Xüsusi bir diyetə riayət etmək diabet xəstələrinə şəkər səviyyəsini lazımi səviyyədə saxlamağa imkan verir ki, bu da ciddi ağırlaşmaların riskini azaldır.
Yalnız vəzifə ilə əla bir iş görməyən, həm də insulinə olan ehtiyacın azaldılmasına kömək edən bir sıra məhsullar var. Bunlara yalnız iltihablı mədəaltı vəzi deyil, həm də bütün orqanizmə faydalı təsir göstərən diabet üçün yulaf daxildir.
Xüsusiyyətləri
Bu cür müsbət təsir dinamikası F və B vitaminlərinin, həmçinin xrom və sink kimi iz elementlərinin olması səbəbindən mümkündür.
Bu taxıl məhsulunun taxılları mövcuddur:
- Zülallar - 14%;
- Yağlar - 9%;
- Nişasta - 60%.
Kruç da var:
- Mis;
- Qlükoza
- Kolin;
- Trigonellinum;
- Amin turşuları;
- Fermentlər.
Bu məhsul üzərindəki terapiya istənilən patoloji növü üçün uğurla istifadə edilmişdir. Bəzən şəkərli diabet üçün yulaf istifadə edərək, arfazetin və ya digər ödənişlərlə xəstəliyin müalicəsinə keçə bilərsiniz.
Yulaf istifadə edərkən, tip 2 diabetin müalicəsi üçün təyin edilmiş tabletlərin dozasını azaltmaq halları var idi.
Xəstədə 1 tip diabet varsa, düzgün məhsullardan istifadə insulinin dozasını azalda bilər. Ancaq iltihablı bezə belə bir faydalı təsir göstərsə də, sintetik dərmandan tamamilə imtina etmək mümkün olmayacaqdır.
Diabet üçün yulaflar
Sağlamlıq məqsədi ilə yulaf müxtəlif kulinariya dəyişikliyində istifadə edilə bilər. Bu ola bilər:
- İnfüzyonlar;
- Qərarlar;
- Sıyıq
- Səpilən taxıl;
- Kəpək dənli məhsul;
- Öpüş.
Şəfa bulyonu
Şəkər xəstəliyinin müalicəsi üçün yulaf ən yaxşı bir həlim şəklində istifadə olunur. Şəfa verən hərəkətlərin bu üsulu diabet xəstəliyində qaraciyəri stimullaşdırmağa imkan verir. Bu şəfalı içki müxtəlif texnologiyalardan istifadə etməklə hazırlana bilər.
Resept 1
Sizə lazım olacaq:
- 100 g miqdarında təmizlənməmiş taxıl dənələri;
- Qaynar su - 0,75 l;
- Krupl isti su ilə doldurulmalı və isti yerdə 10 saat saxlanılmalıdır;
- Səhər gün ərzində mayeni qurudun və için.
Resept 2
Bu seçim üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:
- Təmizlənmiş yulaf (300 q);
- 3 l isti su (70 dərəcə);
- Kütləni buxarlayın və israr etmək üçün bir gecədə buraxın;
- Səhər bütün gün süzün və istehlak edin.
Yulaf və kətan toxumu ilə bulyon
Bulyon aşağıdakı reseptə əsasən əldə edilə bilər:
- Mavi yarpaqları;
- Kətan toxumları;
- Qurudulmuş lobya qabığı;
- Taxıl samanı (yulaf).
Bütün məhsulları əzmək, qarışdırmaq, bir stəkan miqdarda su ilə doldurmaq lazımdır. Qarışıq 12 saata dözə bilər ki, maye faydalı maddələrlə doysun. Bitmiş dərmanı yeməkdən sonra istifadə edin.
Sıyıq
Şəkərli diabet diaqnozu olan bəzi xəstələr hansı məhsullardan istifadə etməyə icazə verildiyini bilmirlər, şəkərli diabet, meyvə, süd və digər məhsullarla yulaf ezməyin mümkündürmü? Bu suala yalnız bir mütəxəssis cavab verə bilər. Bu patologiyanı müalicə etmək təhlükəlidir. Yanlış hərəkətlər komaya səbəb ola bilər.
Diabet üçün yulaf, sıyıq kimi istifadə edilə bilər. Bu yeməyi də faydalıdır, çünki istilik müalicəsindən sonra da insulinə bir tərəvəz əvəzedicisi yulaf taxılında olur. Bu maddə tez xolesterolu azaldır, qanı təmizləyir.
Sıyıq hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
Yulaf taxılları - 1 stəkan;- Süd və su - hər biri 2 stəkan;
- Günəbaxan yağı - 1 osh qaşığı;
- Duz
Yulaf taxılları - 1 stəkan;Yemək bişirmək
Bir konteyner suya dökün. Maye qaynadıqda taxıl qoyun, yağsız süd, yağ və bitki yağı əlavə edin. Süfrəni daim qarışdırın ki, qab yandırılmasın. Kütləni qapalı bir qapaq altında başqa 5 dəqiqə saxlayın, sonra istifadə edə bilərsiniz.
Cücərmiş yulaf
Hər hansı bir cücərmiş taxıl ən qiymətli məhsul hesab olunur. Tip 2 diabetdə cücərmiş yulaf qurudulmuş yulafdan daha çox qida ehtiva edir. Bu, əlverişli şəraitə düşərək bütün həyat potensialını böyümə üçün istifadə edən taxılın mülkiyyəti ilə izah olunur.
Sağlam bir məhsul hazırlamaq üçün quru taxılları isti suda islatmaq lazımdır. Bu müddət ərzində taxılların nəm səviyyəsini nəzarət etmək lazımdır. Taxılların nəmlə örtülməsi vacibdir.
Gələcəkdə cücərmiş yulaf kran altında yuyulmalı və bir qarışdırıcı ilə üyüdülməlidir. Mussy kütləsi soyuducuda saxlanıla bilər və 1 osh qaşığı götürün. l gündə üç dəfə.
Bu çarənin dəyəri odur ki, bu taxıl bitkisinin toxumlarında faydalı maddələrin - minerallar və vitaminlərin aktivləşməsi olur, enerji yığılır.Hər dəfə xəstənin bədənində cücərmiş taxıllar bədənlərinə faydalı və qiymətli olan hər şeyi çatdıraraq maksimum bioloji aktivliyini göstərir.
Yulaf kəpək
Yulaf diabetini kəpəklə də müalicə etmək olar. Taxılın bu hissələrində maddələr mübadiləsini normallaşdırmaq üçün lazım olan çox miqdarda maqnezium, kalium, vitamin, mineral maddələr var. Bu aləti istifadə etmək üçün 1 tsp lazımdır. gündə. Hər gün doza 3 tsp artırılmalıdır. gündə. Məhsulu yalnız su ilə içmək məsləhət görülür.
Yulaf kəpəkini buxarla bişirmək yaxşıdır. Xam materialları qaynar su ilə tökmək və 20 dəqiqə tərk etmək lazımdır. 2-ci tip şəkərli diabet üçün yulaf bir yeməyi yeməkdən əvvəl olmalıdır.
Öpüş
Çox müxtəlif olan reseptlərə görə 2 tip diabet üçün yulaf istifadə edərək, vitamin çatışmazlığını tez bir zamanda bərpa edə və xəstəliyin xoşagəlməz təzahürlərini aradan qaldıra bilərsiniz. Tez-tez bu məqsəd üçün bu xammal əsasında jele istifadə edin. Üç gün bir içki hazırlamalısınız.
Pişirmə prosesində kefir və yulaf dənələrinə ehtiyacınız olacaq:
- İlk gündə aşağıdakıları etməlisiniz: üç litrlik bir yulaf yulaf tökün və içinə 2,5 litr kefir tökün. Kütləni yaxşı qarışdırın, qabı bir qapaq ilə bağlayın, konteyneri birbaşa günəş işığının nüfuz etmədiyi isti yerə qoyun.
- İkinci gün, bulyonu iki qat doka ilə süzün, taxılları yuyun. Bütün məzmunu boşaltın və başqa 24 saat isti saxlayın.
- Prosesin son günündə çökünüşə bənzəyən maye diqqətlə qurudulur. Çöküntüləri ayrı bir qaba tökün. 250 ml təmiz suyu qaynatın və qaynar suya əlavə edərək bu həcmdə 0,25 stəkan konsentratı (çöküntü) seyreltin. Kütləni qarışdırmaq lazımdır və bir daha qaynadılır. Kissel gün ərzində istifadə edilməlidir. Belə bir içki içmək kiçik yudumlarda olmalıdır.
Yulaf pirojnası
Şəkərli diabet üçün yulaf ezmesi dadlı bir desert olaraq istifadə edilə bilər. Barlar onlardan hazırlanmalıdır. Bu, bu dənli bitkidən hazırlanmış göyərti və ya sıyıq yeməyi sevməyən insanlar üçün idealdır.
Resept
- 10 g kakao;
- 2 stəkan dənli;
- 2 banan;
- Dadmaq üçün duz;
- Bir ovuc doğranmış qoz;
- Şirniyyatçı.
Bütün toplu məhsulları qarışdırın. Bananı kartof püresi halına gətirin - bu, bir qarışdırıcı istifadə edərək edilə bilər və ya şirinliyi çəngəl ilə əzin. Bütün maddələri qarışdırın, əvvəlcədən perqament qoyulmuş bir çörək qabına qoyun. Kağızı kərə yağı ilə yağlayın.
Kütləni nazik bir təbəqəyə qoyun (təxminən 2 sm). Yaxşı atəşdə təxminən 15 dəqiqə bişirin. Bitmiş kütləni barlara bənzər zolaqlara kəsin. Belə bir yemək həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcəkdir.
Əks göstərişlər
Bu məhsuldan sui-istifadə etmək arzuolunmazdır, çünki yulaf dərman xassələrinə əlavə olaraq diabet üçün əks göstərişlərə də malikdir. Bu məhsulu aşağıdakı komponentlərlə birləşdirə bilərsiniz: zəncəfil, darçın, giləmeyvə və qoz-fındıq.
Belə bir məhsulun tərkibində əlavələr, şəkər və duz və diabetdən əziyyət çəkən insanlar tərəfindən istehlak edilə bilməyən digər zərərli komponentlər olacaqdır. Yulaf yulafına çoxlu quru meyvə əlavə etmək tövsiyə edilmir, tatlandırıcıların qəbulu məhdudlaşdırılmalıdır. Bəzi xəstələr bal, şəkər, şərbət əlavə edirlər. Yüksək kalorili kərə yağı istifadə etmək arzuolunmazdır.
Yulaf ezmesi eksiler
Yulaf ezmesi diabetli insanlar üçün etibarlı məhsul hesab olunur. Bununla birlikdə, bu yeməyi sevənlər, yulaf ezməsinin böyük bir istehlakının mənfi nəticələrə səbəb ola biləcəyinə diqqət yetirməlidirlər. Bədən fitik turşusu yığır ki, bu da kalsiumu udmağı çətinləşdirir.
Qalan diabet xəstələri üçün istifadəsi ilə əlaqədar çatışmazlıqlar aşağıdakılardır:
- Yulaf ezmesi ilə birlikdə su içsəniz qarşısını almaq mümkün olan düzlük;
- Qidalanma əlavələri diabetli insanlar üçün zərərlidir, patologiyanın düzgün müalicəsinə mane olur.
Nəticə
Yulaf ezmesi yemek mümkün olub olmadığını anlamaq üçün diabet varsa, aşağıdakı məlumatları təhlil etməlisiniz.
- Bu məhsulun glisemik indeksi 55 ədəddir;
- Bitmiş yeməyin (100 q) kalori miqdarı 88 kkaldır.
Yulaf ezmesi və diabet uyğun anlayışlar olduğu ortaya çıxır. Bu taxılın indeksi orta səviyyədədir. Bu, yulaf ezmesi menyusuna daxil olmağa imkan verir. Bununla birlikdə, yeməyi tez-tez, həftədə ən çox üç dəfə masada olmamalıdır.
