Diabetes mellitus ciddi və məkrli bir xəstəlikdir, demək olar ki, belə bir ağır endokrin xəstəlikdən əziyyət çəkən hər kəs bu barədə bilir. Hər diabet xəstəsinin başında xüsusi bir fikir olmalıdır: düzgün bir diyetə riayət etmək, təsirli diabetə nəzarətin müvəffəqiyyətinin 70% -dən çoxdur, buna görə diabetdə kakao istehlakı məsələsi çox vacib və aktual hala gəlir, çünki çox sayda kakao məhsulları ilə əhatə olunduğumuz sirr deyil yemək istəyərsən.
Diabet ilə nə etməli
Şəkərli diabet ilə kakao içməyin mümkün olub-olmadığı sualı xəstələrin yaxşı yarısını narahat edir. Həqiqətən şirniyyat, xəmir məmulatları, şirniyyatlar, o cümlədən kakao ehtiva edən şokoladın nəzarətsiz istehlakı tez-tez şəkər xəstəliyinə səbəb olur. Ancaq dərhal üzülməməlisiniz, çünki düzgün istifadə edildikdə nəinki zərər vermir, həm də diabetli insanlara kömək edir. Bədənin bir hissəsi olan flavanolların və flavanoidlərin damar divarına rahatlaşdırıcı (rahatlayıcı) təsir göstərdiyini sübut edən tədqiqatlar aparıldı. Beləliklə, onun istifadəsi hətta 1 və 2 tip diabetli xəstələrə xəstəliyin ürək-damar ağırlaşmalarının inkişaf riskini azaltmağa kömək edə bilər.
Faydalı xüsusiyyətlər
Kakaoda çox miqdarda olan flavanoidlər angioprotektiv təsir göstərir. Sistemli istifadə ilə, arteriyaların daxili diametrinin artmasına kömək edir, orqanlarda qan axını və perfuziyanı artırır və bununla da tromboz və emboliya riskini azaldır. Marsın şəkərli diabet xəstələri üzərində apardığı araşdırmalar göstərmişdir ki, retrospektdə bu cür məhsulların istifadəsi diabet xəstələrində infarkt və insultun ümumi riskini 5% -dən çox azaldır.
Şokoladla necə olmaq
Hamımız bilirik ki, şokoladın tərkibində çox miqdarda kakao var, məhz şokoladı təbii dadı və ətri verir. Şəkərli diabet xəstələri üçün "şokolad" nisbidir, çünki bu məhsul həm zərərli, həm də faydalı ola bilər. Hamısı istehsalçının mövqeyindən asılıdır. Tez-tez şokoladdan çıxarılmış və çox miqdarda şəkərlə əvəz olunan flavanoidlər şokoladın acı dadını verir. Bu cür şokolad diabet xəstələri üçün zərərli olacaq, lakin az miqdarda acı şokolad, əksinə, ürək-damar sisteminin işini yaxşılaşdırmağa kömək edir.
2 tip diabet üçün yüksək konsentrasiyalı kakao olan acı şokoladdan istifadə etmək mümkündür, lakin az miqdarda, çünki heç kim şokoladın kalorili məzmununu ləğv etmir və demək olar ki, bütün xəstələrdə metabolizmanın azalması ilə bağlı problemlər mövcuddur.
Ağ şokoladla əlaqədar olaraq deyə bilərik ki, onun tərkibində yalnız təbii məhsulla heç bir əlaqəsi olmayan kakao yağı var. Belə şokoladdan tamamilə imtina edilməlidir.
Şəkərli diabet xəstələrinə acı şokoladdan istifadə etmək mümkündür, lakin az miqdarda
İstehlak etməyin ən yaxşı yolu nədir
Diabet üçün qəhvəMəhsul müxtəlif formalarda istehlak edilə bilər, bunun şokolad şəklində olması zəruridir. Kakao tozuna əsaslanan bir çox süd və digər içkilər var. Buna əsaslanan içkilər sərxoş ola bilər, ancaq şəkər və müxtəlif şərbətlərin istifadəsinə söykənməyin. Düzgün emal ilə, kakao istehlak zamanı bədən üçün ən dəyərli və faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır. Tərkibində qan damarlarında aterosklerotik dəyişikliklərin gedişini maneə törədən və lipid peroksidləşməsini yavaşlatan çox miqdarda antioksidan var. Tez-tez şəkərli diabetli bir xəstənin bədəninə zərər verən aşqarlar və qarışıqlar olmadan kakao içmək ən yaxşısıdır.
Hələ zərər var
Kakao istehlak edilə bilər, ancaq orta dərəcədə, yalnız təbii mənşəli, tatlar və çirklər olmadan. Bu vəziyyətdə məhsul çox faydalı olacaq, lakin tez-tez rəflərdə həqiqi kakao tapa bilmirlər. Hazırlanmış kakao tozları ilə vəziyyət xüsusilə çətindir. Kompozisiyaya diqqət yetirsəniz, şəkər, ləzzət və konservant şəklində çox miqdarda qida əlavəsi üçün pis ola bilər. Bu cür içkilər qan şəkərinin kəskin artmasına gətirib çıxarır ki, bu da heç bir halda diabet xəstələrinin qarşısını almamalıdır. Kakao seçərkən, tərkibinə diqqət yetirin və təbii bir məhsul və bəzi qaranlıq tozlar arasındakı fərqi anlayın.
Südlü kakao yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır
Tövsiyələr
Kakao mədə-bağırsaq traktını, beyin fəaliyyətini stimullaşdıran və metabolik prosesləri aktivləşdirən tonikdir. İstifadə edərkən bu nəzərə alınmalıdır. Bu məhsulu səhər və gündüz istifadə etmək yaxşıdır, ancaq axşam və gecə stimullaşdırıcı təsirə malik olduğundan imtina etməyə dəyər. Şəkərli diabetdə kakao ilə qidalar yeyə və bunun əsasında içki içə bilərsiniz, ancaq aşağıdakı prinsiplərə əməl etməyə çalışın.
- Kakao içkisi, az yağlı süd məhsulları ilə ən yaxşı sərxoşdur.
- Yalnız isti içkilər içmək.
- İstifadə edərkən tərkibindəki şəkərin miqdarına diqqət yetirin.
- Dadlandırıcılarla birləşməyin, çünki məhsulun faydalı xüsusiyyətləri itirilir.
Kakao əsaslı şirniyyat yeməyin, çünki qandakı qlükoza səviyyəsini kəskin şəkildə artırırlar, bu diabet xəstəsinin bədənində onsuz da pozulmuş metabolik proseslərə mənfi təsir göstərir. Şəkərli diabetli xəstələr üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi qənnadı məmulatları var ki, bunlara da diqqət etməlisiniz.
