Diabet üçün fruktoza - mümkündür və ya yoxdur

Karbohidrat kateqoriyasından üzvi birləşmələrə fruktoza və ya meyvə şəkəri daxildir. Müxtəlif dozalarda olan bu şirin maddə giləmeyvə, meyvə, bal, tərəvəz içərisindədir və 100 qr başına 380 kkal ehtiva edir.Buna görə, fruktoza diabet xəstələri üçün xüsusilə vacib ola bilərmi? bədən. Bənzər bir diaqnozu olan bir insan, müəyyən məhsulların tərkibini təhlil edərək bir pəhriz diqqətlə izləməlidir. Fruktoza hansı xüsusiyyətlərə malikdir və bəzi mütəxəssislərin fikrincə bədən üçün bu qədər faydalıdır?

Fruktoza nədir?

Bir insan 1-ci tip diabetdə insulindən asılı olur, çünki vücudu ən vacib maddə - qan hüceyrələrində şəkər konsentrasiyasını normallaşdıran insulin istehsal etmir. Metabolik proseslər pozulur, müalicə edilmədikdə irəliləyiş və ciddi nəticələrə səbəb ola biləcək bir çox yoluxucu xəstəliklər var. Tip 2 ilə, insulin istehsal olunur, lakin qeyri-kafi miqdarda.

Müxtəlif amillər patologiyanın inkişafına səbəb ola bilər:

• mədəaltı vəzi ilə problemlər;
• irsi (valideynlərdən biri "şirin bir xəstəlik" xəstəliyindən əziyyət çəkirsə, uşağın diabet xəstəliyinə tutulma ehtimalı 30% -dir);
• metabolik proseslərin pozulduğu piylənmə;
• yoluxucu patologiyalar;
• stresdə uzun ömür;
• yaşa bağlı dəyişikliklər.

Faydalı 1 və 2 tip diabetin inkişafının bütün səbəbləri burada ətraflı təsvir edilmişdir

Diabet və təzyiq artımları keçmişdə qalacaq

• Şəkərin normallaşdırılması -95%
• Damar trombozunun aradan qaldırılması - 70%
• Güclü bir ürək döyüntüsünün aradan qaldırılması -90%
• Yüksək qan təzyiqindən xilas olmaq - 92%
• Gün ərzində enerjinin artması, gecə yuxusunun yaxşılaşdırılması -97%

Diabetes mellitusun inkişafı ilə zərərçəkən nəzərəçarpacaq dərəcədə arıqlayır (və ya əksinə qazanc əldə edir), güclü susuzluq hissi keçirir, nəfəs darlığından, tez-tez başgicəllənmədən şikayətlənir. Diaqnoz yalnız diabet növünü təyin etməyə imkan verən müvafiq müayinədən sonra edilir. Doktor buna bənzər bir diaqnoz bildirsə, insan aşağı karbohidrogenli pəhriz izləməyə və şirniyyatdan çəkinməyə hazır olmalıdır. Onlar fruktoza və ya digər tatlandırıcılarla əvəz edilə bilər. Amma istifadə edildikdə, dozalara ciddi şəkildə riayət olunmalı və onu aşmamalı, əks halda xoşagəlməz nəticələr yaranacaqdır.

Levuloza (fruktoza da deyilir), insan hüceyrələri enerji istehsal etmək üçün qlükoza parçalamaq üçün istifadə etdiyi ən sadə monosakariddir. Onun əsas mənbəyi:

Fruktoza şəkərli diabet üçün istifadə edilməsinə icazə verildiyini öyrənmək üçün bunun bədənə necə təsir etdiyini öyrənməlisiniz. Bir dəfə həzm sistemində bu maddə yavaş-yavaş parçalanır. Bunun çox hissəsi hepatositlər tərəfindən udulur, yəni. qaraciyər. Məhz orada fruktoza yağsız turşulara çevrilir. Bu müddət sayəsində yağların daha da udulması tıxanır, bu da onların bədəndə çökməsinə şərait yaradır. Bu vəziyyətdə yağ toxuması artır, bu da piylənmənin inkişafına səbəb olur.

Ancaq fruktoza diyetinizdən tamamilə xaric edilməməlidir. Onun glisemik indeksi olduqca aşağıdır. Maddənin düzgün bir şəkildə alınması üçün hüceyrələrə insulin sintezi lazım deyil. Baxmayaraq ki, hüceyrələri, həm də qlükoza doyurmaq üçün meyvə şəkəri ala bilmir.

Fruktoza - diabet xəstəsi üçün faydaları və zərərləri

Meyvə şəkəri təbii bir karbohidratdır, buna görə adi şəkərdən çox fərqlidir.

1 və 2 tip diabet üçün fruktoza aşağıdakılara görə faydalıdır:

• aşağı kalorili məzmun;
• yavaş assimilyasiya;
• diş emaye üzərində dağıdıcı təsirin olmaması;
• nikotin və ağır metalların duzları da daxil olmaqla zəhərli maddələrin aradan qaldırılması;
• bədən tərəfindən tam assimilyasiya.

Ancaq 1 və 2 tip diabet üçün fruktoza istehlak etmək həmişə faydalı olmur:

• fruktoza ehtiva edən məhsulları udmaqla, bir adam aclığı təmin etmir, buna görə də piylənmənin inkişafına kömək edən yeyilən yemək miqdarına nəzarət etmir;
• tip 2 diabetli fruktoza aclığı təmin edə bilmir, çünki tərkibində aclıq hormonu olan Ghrelin hormonu var və bu da həddindən artıq qida istehlakına səbəb ola bilər;
• Şirələrdə olduqca çox fruktoza cəmlənmişdir, lakin karbohidratların udulmasını əhəmiyyətli dərəcədə maneə törədən pəhriz lifləri yoxdur. Buna görə, onlar tez bir zamanda işlənir, bu da qlükoza qan dövranına buraxılmasına kömək edir. Diyabetik üçün belə bir prosesin öhdəsindən gəlmək olduqca çətindir;
• bir çox təzə sıxılmış şirəsi istehlak edən bir insan xərçəng patologiyaları ilə qarşılaşma riskini davam etdirir. Hətta sağlam güclü insanlara gündə bir stəkan təmizlənməmiş suyu qəbul etmək tövsiyə edilmir. Diabet xəstələri bu miqdarı ən azı yarıya endirməlidir;
• yeməkdə çox miqdarda fruktoza yeyirsinizsə, qaraciyəri həddindən artıq yükləyə bilərsiniz;
• Bu monosakarit şəkər əvəzedicisidir. Bir sənaye məhsulu istifadə edirsinizsə, onda diabet xəstələri narahat bir azad forma ilə üzləşirlər və onu düzgün dozada etməyin. Beləliklə, çayda təsadüfən lazımi yarısının əvəzinə iki yemek kaşığı fruktoza qoya bilərsiniz.

Faydalı Stevia - diabet xəstələri üçün təbii bir tatlandırıcı

Şəkər və ya fruktoza

Bu yaxınlarda mütəxəssislər, fruktoza ilə 2 tip diabetin müalicə edilə biləcəyini iddia edərək təhlükəsiz bir tatlandırıcı olaraq istifadə üçün tövsiyə etdilər. Ancaq bu monosakkaridı saxaroza ilə müqayisə etsəniz, bəzi çatışmazlıqları müəyyən edə bilərsiniz:

Saxaroza həmişə bədən tərəfindən tez bir zamanda emal edilmədiyindən, çox vaxt obezliyin səbəbi kimi çıxış edir, bunun da 1 və 2 tip diabet üçün nəzərə alınması lazımdır.

Vacibdir! Fruktoza şirindir və diabet xəstəsinin dad ehtiyacını təmin edir. Ancaq yalnız fruktoza olmayan qlükoza beyinə enerji verir.

Sorbitol və ya fruktoza

Məlumdur ki, şəkərli diabetdə çox miqdarda fruktoza bədənə zərər verə və şəkər konsentrasiyasını artıra bilər. Digər tatlandırıcıya - sorbitola gəldikdə, o da həmişə bir insana fayda vermir, xüsusən də böyük dozalarda. Mütəxəssislər fruktoza və sorbitol arasında açıq bir fərq görmürlər.

Sorbitolun artan istehlakından gələn zərər bağırsaq disfunksiyasına səbəb ola bilər, düzləşməyə, şişməyə və kolikaya səbəb ola bilər. Normaldan yuxarı fruktoza istehlakı ürək-damar sisteminə təsir edən xəstəliklərin riskini artırır. Buna görə diabet üçün bir tatlandırıcı seçərkən, həkim tövsiyələrini dəqiq şəkildə yerinə yetirməlisiniz.

Diabetdə fruktozanı necə istehlak etmək olar

Fruktoza qəbulunun dozası tamamilə xəstəliyin şiddətindən asılıdır. İnsulin enjeksiyonları istifadə edilmədən mülayim hallarda gündə 30 ilə 40 q arasında monosakarid qəbul etməyə icazə verilir. Bu vəziyyətdə tərəvəz və meyvələrdə olan fruktoza üstünlük verilməlidir.

Mütəxəssis icazə verərsə, onda sənaye qlükoza ehtiva edən məhsullardan istifadə edə bilərsiniz. Onlara ciddi məhdud miqdarda ehtiyacınız var, çünki tatlandırıcılara əlavə olaraq nişasta və un da tərkibində ola bilər - yüngül karbohidratların əsas mənbələri. Diabet xəstələri üçün rəflərdəki supermarketlərdə, tərkibində fruktoza olan aşağıdakı məhsul növləri tapa bilərsiniz:

• şokolad barları və barları;
• vafli;
• halva;
• cem;
• jele;
• qatılaşdırılmış süd;
• muesli
• xəmir və tortlar;
• marmelad.

Bu cür məhsulların qablaşdırılması həmişə şəkərsiz hazırlandığını və tərkibində fruktoza olduğunu göstərir. Şəkərli diabetin ağır formalarında, pəhrizdə fruktoza istifadəsi iştirak edən həkimlə razılaşdı.

Şəkərli diabetdə meyvə şəkərinin istehlak oluna bilməməsi bir çox xəstə üçün maraqlıdır. Maddələr mübadiləsi üçün ən vacib olan bu komponent, ciddi patologiyalar olmadıqda, xəstələr tərəfindən tamamilə həll edilir. Ancaq bir insan həkimin tövsiyələrinə əsaslanaraq pəhriz hazırlamalıdır.

Məhsullar mövzusunda daha çox oxuyun:

• Diabetik pəhriz 9 masası - məhsulların siyahısı və nümunə menyusu.
• 2 tip diabet üçün qəti qadağan olunmuş qidalar