ŞIRIN YULAF EZMESI - - QIDA MƏHSULLARI VƏ ƏSASLARI

Send

Məhsullar:

yulaf ezmesi - 1 stəkan;
buğda unu - 2 osh qaşığı. l.;
süd - 300 ml;
toyuq yumurtası - 2 ədəd;
alma sirkəsi - 1 osh qaşığı. l.;
yarım çay qaşığı soda;
adi bir tatlandırıcı - iki yemek kaşığı şəkərə bərabər;
bir çimdik duz;
bitki yağı - 2 osh qaşığı. l xəmir üçün və bir az tavanı yağlamaq üçün.

Yemək bişirmə:

Südü bir az qızdırın, yumurta ilə yüngülcə döyün. Tökün, şəkər əvəzedicisi əlavə edin, həll olunana qədər qarışdırın.
Əvvəlcə yulaf ezmesi, sonra buğda ununu yaxşıca qarışdırın (ələkdən keçirin).
Soda ilə soda sökün, xəmirə əlavə edin, yenidən yoğurun. Kassanı qapaq ilə örtün və yarım saat isti yerdə buraxın. Bu müddət ərzində yulaf ezmesi şişəcək.
Pancake bişirmədən əvvəl xəmirə bitki yağı əlavə edin. Xəmir qalın olarsa, su ilə istənilən tutarlılığa qədər seyreltilə bilər.
Bir qızartma qabını yağla yağlayın, yaxşı qızdırın və pancake bişirin. Yulaf ezmesi'nin çox incə deyil, yumşaq və sulu olacağını xatırlamaq vacibdir. Hazır pancake yığılmış yerə yığılmışdır. Kərə yağı gündəlik icazə verilən hissəsi hələ istifadə edilməmişsə, onlara pancake yandırmaq olar, daha da yumşaq və dadlı olacaqlar.

100 qram üçün 5 q protein, 4 q yağ, 18 q karbohidrat, 128 kkal (yağ istisna olmaqla) lazımdır. Pəhrizin şiddətindən asılı olaraq, pancakesə bir qaşıq diabetik mürəbbəsi və ya az yağlı xama əlavə edə bilərsiniz.

Send