Müxtəlif diyetlər, həmçinin qan qlükoza səviyyəsini bir qədər tənzimləyən qida məhsullarının qəbulu diabetdən əziyyət çəkən hər bir insan üçün çox vacib hadisədir. Bəzi bitkilər müxtəlif yeməklərdə yeyilə bilər, həmçinin qan şəkərini idarə etməyə kömək edəcək onlardan qatıq və tinctures hazırlayır. Həmişə yadda saxlamaq lazımdır ki, şəkərli diabetin müalicəsi üçün bitki mənşəli dərman vasitəsi ilə istifadə edilən müxtəlif çiyələklər və tincturesın alınması yalnız insulin və şəkər endirən dərmanlara kömək edir, lakin heç bir şəkildə bu cür dərmanların qəbulunu əvəz edə bilməz. Şəkərli diabetdə zəncəfil qəbul etmək dərmanların təsirini artıra və qlisemiyanı daha effektiv idarə edə bilər.
Zəncəfil zəncəfil kökü və ondan gələn yemək üçün ümumi addır. Belə bir bitki Cənubi Asiya və Qərbi Afrikada böyüyür, lakin sənaye becərilməsi və emalı sayəsində ədviyyat şəklində yer zəncəfili və bitkinin işlənməmiş kökü hər hansı bir satış nöqtəsində mövcuddur.
Zəncəfilin enerji dəyəri
İstehlak zəncəfili, digər məhsullar kimi diabetli bir insan da bu məhsulun enerji dəyərini, həmçinin qidalandırıcı tərkibini də nəzərə almalıdır. Beləliklə, 100 qram zəncəfil kökü üçün 80 kalori, 18 qram karbohidrat vardır ki, bunlardan yalnız 1,7 qram asanlıqla həzm olunan karbohidratlar (şəkərlər) vardır. Beləliklə, bu məhsulun hər hansı bir mövcud formada və tövsiyə olunan kulinariya dozalarında istifadəsi diabetik pəhrizin karbohidrat profilində kəskin dəyişməyə səbəb olmur.
Diabetdə zəncəfilin hipoqlikemik təsiri
Zəncəfilin qan şəkərinə müsbət təsiri xəstələrin klinik müşahidələri ilə təsdiqlənir. Buna görə həkimlər bu ədviyyəni diabet üçün istifadə etməyi məsləhət görürlər.
Ancaq yenə də zəncəfil kökünün istənilən formada və dozada tətbiqi xüsusi antidiyabetik dərmanların və insulinin istifadəsini əvəz etmir. Zəncəfil infuziyalarından istifadə etməzdən əvvəl qlükoza səviyyəsini diqqətlə izləmək tövsiyə olunur, çünki yüksək dozada şəkər endirən dərmanlarla birlikdə istifadə bir diabetikdə hipoqlikemiya riskini artıra bilər.
Elm adamları diabet mellitusunda zəncəfilin qan qlükoza səviyyəsini aşağı salma qabiliyyətini bu məhsuldakı iz elementi xromun yüksək səviyyədə olması ilə əlaqələndirirlər ki, bu da insulinin təmasını və hüceyrə reseptorunun müvafiq növünü inkişaf etdirir.
Fitoterapistlər diabet xəstələrinə aşağıdakı komponentləri ehtiva edən bir infuziya istifadə etməyi məsləhət görürlər:
- Dərman zəncəfili, kök
- Arnica dağı, çiçəklər
- Laurel nəcib, yarpaqları
Fito xammal və 50 hissə təmiz suyun qarışığının 1 hissəsi nisbətində bir infuziya hazırlamaq lazımdır. Qaynar suda bu komponentləri əlavə etməlisiniz, 15-29 dəqiqə qaynatın, qaranlıq yerdə başqa 2-4 saat soyumağa və israr etməsinə icazə verin. 2 ay yeməkdən 1 saat əvvəl gündə 4 dəfə ¼ stəkanda zəncəfil kökü olan bir infuziya alın. Sonra, bir neçə ay ara verməli və yenidən tinctures almağa davam etməlisiniz.
Yalnız zəncəfil kökünün infuziyasından istifadə etmək qabiliyyətini xatırlamaqla yanaşı, onu yemək üçün ədviyyat və ya ədviyyat kimi də qəbul etmək lazımdır. Bu, diyeti yaxşılaşdıracaq və optimallaşdıracaq, həmçinin antidiyabetik dərman və insulinin qəbulunu azaldacaqdır.
