Diabetes mellitus - əksər qidaların tövsiyə edilmədiyi bir xəstəlikdir. Qadağalar onlarda olan qlükoza miqdarı ilə əlaqələndirilir ki, bu da xəstələrdə ciddi kontrendikedir. Tip 2 diabet üçün kivilər icazə verilən meyvələr siyahısına daxil edilir, lakin müəyyən şərtlərə tabedir.
Ekzotik meyvənin tərkibində bir çox faydalı maddələr var - askorbin turşusu, mineral duzlar. Meyvəni zənginləşdirən bitki lifi, tərkibindəki şəkərin qarşısını alır. Diabet üçün kivi yemək mümkündür və qanda qlükoza miqdarının artmasından qorxmaq olmazmı?
Ümumi məlumat
Kivi və ya Çin qarğıdalı eyni ölkədən mağazalara gətirilir. Diyetisyenlər, gündəlik xüsusiyyətləri ilə əlaqədar olaraq istifadə etməyi məsləhət görürlər:
- Kilo qazanmasına səbəb olmur;
- Tərkibində vitamin və minerallar var;
- Düzgün istifadə edildikdə, arıqlamağa kömək edir - meyvə tam bir yeməkdən əvvəl yeyilməlidir (qidaların həzmini sürətləndirməyə kömək edir);
- Qanda qlükoza miqdarını azalda bilər və ya sabit səviyyədə saxlaya bilər.
Ekzotik meyvənin tərkibinə komponentlər daxildir:
- Bitki lifi;
- Su;
- Üzvi turşular;
- Pektinlər;
- Yağ turşuları;
- Karbohidratlar;
- Tərəvəz zülalları;
- Minerallar
- Vitaminlər - A, C, E, PP.
Ümumi tərkib əksər meyvələrdə qiymətli maddələrin kəmiyyət tərkibindən fərqlənmir, lakin mütəxəssislər kivi konsentrasiyasının ideal səviyyəyə yaxın olduğunu bildirirlər. Bu xüsusiyyət insan orqanizminin həyati funksiyalarını tam şəkildə təmin etməyə imkan verir.
- Hiperglisemiya - qanda qlükoza normativ göstəricilərinin həddindən artıq olması;
- Ürək yanması - bədənin meyvə turşularına reaksiyası;
- Bulantı
- Kortəbii allergik reaksiyanın inkişafı;
- Epigastrik bölgədə narahatlıq.
Kivi xəstə bir mədə xorası, müxtəlif növ qastroduodenit olduqda istifadəsi qadağandır - bu pH səviyyəsinin yüksək olması ilə əlaqədardır. Şirəsi, meyvə pulpası bu patologiyalarda mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətinə mənfi təsir göstərə bilər.
Ağlabatan hədlər daxilində otoimmün sistemin işləməsini yaxşılaşdırmağa kömək edir, qlükoza səviyyəsini icazə verilən həddə saxlayır. Meyvə ciddi bir pəhriz masasına daxil edilə bilər.
Faydalı keyfiyyətlər
Diabetes mellitus, pankreasın fəaliyyətinin pozulduğu, xəstənin bədənində metabolik proseslər səhv baş verdiyi bir patoloji vəziyyətin xroniki bir növüdür.
Xəstəliyi müalicə etmək olmur, xəstələr ömrü boyu şəkər qəbulunu idarə etmək məcburiyyətində qalırlar.
Ekzotik meyvə qan qlükozasının artmasının qarşısını alır və bir sıra üstünlüklərə malikdir:
- Kivinin karbohidrat mübadiləsinə heç bir təsiri yoxdur. Bitki lifi və pektin lifləri meyvədəki şəkərin sürətlə udulmasına mane olur. Qlükozanı azaltmaq qabiliyyətinə malik deyil, eyni səviyyədə saxlaya bilər.
- Çin balığı giləmeyvə xəstənin bədənində aterosklerotik dəyişikliklərin gedişatını effektiv şəkildə dayandırır. Tərkibindəki yağ turşuları xolesterolun ümumi konsentrasiyasını azaldır, infarkt və ya vuruşun qarşısını alır.
- Folik turşusu, xüsusilə hamiləlik dövründə bədəndəki metabolik prosesləri yaxşılaşdırır. 2-ci dərəcəli diabetli qadınlar gündəlik kivi istehlak etməyi faydalı olarlar.
- Xəstəlik sürətli kilo verməklə çətinləşir - hər ikinci diabet xəstəsi piylənmədən əziyyət çəkir. Döl bədən çəkisini idarə etməyə kömək edə bilər - adi şirniyyatları əvəz edir.
- Tərkibinə daxil olan minerallar qan təzyiqini azaldır, hipertoniya ilə mübarizədə kömək edir. Hipertansiyon hər zaman artıq çəki ilə güclü şəkildə əlaqələndirilir.
Qəbul qaydaları
Diabet xəstələri, sağlam bir əhalidən fərqli olaraq, hər hansı bir qidanın qəbulunu məhdudlaşdırmaq məcburiyyətində qalırlar. Kivi potensial təhlükəli təbii şəkər mənbələrinə aid deyil, lakin onun qəbulunda məhdudiyyətlər var.
İlkin istehlak üçün ideal miqdar bir meyvədir. Yeməkdən sonra xəstələrə bir müddət gözləmək, hisslərini dinləmək tövsiyə olunur. Normal ilə müqayisə edərək qan şəkərini ölçün. Səviyyə artım olmadığı təqdirdə, Çin qarğıdalıları diyetə daxil edilə bilər.
Diabet üçün kivi təmiz, hazırlıqsız bir şəkildə yemək tövsiyə olunur. Bədəndə C vitamininin kritik bir tərkibi olan - askorbin turşusu - həkimlər dəri ilə birlikdə meyvə yeməyi məsləhət görür. Bu pulpa ilə müqayisədə üç qat daha çox vacib vitamin ehtiva edir.
Kivi ət və balıq yeməklərinə əlavə edilən müxtəlif yeməklərin - salatların hazırlanmasında da istifadə edilə bilər. Ancaq mütəxəssislər vücudu həddən artıq yükləməməyi məsləhət görürlər - gündə dörddən çox meyvəyə icazə verilmirsə, onda bişirilmədə istifadə edilənlər sayılır.
