Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
"İkincisi üçün isti yemək" yarışmasında iştirak edən oxucumuz Tatyana Stremenkonun reseptini diqqətinizə təqdim edirik.
Tərkibi
- 1 xörək qaşığı zeytun yağı
- 1 böyük soğan
- 400 g konservləşdirilmiş soyulmuş pomidorları öz şirəsində və ya təzə, lakin qaşınmış, soyulmuş
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq pomidor ketçup
- 1 çay qaşığı şəkər
- 2 dəfnə yarpağı
- 1 çay qaşığı qurudulmuş cəfəri və ya 1 xörək qaşığı təzə doğranmış cəfəri
- təzə torpaq qara bibər
- 2 ədəd dərisiz cod filesi (hər biri təxminən 150 q)
Necə bişirilir
- Yağı yapışmayan bir qabda qızdırın.
- Soğanları tavaya qoyun və yumşaq qədər 5 dəqiqə qızardın
- Əvvəlcədən kəsilmiş bütün qalan maddələri (cod istisna olmaqla), qara bibər ilə mövsüm əlavə edin, bir qaynadək gətirin, qapağı açın və 15 dəqiqə aşağı istilikdə qaynamağa buraxın.
- Sonra codu sousun üstünə qoyun, örtün və balıq bişənə qədər daha 15 dəqiqə qaynamağa davam edin.
* Əgər yeməyi daha dadlı etmək istəyirsinizsə, pomidor sousuna 2 əzik sarımsaq və 1 çay qaşığı paprika əlavə edin.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send