Michelin Guide restoranlarının yarıdan çoxunun Electrolux istifadə etdiyini bilirdinizmi? İş onun fantastik imkanlarıdır.
İndi ən yaxşı peşəkar dərəcəli xüsusiyyətlər ev istifadəsi üçün mövcuddur. Məsələn, yeni CombiSteamPro buxar sobasında.
Nə edə bilər?
CombiSteamPro, əsl aşbaz kimi dadlı və sağlam yemək bişirmək üçün asan bir yoldur. Sizin ixtiyarınızdadır yalnız tanış bir sobanın bütün funksiyaları deyil, həm də buxar ilə bişirmə rejimləri və
Buxarlanmış olsun: "Nəm", "İntensiv", "İsti" və aşağı temperaturlu Sous Vide (Su Vid), həmçinin "xüsusi menyudan" olanlar.
Qovrulmuş mal əti bişirirsinizsə, bişirmə prosesinə buxar əlavə etmək yeməyi içərisinə sulu edəcək, amma xaricində ləzzətli bir qabığa bənzəyir. Çörək bişirirsinizsə, onda bişirilmənin ilk dəqiqələrindəki buxar xəmirin qalxmasına və sulu olmasına kömək edəcəkdir və sonra konveksiya səbəbindən xırtıldayan hala gətiriləcəkdir.
İndi rejimlər haqqında daha çox:
- "Yaş" - istiliyi tənzimləmək imkanı olan ikiqat qazan rejimi. Fırında ikiqat qazanda olduğu kimi bişirin - zərif balıq, tərəvəz itirmədən tərəvəz, şirəli manti.
- "İntensiv" - rütubət 50%, istilik ilə birlikdə buxar. Yumşaq, zərif və şirəli hala gətirmək üçün uzun çəkən qidalar üçün əladır.
- "İsti" - istilik ət, balıq və ya quş ətini mükəmməl bişirmək üçün buxar (25%) ilə birləşdirilir. Yemək xaricində xırtıldayan qızıl qabıq ilə sulu çevrilir.
- SousVide Technology - Aşağı Temperaturlu Vakuum Yemək. SousVide çantasına sadəcə maddələr və ən sevdiyiniz otlar və ədviyyatlar qoyun və vakuum möhürləyicisi ilə möhürləyin. Daha sonra aşağı temperaturlu buxar altında düzgün bişirmək üçün çantanı sobaya qoyun və daha zəngin ləzzət və ətirli bir yeməyi, habelə qorunan bir toxumadan ləzzət alın.
- "Xüsusi menyu" xüsusilə baqqal məhsulları sevməyənlərə xitab edəcək - il ərzində masadakı sağlam qida "konservləşdirmə", "qurutma" (tərəvəz və meyvələr), "qatıq" (qatıq hazırlamaq üçün) və başqalarının funksiyalarını təmin etməyə kömək edəcəkdir. .
Onunla nə bişirmək olar?
CombiSteamPro buxar sobasında daxili 220-lik Varioguide resept kitabı var! 
Kulinariya ilhamı sizi tərk edərsə, Varioguide tam rəngli bir toxunma ekranında hansı məhsulların satın alınacağını və necə hazırlanacağını və necə hazırlanacağını yazacaqdır.
Yalnız bir resept seçin - sobanın özü istədiyi temperaturu, rütubəti və vaxtı təyin edəcəkdir. Bununla birlikdə, təsəvvürünüzü tərk edib istəyinizə dəyişiklik edə bilərsiniz.
Varioguide-də, özünüzə ən çox sevdiyiniz 20 resept əlavə edə bilərsiniz, buna görə onlarla girişləri axtarmağa ehtiyac yoxdur.
Ət "necə gedir" deyil, sevdiyiniz yoldur
Ət bişirərkən, bir temperatur zondundan istifadə edin - çıxarıla bilən temperatur sensoru, bu yeməyin hazırlığını daha dəqiq qiymətləndirməyə imkan verəcəkdir. Hazırlıq səviyyəsini təyin edin, məsələn, "qanla", "orta dərəcədə qızardılmış", "yaxşı hazırlanmış" və o, yeməyin hazır olduğunu bildirəcək və sobanı söndürəcəkdir.
Sobada deyil, masada daha çox vaxt sərf edin
CombiSteamPro buxar sobasında eyni anda bir neçə yemək bişirmək olar. Artan UltraFanPlus konveksiya fanı sayəsində eyni vaxtda bir neçə səviyyədə bişirdiyiniz halda hamısı bərabər istiləşəcəkdir.
Zoluşka deyil, aşpazsan!
Buxar təmizlənməsi proqramı sobanı mükəmməl təmiz vəziyyətdə saxlamağı asanlaşdırır - və bunu çətinlik çəkmədən edin. Fırın ekrani, istədiyiniz proqramı açmağınızı xatırladır.
Texniki xüsusiyyətlər
Növ: quraşdırılmış elektrik sobası
Pişirmə rejimləri: əsən + ring istilik elementi + buxar
Təmizləmə: buxar təmizlənməsi
İdarəetmə: sensor ekran
Nümayiş üçün ölçülər (HxWxD), mm: 590x560x550
Rəng: Qara
Ölçülər (HxWxD), mm: 594x594x567
Electrolux mütəxəssislər tərəfindən seçilir
İyun ayının sonunda Moskvada beşinci ildir ki, qonaqları iştirak edən şirkətlərin zəngin siyahısı, paytaxtdakı məşhur restoranların aşpazları, eləcə də onların ifasında maraqlı ustad dərsləri ilə qonaqları ardıcıl olaraq sevindirən Moskva Dadı Festivalı keçirildi. Və son 5 ildə Electrolux Qrupu Moskva, London, Paris və Dubay da daxil olmaqla dünyanın müxtəlif şəhərlərini keçərək Taste-nin ümumi və texnoloji tərəfdaşı olmuşdur.
Bu il 20-dən çox məşhur Moskva restoranı və yüzə yaxın iştirakçı buna qoşuldu. Festivalda özünü təqdim edən bütün restoranlar Electrolux Professional buxar sobaları ilə təchiz olunmuşdur, buna görə 22-25 iyun tarixlərində 4 unudulmaz gün 33 mindən çox qonaq üçün əsl qonaqlıq bayramı oldu!
