Baharatlar və ədviyyatlar istənilən yeməyin dadını və ətrini bəzəyir.
Faydalı xüsusiyyətlərə sahib olmaq, bəzi hallarda sağlamlıq problemləri olan insanların vəziyyətlərini və rifahlarını yaxşılaşdıra bilər.
Tropik mənşəli məşhur ədviyyə endokrin patologiyalara kömək edir.
Şəkərli diabetdə darçının necə alınacağını məqalədən öyrənə bilərsiniz.
Diabetin effektivliyi
Darçın ağacı, dəfnə ailəsinin daim yaşıl bitkisidir. İsti iqlimi olan enliklərdə "yaşayış yerləri". Onun qabığı uzun müddət çörək, şirniyyat və daha çox istifadə olunan bir ədviyyə kimi istifadə edilmişdir.
Bu gün 2-ci tip diabetin müalicəsində ətirli ədviyyat istifadəsi barədə danışacağıq.
Tropik ədviyyə kompleks terapiyanın bir hissəsi olaraq pəhriz ilə əlaqəlidir. Yeməklərə və içkilərə əlavə olunur. Darçın onlara qeyri-adi bir ətir və müalicəvi xüsusiyyətlər verir, çünki:
- Sınandırılmış antiinflamatuar və antihistamin təsiri var;
- patogen bakteriya florasına zərər verir;
- qanda lazımsız xolesterolun miqdarını azaldır;
- bədənin insulinə həssaslığını artırır və bu, qlükoza səviyyəsini normallaşdırmaq üçün vacibdir;
- Çox kilolu olduğu üçün diabet xəstələri üçün son dərəcə vacib olan yağ metabolizmasını stimullaşdırır.
Darçının effektivliyi aşağıdakılarda özünü göstərir:
- maddələr mübadiləsi yaxşılaşır;
- ürək və qan damarlarının işi normallaşdırılır, bu da qan dövranı prosesinə faydalı təsir göstərir. Darçının tərkibi qanın incə olmasına kömək edən kumarin ehtiva edir. Şəkərli diabetdə bu zəruridir, çünki qan viskozdur;
- qan təzyiqi sabitləşir;
- hemoglobin səviyyəsi normal səviyyəyə qalxır;
- bədənin müdafiəsi artır.
Zucchini və tozda darçın
Satışda iki növ darçın tapa bilərsiniz:
- Düzdür, Şri Lanka adasında böyüyən Seylon darçın ağacından. Efir yağlarına həddindən artıq zəngin olması ilə fərqlənir.
- Çin ağacının qabığından əldə edilən saxta (kassiya). Daha möhkəm bir quruluşa malikdir. Xüsusiyyətlərinə görə, kassiya Seylon "nisbi" dən daha üstündür. Buna baxmayaraq, yeməkdə uğurla istifadə olunur və diabet təzahürləri ilə mübarizə üçün istifadə olunur.
Diabet üçün darçını necə götürmək olar?
Gündəlik diyetinizə bir miqdar aromatik ədviyyə əlavə etməzdən əvvəl, sağlamlıq endokrinoloqunuzla məsləhətləşməlisiniz.
Doktorun sağlamlıq vəziyyətini qiymətləndirməsi və əks göstərişlərin olmamasını təsdiqləməsi vacibdir.
Təəssüf ki, gözəl xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, hər kəsə icazə verilmir, lakin daha sonra bu barədə daha çox məlumat verilir.
Bu vaxt, tip 2 diabet üçün tropik bir ədviyyatı necə istifadə etmək barədə:
- Onun gündəlik gündəlik miqdarı 1 g-dən çox olmamalıdır, buna nəzarət edilməlidir.
- Qan şəkərinizə nəzarət etmək vacibdir. Qlükoza normal həddlərdə saxlanıla biləndə gündəlik ədviyyat miqdarı tədricən artırıla bilər - əvvəlcə 2 q, sonra 3 q-a qədər.
- Saf darçın icazə verilmir. Yeməklərə və içkilərə əlavə olunmalıdır.
- Dözümsüzlük əlamətləri halında bir həkim görmək lazımdır.
Diabet üçün məşhur reseptlərdən biri qan şəkərini azaltmaq üçün darçın ilə kefirdir. Bu vasitənin faydalı xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirin.
Burdock əsaslı diabet reseptlərini bu səhifədə tapa bilərsiniz.
Bıldırcın yumurtasının diabet üçün faydaları haqqında linkə basaraq oxuya bilərsiniz.
Darçın Diabet tərifləri
Darçın istənilən şəxsin menyusunu əhəmiyyətli dərəcədə diversifikasiya edə bilər.
Diabetdən əziyyət çəkənlər üçün bu xüsusi əhəmiyyət kəsb edir, çünki müəyyən qidalanma qaydalarına riayət etməlisiniz.
Beləliklə, bəzi faydalı və dadlı reseptlər:
- Darçın əlavə edilməsi ilə kefir. 200-250 ml fermentasiya edilmiş süd məhsulu üçün yarım kiçik bir qaşıq ədviyyə tələb olunur. Ən azı yarım saat qarışdırın və israr edin. Gündə 2 dəfə içmək - əvvəlcə səhər, boş bir mədədə, sonra isə axşam yatmadan əvvəl.
- Darçın çayı İçəridə qaynar su ilə qaynayan çaydanın içərisində ən sevdiyiniz çayın adi hissəsini tökün və 2-3 çubuq aromatik ədviyyat əlavə edin. Su ilə dökün, çətinliklə bir qaynadək gətirin. Doymuş rəngə qədər israr edin. Adi çay kimi içmək.
- Eyni, ancaq Meksikada. 4 stəkan üçün 3 ədəd darçın (ya da bir yarım kiçik qaşıq, yer varsa) lazımdır. Suya dökün, qaynatmaq üçün kiçik bir atəşə qoyun. Dörddə bir saat kənara qoyun. Kuboklara dökün və təbii limon suyu əlavə edin (tercihen əhəng, daha az turşudur).
Eynilə, limon suyu əvəzinə bir stəkan portağal meyvəsindən bir dilim atsanız portağal içkisi edə bilərsiniz. Dadlı, sağlam və susuzluğu mükəmməl həll edir.
Darçın və limon olan çayda bir az bal əlavə edə bilərsiniz (250 ml suya 1 çay qaşığı çox deyil).
Diabetin hər zaman bal istehlakına tamamilə əks göstəriş olmadığını bilmək vacibdir. Bu, çox tez təbii bir şəkildə fruktoza ehtiva etməsi ilə əlaqədardır. Bal diabet xəstələrinə yüksək qan təzyiqini azaltmağa və glikogemoglobin miqdarını normallaşdırmağa kömək edir.
Darçın çayı
Və hələ bu, hər kəs tərəfindən və istənilən miqdarda istehlak edilməsinə icazə verildiyini ifadə etmir. Sağlamlıq vəziyyətini və uyğun patologiyaların mövcudluğunu nəzərə alaraq vəziyyəti aydınlaşdıracaq həkiminizlə belə bir mövzunu müzakirə etmək daha yaxşıdır.
Darçın mövzusuna qayıdaraq, əlavə edilə biləcəyini söyləmək lazımdır:
- aşağı kalorili pastalarda;
- meyvə qablarında;
- ətin içinə.
Əks göstərişlər
Darçın, əvvəlcədən də deyildiyi kimi, bütün faydalılığı üçün əks xüsusiyyətləri olan bir siyahıya malikdir, bu da öz xüsusiyyətlərinə görə mövcuddur:
- coumarin tərkibində olmasına baxmayaraq, darçınlı çeşid bədənlərindən qanaxmaya meylli və qan laxtalanma problemi olanlar tərəfindən istifadə edilə bilməz;
- hipotoniklərin də buna qarışmaları arzuolunmazdır;
- qəbizlik və ya ishaldan əziyyət çəkən, bağırsaqlarında bədxassəli yenitörəmələr olan insanlar darçından imtina etməlidir;
- qadınlara hamiləlik və laktasiya üçün qoxulu yeməklərdən istifadəni tərk etmək tövsiyə olunur.
Rəylər
Bir çox diabet xəstəsi darçın qablarını sevirdi və aromatik ədviyyatın effektivliyini yüksək qiymətləndirirdi. Budur onların rəyləri.
Tatyana, 46 yaş.Uzun illərdir 2 tip diabetlə yaşayıram. Davamlı olaraq dərman. Bədəndəki çox miqdarda şəkər artıq çəki qazanmağıma səbəb oldu. Bu yaxınlarda bir dostumdan möcüzə ədviyyatının hiperglisemi ilə mübarizə aparmağa kömək etdiyini öyrəndim. Doktoru ilə müayinə edərək, bunun doğru olduğunu təsdiqlədi. Səhər və axşam bu ədviyyə ilə kefir içməyə başladım, fərqli yeməklərə əlavə etdim. Qeyri-adi, lakin dadlıdır. Bilirəm ki, sui-istifadə etmək olmaz, icazə verilən məbləğə riayət edirəm. Mən vaxtaşırı şəkərə nəzarət edirəm və təsirinin olduğunu deyə bilərəm.
Stanislav, 39 yaş.Atam diabetdən əziyyət çəkirdi. Və bu problemi miras aldım. Sayğacla bölüşmürəm, daim yanımdadır. Həkimin göstərişlərinə əməl edirəm - narkotik qəbul edirəm və qan şəkərinə nəzarət edirəm. Altı ay əvvəl yüngül bədən tərbiyəsi ilə məşğul olmağa başladım və həkimin məsləhəti ilə darçına “söykəndim”. Əvvəllər bu ədviyyə ilə maraqlanmamışdım. İndi deyə bilərəm ki, nadir hallarda çay içirəm. Qlükometr şəhadətdən məmnun oldu və hiss etmək daha yaxşı oldu. Bəlkə darçındır?
Larisa, 60 yaş.Mən diabetdən çox əziyyət çəkirdim. Həddindən artıq çəki tərk etmək istəmirdi. Mütəmadi olaraq dərmanlar alıram, son zamanlarda darçın da əlavə etdim. Fərqli qidalara səpəcəyəm, amma ölçməyə əməl edirəm. Yavaş-yavaş arıqlamağa başladı, amma şübhəsiz. Şəkər düşdü. Güc və yaşamaq istəyi ortaya çıxdı. Mən hər gün bir enerji artımı hiss edirəm. Vəziyyət xeyli yaxşılaşdı.
Zerdeçal Asiya mətbəxində geniş istifadə olunur. Tip 2 diabetdə zerdeçal şəkər və xolesterolu azaldır.
Kətan toxumu istisnasız olaraq hər kəs üçün faydalıdır. Bu məhsulun diabetli insanlar üçün faydaları bu mövzuda müzakirə ediləcəkdir.
Sağlamlığa gəldikdə, bütün vasitə və metodlardan istifadə olunur. Darçın, faydalı xüsusiyyətləri ilə, diabetli bir insanın vəziyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yüngülləşdirə bilər. Yalnız buna düzgün yanaşmaq və ciddi qəbul etmək vacibdir.