Şəkərin istifadəsinə qəti qadağandır built Ducan pəhrizinin əsas tələbi, pəhrizdən karbohidratların çıxarılması üzərində qurulmuşdur.
Məşhur kilo sisteminin müəllifi ciddi məhdudiyyətlərin stres və arızalara səbəb olduğunu başa düşür. Buna görə şəkər əvəzedicilərinin istifadəsinə icazə verdim.
Belə qidalar yeməyin dadını yaxşılaşdırır və vaxt məhdudiyyətlərinə daha asan dözməyə kömək edir. Bu gün süni və ya təbii növ tatlandırıcıları qranullar, tozlar və tablet şəklində əldə edə bilərsiniz. Ducan pəhrizi ilə hansı tatlandırıcı mümkündür və ən uyğun variantı necə seçmək olar?
Dənəvər və ya toz şəkərləndiriciləri hər növ sənaye məhsullarında mövcuddur. Gündəlik həyatda qida əlavələrinin maye və bərk formaları istifadə olunur. Tabletlər içki üçün yaxşıdır, həllər isti yeməklər üçündür.
Bir Ducan pəhrizində hansı tatlandırıcı mümkündür?
İcazə verilən əlavələrə aşağıdakılar daxildir: süni qida saxarin, natrium siklamat, aspartam, şəkər analoqu - saxarit və təbii steviya otu.
Sintetik əvəzedicilər, kalorilər və artan şirinlik olmadıqda cəlbedicidir. Bunlar içki və pəhriz desertləri etmək üçün istifadə olunur.
Saxarin
Əlavələr ənənəvi şəkərdən xeyli şirindir. Kalori olmaması səbəbindən həzm olunmur. Maddənin icazə verilən dozaları normal olaraq orqan tərəfindən qəbul edilir.
Siklamat
Siklamat qida sakarinindən daha az şirindir, amma dadı daha xoşdur.Çay və ya qəhvəni şirinləşdirmək üçün aşağı kalorili bir məhsul istifadə olunur.
Əlverişli bir metalın xoşagəlməz bir dadının olmaması ilə xarakterizə olunur. Bir banka məhsul 6-8 kq şəkər əvəz edir.
Siklamat mayelərdə çox həll olunur və yüksək temperatura mükəmməl dözür.
Aspartame
Şirniyyat şirniyyat və ya içkilər istehsalında istifadə olunur. Tablet və toz şəklində satılır. Xoş bir dad var. İstehlakdan sonra ağızda narahatlıq olmaması ilə xarakterizə olunur.
Sukrazit
Tabletlərdə turşu tənzimləyicisi var.
Əvəzedici şəkərdən daha şirindir, minimum miqdarda kalori ehtiva edir, qanda qlükoza artırmır.
Maddənin sintetik komponenti məhsulu yüksək temperaturlara qədər qızdırmağa imkan verir.
Stevia
Təbii bir əlavə sintetik analoqlardan daha az şirindir, lakin faydalı maddələrin olması ilə xarakterizə olunur. Hər hansı bir formada mövcuddur. Steviyanı toz halında tətbiq etmək ən əlverişlidir.
Stevia otu
Dadlı və büdcə məhsulu qlükoza artırmaz. Steviyanın enerji dəyəri şəkərdən daha aşağıdır. Təbii maddə bədən tərəfindən yaxşı tolere edilir, xoş bir ləzzətə malikdir, qaynadarkən orijinal xüsusiyyətlərini saxlayır. Stevia bütün yeməklərə əlavə olunur.
Arıqlamaq üçün hansı şəkər əvəzedicisi daha yaxşıdır?
Təbii tatlandırıcılar şəkər üçün enerji baxımından eynidır, lakin şirinlik baxımından ondan daha üstündür.
Kalori olmaması səbəbindən sintetik əlavələrin üstünlükləri var - onlar karbohidrat mübadiləsinə təsir göstərmir.
Moderasiya halında, əvəzedicilər arıqlayan qadınlar üçün təhlükəsizdir, lakin tədqiqatlar göstərir ki, onlardan bəzilərinin çox miqdarda olması insan sağlamlığı üçün mənfi olur. Bu səbəblə tatlandırıcı seçimi şüurlu olmalıdır.
İstifadə normaları və əks göstərişlər
Hər bir əvəzedici, öz arzuolunmaz nəticələrə səbəb olan həddindən artıq olan öz təhlükəsiz dozası ilə xarakterizə olunur. Aşqarlardan istifadə edərkən, təlimatda təklif olunan tövsiyələrə riayət etməklə ehtiyatlı olmaq lazımdır.
Tibb, tatlandırıcıların bir xoleretik təsirə səbəb olduğunu qeyd etdi. Buna görə, diyetə əvəzedici əlavə etmədən əvvəl bir həkimə baş çəkməlisiniz. Hər gün əvəzedicilərin istifadəsi tövsiyə edilmir.
Bədənin həddindən artıq yüklənməməsi üçün qaydalara əməl etməli və kiçik fasilələr verməlisiniz:
- saxarin. Bəzi ölkələrdə məhsul qadağandır. Maddə həzm sisteminin işini poza bilir, tərkibində kanserogenlər var. Tez-tez istifadə üçün tövsiyə edilmir. Gündəlik hədd 10 kq çəki üçün 50 mqdir. İcazəli normanın sistematik olaraq artıq olması orqanizmdə pozulmalara səbəb olur;
- siklamat. Məhsul böyrək funksiyasının pozulduğu hallarda, hamiləlik və laktasiya dövründə kontrendikedir. Maddə ürək əzələsinə və sinir sisteminə təsir göstərir. Kanserogenləri ehtiva edir. Təhlükəsiz gündəlik doza 0,8 qramdır;
- aspartam. Qızdırıldıqda məhsul zəhərlidir. Fenilketonuriyada kontrendikedir. Aspartamanın qəbul edilən norması təxminən 3 qramdır;
- succrazide. Maddə fumar turşusunu ehtiva edir. Dərmanın müntəzəm və ya nəzarətsiz istifadəsi arzuolunmaz nəticələrə səbəb ola bilər. Məhsul boş bir mədədə istehlak edilməməlidir. Təhlükəsiz gündəlik doza 0,6 qramdır;
- steviya. Kontrendikasyonlar və mənfi reaksiyalar yoxdur.
Oxşar videolar
Bir diyetdə tatlandırıcıdan necə istifadə edə bilərəm? Videodakı cavab:
Ducan pəhrizindən istifadə edən qadınların rəylərinə görə, məhsulun dadı vacibdir. Ən uyğun variantı seçmək üçün bir-birini əvəz etmək üçün cəhd etmək məsləhətdir.
