Şəkərli diabet üçün peçenye - dadlı və sağlam reseptlər

Şəkərli diabet ilə qidalanma qaydalarına ciddi riayət etmək vacibdir. Düşünməyə ehtiyac yoxdur ki, indi adi məhsullar, o cümlədən çərəzlər və xəmirləri unuta bilərsiniz.

Tip 2 diabet, tortlar və pastalar kimi çörəklərin qadağan olunduğunu nəzərdə tutur. Şirin yemək yemək lazım olduqda, peçenye ən yaxşısıdır. Xəstəlik olsa belə, öz mətbəxinizdə edilə bilər və ya bir mağazada satın alın.

Artıq diabet xəstələri üçün məhsul seçimi var. Şirniyyatlar apteklərdə və xüsusi mağazalarda satın alınır. Cookies də onlayn sifariş oluna bilər və ya evdə bişirilə bilər.

Tip 2 diabet xəstələri üçün peçenye

Hansı diabet peçenye icazə verilir? Aşağıdakı növlərdən ola bilər:

1. Biskvit və kraker. Onları bir anda dörd krakerə qədər istifadə etmək tövsiyə olunur.
2. Diabet xəstələri üçün xüsusi peçenye. Sorbitol və ya fruktoza əsaslanır.
3. Evdə hazırlanmış çərəzlər ən yaxşı və ən faydalı həlldir, çünki bütün maddələr məlumdur.

Cookie fruktoza və ya sorbitol ilə danışılmalıdır. Bu yalnız diabet xəstələri tərəfindən deyil, həm də düzgün bəslənmənin əsaslarına riayət edən insanlar tərəfindən təqdir ediləcəkdir. Əvvəlcə dad qeyri-adi görünəcək. Şəkər əvəzedicisi şəkərin dadını tam çatdıra bilməz, amma təbii steviya peçenyelərin dadını xeyli yaxşılaşdıracaqdır.

Xəstəliyin bir neçə növü var, buna görə xarakterik nüanslar ola bilər. Diyabet xəstələri hətta adi şöbələrdə də peçenye seçə bilərlər. Krekinq yeməsinə icazə verilir, çünki onların tərkibində 55 q-dan çox karbohidrat yoxdur. Kuklarda yağlar olmamalıdır, çox şirin və zəngin olmalıdır.

Cookie seçimi

Yaxşı qazanc əldə etməzdən əvvəl aşağıdakı kimi amilləri nəzərə almağa dəyər.

• Un Unun aşağı glisemik indeksi olmalıdır. Bu mərcimək, yulaf, qarabaşaq və ya çovdar yeməyidir. Buğda unu tamamilə qeyri-mümkündür.
• Şirniyyatçı. Səpilən şəkər qadağan olunduğu kimi, fruktoza və ya şəkər əvəzedicisinə üstünlük verilməlidir.
• Kərə yağı. Xəstəlikdəki yağ da zərərlidir. Cookies marqarin və ya tamamilə yağsız bişirilməlidir.

Cookie reseptlərinin əsas prinsipləri

Aşağıdakı prinsiplərə diqqət yetirməyə dəyər:

• Buğda unu yerinə bütün çovdar unu üzərində bişirmək daha yaxşıdır;
• Mümkünsə, qabda çoxlu yumurta qoymayın;
• Kərə yağı yerinə marqarin istifadə edin;
• Şirin içərisinə şəkər əlavə etmək, bu məhsula bir tatlandırıcıya üstünlük vermək qadağandır.

2 tip diabet xəstələri üçün xüsusi peçenye mütləqdir. Adi şirniyyatları əvəz edəcək, çətinlik olmadan və minimal vaxt xərcləri ilə hazırlana bilər.

Tez peçenye resepti

Öz-özünə hazırlanmış bir desert, tip 2 diabet üçün ən yaxşı seçimdir. Ən sürətli və asan protein protein reseptini nəzərdən keçirin:

1. Köpük görünənə qədər yumurta ağını döyün;
2. Saxarin ilə səpin;
3. Kağıza və ya qurudulmuş çörək qabına qoyun;
4. Orta temperaturu yandıraraq sobada qurudun.

Tip 2 diabetli yulaf peçenyesi

15 ədəd resept. Bir parça üçün 36 kalori. Birdən üçdən çox peçenye yeyin. Şirin üçün sizə lazım olacaq:

• Yulaf ezmesi - bir stəkan;
• Su - 2 yemək qaşığı;
• Fruktoza - 1 xörək qaşığı;
• Minimum yağ miqdarı ilə marqarin - 40 q.

Addım-addım resept:

1. Marqarin sərinləyin, un tökün. Onun olmaması halında özünüz edə bilərsiniz - qarışdırıcıya lopa göndərin.
2. Kütlənin yapışqan olması üçün fruktoza və su əlavə edin. Qarışığı bir qaşıq ilə doğrayın.
3. Fırını 180 dərəcəyə qoyun. Çörək kağızını yağı yaymamaq üçün bir çörək kağızına qoyun.
4. Hamuru bir qaşıq ilə qoyun, 15 ədəd qəlib edin.
5. 20 dəqiqə buraxın, soyudana qədər gözləyin və çəkin.

Şirin hazırdır!

Çovdar unu peçenye

Bir parçada 38-44 kalori var, 100 qr üçün 50 qlisemik indeks var.Bir yeməkdə 3-dən çox peçenye yeməməyiniz tövsiyə olunur. Resept üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

• Marqarin - 50 g;
• Şəkər əvəzedicisi - 30 q;
• Vanillin - dadmaq;
• Yumurta - 1 ədəd;
• Çovdar unu - 300 q;
• Çiplərdə qara diabetik şokolad - 10 q.

Resept:

1. Marqarini sərinləyin, şəkər əvəzedicisi və vanillin əlavə edin. Hərtərəfli doğrayın.
2. Yumurtaları çəngəl ilə döyün, marqarinə tökün, yaxşı qarışdırın.
3. Unu yavaşca tökün, qarışdırın.
4. Hazır olana qədər şokolad əlavə edin. Test üzərində bərabər paylayın.
5. Fırını əvvəlcədən qızdırın, kağız qoyun.
6. Xəmirləri peçenye təşkil edərək kiçik bir qaşıqla qoyun. Otuza yaxın ədəd çıxmalıdır.
7. 20 dəqiqə 200 dərəcədə bişirin.

Soyuduqdan sonra yeyə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Gingerbread müalicəsi

Bir çərəz 45 kalori, glisemik indeks - 45, XE - 0,6 təşkil edir. Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• Yulaf ezmesi - 70 g;
• Çovdar unu - 200 q;
• Yumşaldılmış marqarin - 200 q;
• Yumurta - 2 ədəd;
• Kefir - 150 ml;
• Sirkə
• Diabetik Şokolad
• Zəncəfil
• Soda;
• Fruktoza.

Zəncəfil biskvit resepti:

1. Yulaf ezmesi, marqarin, soda sirkə, yumurta ilə qarışdırın;
2. Hamur yoğurun, 40 satır təşkil edin. Çap - 10 x 2 sm;
3. Zəncəfil, qızardılmış şokolad və fruktoza ilə örtün;
4. Rulonları düzəldin, 20 dəqiqə bişirin.

Bıldırcın yumurta peçenye

Bir peçenye üçün 35 kalori var. Glisemik indeks 42, XE 0,5-dir.

Aşağıdakı məhsullar tələb olunacaq:

• Soya unu - 200 q;
• Marqarin - 40 g;
• Bıldırcın yumurtaları - 8 ədəd;
• Kəsmik pendir - 100 g;
• Şəkər əvəzedicisi;
• Su;
• Soda

Addım-addım resept:

1. Sarımsağını un ilə qarışdırın, sirkə ilə söndürülmüş eritilmiş marqarin, su, şəkər əvəzedicisi və soda ilə tökün;
2. Bir xəmir hazırlayın, iki saat buraxın;
3. Köpük görünənə qədər ağları döyün, kəsmik qoyun, qarışdırın;
4. 35 kiçik dairə düzəldin. Təxmini ölçüsü 5 sm;
5. Ortasında kəsmik kütləsi qoyun;
6. 25 dəqiqə bişirin.

Cookie hazırdır!

Apple peçenye

Bir peçenye 44 kalori var, glisemik indeks 50, XE isə 0,5-dir. Aşağıdakı məhsullar tələb olunacaq:

• Elmalar - 800 q;
• Marqarin - 180 q;
• Yumurta - 4 ədəd;
• Yulaf qabığı bir qəhvə süzgəcində yerləşmişdir - 45 q;
• Çovdar unu - 45 q;
• Şəkər əvəzedicisi;
• Sirkə

Resept:

1. Yumurtalarda zülal və sarısı ayırın;
2. Alma qabığından qabığı çıxarın, meyvəni xırda doğrayın;
3. Çovdar unu, sarısı, yulaf ezmesi, sirkə soda, şəkər əvəzedicisi və isti marqarin qarışdırın;
4. Bir xəmir meydana gətirin, yuvarlayın, kvadrat düzəldin;
5. Ağları köpük qədər döyün;
6. Şirin yeməyi sobaya qoyun, ortasına meyvə qoyun və yuxarıdan dələ.

Pişirmə müddəti 25 dəqiqədir. İştahsızlıq!

Yulaf ezmesi Raisin peçenye

Bir kalori 35 kalori, glisemik indeks - 42, XE - 0,4 təşkil edir. Gələcək desert üçün sizə lazım olacaq:

• Yulaf ezmesi - 70 g;
• Marqarin - 30 g;
• Su;
• Fruktoza;
• Kişmiş.

Addım-addım resept:

• Bir qarışdırıcıya yulaf ezmesi göndərin;
• Ərinmiş marqarin, su və fruktoza qoyun;
• Hərtərəfli qarışdırın;
• İzləmə kağızı və ya folqa bir çörək qabına qoyun;
• Hamurdan 15 ədəd düzəldin, kişmiş əlavə edin.

Pişirmə müddəti 25 dəqiqədir. Cookie hazırdır!

Şəkərli diabet ilə dadlı yemək mümkün olmadığını düşünməyə ehtiyac yoxdur. İndi diabet xəstəliyi olmayan insanlar şəkərdən imtina etməyə çalışırlar, çünki bu məhsulu rəqəmlərinə və sağlamlıqlarına zərərli hesab edirlər. Bu, yeni və maraqlı reseptlərin yaranmasının səbəbidir. Diabetik qidalanma çox dadlı və müxtəlif ola bilər.