Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Məhsullar:
- bir litr yağsız mal əti bulyonu;
- ağ kələm - 300 q;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. l.;
- ağ soğanın bir şalgam;
- kərəviz sapı;
- bir yerkökü;
- zəng istiotu, tercihen yaşıl - 1 ədəd;
- dadmaq və arzu etmək - dəniz duzu və yer qara qara bibər;
- torpaq muskat - dörddə bir çay qaşığı;
- sarğı üçün yağsız xama - həqiqətən istəyirsinizsə, bir çay qaşığı.
Yemək bişirmə:
- Soğan, kərəviz və çan bibərini incə doğrayın, yerkökü bir qaba qızartın.
- Zeytun yağını bir tenceredə isladın, içindəki tərəvəzləri 3-4 dəqiqə saxlayın.
- Güclü mal əti bulyonunu tökün. Minimum istilikdə 15 dəqiqə qaynatın.
- Kələmləri incə doğrayın, bulyona qoyun, duz, istiot, muskat əlavə edin. Sobada başqa beş dəqiqə dayanın.
Şoraba xidmət xoş, isti olmalıdır (isti deyil). 8 porsiyon alın. Hər birində 4 q protein, 2,2 q yağ, 5 q karbohidrat və 55 kkal var. Hər şey - xama istisna olmaqla.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
