmiş soyulmuş pomidorları öz şirəsində və ya təzə, lakin qaşınmış, soyulmuş
  • 1 osh qaşığı. bir qaşıq pomidor ketçup
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş cəfəri və ya 1 xörək qaşığı təzə doğranmış cəfəri
  • təzə torpaq qara bibər
  • 2 ədəd dərisiz cod filesi (hər biri təxminən 150 q)

Necə bişirilir

  1. Yağı yapışmayan bir qabda qızdırın.
  2. Soğanları tavaya qoyun və yumşaq qədər 5 dəqiqə qızardın
  3. Əvvəlcədən kəsilmiş bütün qalan maddələri (cod istisna olmaqla), qara bibər ilə mövsüm əlavə edin, bir qaynadək gətirin, qapağı açın və 15 dəqiqə aşağı istilikdə qaynamağa buraxın.
  4. Sonra codu sousun üstünə qoyun, örtün və balıq bişənə qədər daha 15 dəqiqə qaynamağa davam edin.

* Əgər yeməyi daha dadlı etmək istəyirsinizsə, pomidor sousuna 2 əzik sarımsaq və 1 çay qaşığı paprika əlavə edin.

Pin
Send
Share
Send