Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Məhsullar:
- 6 təzə xiyar;
- doğranmış ağ soğan - 3 osh qaşığı. l.;
- ağ un - 3 osh qaşığı. l.;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l.;
- duzsuz tərəvəz bulyonu - 4 stəkan;
- yarım stəkan yağsız süd;
- qurudulmuş nanə tozu - 1 osh qaşığı. l.;
- bəzi dəniz duzu və qara bibər.
Yemək bişirmə:
- Bir qızartma qabda kərə yağı ağ soğanı biraz qızartın.
- Xiyar və toxumu soyun, kublara kəsin, soğana əlavə edin və beş dəqiqə qapaq altında qaynamaq.
- Unu qızartma qabına tökün, yaxşıca qarışdırın, sobada daha üç dəqiqə dayanaq, qabın içini tavaya köçürün, tərəvəz bulyonunu tökün.
- Şorbanı bir qaynadək gətirin, nanə qoyun, az atəşə 10-15 dəqiqə saxlayın. Sonra şorbanı istənilən rahat şəkildə püresi edin.
- Südü qaymaqlı qarışığa dökün, yenidən bir qaynağa gətirin və dərhal çıxarın. İndi yeməyin soyudulmasını gözləmək qalır və xidmət edə bilərsiniz. Dadı sadəcə gözəldir.
6 porsiyon çıxır. Hər birində 90 kkal, 4 q protein, 2,5 q yağ, 13 q karbohidrat var.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
