Ananasın tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri
Bu meyvənin tərkibində olduğu üçün həkimlər ananasın bənzərsiz tərkibi ilə çoxdan maraqlanıblar bromelain - Bitki fermentlərinin bütöv bir kompleksi olan bu nadir maddə, qidanın udulmasını yaxşılaşdıraraq protein və lipid parçalanmasını əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirir. Meyvə 86% su saxaroza ehtiva edir.
- Karbohidratlar;
- Dələ;
- Limon turşusu;
- Pəhriz lifi;
- Askorbin turşusu;
- B qrupu vitaminləri (tiamin, riboflavin, siyanokobalamin);
- Karotin (provitamin A);
- Nikotin turşusu (vitamin PP);
- Maqnezium, kalium, fosfor, kalsium, dəmir, natrium və s. Kimi elementlər və minerallar.
- Onun komponentləri pnevmoniya, tonzillit, artrit, sinüzit, pielonefrit və s. İltihablı patologiyalarda inanılmaz faydalara malikdir;
- Təzə ananas və ya təzə sıxılmış şirənin müntəzəm istehlakı ürək böhranları və vuruşlar üçün əla bir profilaktikdir, çünki döl xolesterol yataqlarının damar divarlarını təmizləyir və gələcəkdə onların yığılmasının qarşısını alır;
- Ananas - təsirli bir ağrı kəsici, onun müntəzəm istehlakı əzələ və oynaq ağrılarını aradan qaldırır;
- Meyvənin faydalı xüsusiyyətləri toxunulmazlığın qorunması və gücləndirilməsini əhatə edir. Soyuq mövsümdə gündəlik menyusuna daxil etsəniz, qrip və bənzər infeksiya və virusların başlanmasının qarşısını alacaq;
- Ananas sinir sisteminə gücləndirici təsir göstərir, beynin oksigenlə tam təmin edilməsinə kömək edir, ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır;
- Meyvə əla bir antihipertenziv agentdir, çünki qan təzyiqini azaldır, trombozun və varikoz damarlarının qarşısını alır və qanı yudurur;
- Bromelain olması səbəbindən döl həzmi yaxşılaşdırır, mədə şirəsində fermentlərin istehsalını artırır, həzmi və faydalı iz elementlərinin udulmasını yaxşılaşdırır, serotoninin doymasını və istehsalını təşviq edir, sidikqovucu təsir göstərir, şənlik ziyafətinin təsirini yüngülləşdirir və mədəaltı vəzinin qeyri-kafi vəziyyətini yüngülləşdirir;
- Meyvə pəhriz məhsullarına aiddir, çünki aşağı kalorili indeksə malikdir və zülalların parçalanması və yağ yandırılması proseslərini yaxşılaşdırır, buna bənzər bir təsir yalnız boş bir mədədə istifadə edildikdə, bromelainin ən çox həzm olunduğu müşahidə olunur;
- Ananas və kosmetik xüsusiyyətlərə malikdir, tez-tez cavanlaşdırıcı təsir göstərdiyinə və qırışların yaranmasının qarşısını aldığına görə tez-tez müxtəlif balzam və maskaların əsas tərkibinə əlavə olunur;
- Dölün tərkibində çox miqdarda olan manqan karbohidrat və protein metabolizmasının sürətlənməsinə kömək edir;
- Həkimlər ananas meyvələrinin müntəzəm istehlakı xərçəngdə metastazın qarşısını aldığını və xərçəngə mane olan molekulların bitkinin gövdəsində tapıldığını söylədi;
- Bir yara iyileştirici və iltihab əleyhinə təsir göstərir;
- Ananas "xoşbəxtlik" hormonlarının ifrazını yaxşılaşdırır, buna görə təsirli bir antidepresan olaraq xroniki stress və depressiya üçün tövsiyə olunur;
- Dekongestant təsiri sayəsində mütəxəssislər böyrək patologiyalarında meyvənin istifadəsini məsləhət görürlər;
- Ananas effektiv afrodizyak hesab olunur, erektil funksiyanın normallaşmasına və yorğunluq zamanı gücün bərpasına kömək edir və testosteron istehsalının daha yaxşı olmasına kömək edir.
Diabet üçün ananas
Belə xəstələrin dietində az miqdarda ananas bədənin zəifləmiş patologiyasına maddi dəstək verir. Diabetin gedişi tez-tez müşayiət olunan ürək-damar, hematopoetik, böyrək və həzm xəstəlikləri ilə çətinləşir.
Ananasın məhdud dozalarda istifadəsi bu vəziyyətdə həzm sisteminə iltihab əleyhinə təsir göstərir, mədə fermentlərinin fəaliyyətini artırır, meyvənin diüretik təsiri artan şişkinliyi azaldır. Manqan və askorbin turşusunun əhəmiyyətli bir tərkibi - təbii bir antioksidan olan bir diabet xəstəsinin toxunulmazlığına stimullaşdırıcı təsir göstərəcəkdir.
Şəkərli diabetdə meyvə necə yemək olar
Şəkərli diabetdə istehlak olunan qidaların vacib bir göstəricisi glisemik indeksdir (GI). Müxtəlif meyvə formalarında onun performansı xeyli fərqlidir. Bu cədvəldə aydın şəkildə əks olunur:
| Ananasın növü | 100 qr başına kalori, kcal | GI | 100 qr başına XE |
| Təzə | 49,4 | 66 | 0,8-0,9 |
| Konservləşdirilib | 80,5 | 65 | 1,63 |
| Qurudulur | 284 | 55 | 5,57 |
| Şəkərsiz təzə suyu | 49 | 50 | 0,98 |
Nəticələrdən aydın olur ki, şəkərli diabetli xəstələrdə konservləşdirilmiş və ya qurudulmuş deyil, ortalama XE olan təzə meyvə və meyvələrdən istifadə edilməsinə üstünlük verilir.
Ananas kontrendikedir
- Qastrit, duodenumun və ya mədənin xorası, artan turşuluq - askorbin turşusunun əhəmiyyətli bir tərkibi patologiyanın kəskinləşməsinə səbəb ola bilər;
- Hamiləlik - tərkibindəki maddələr, uterusun əzələ daralmasına səbəb ola bilər və vaxtından əvvəl doğuşa və ya doğuşa meylli olan artan ton vəziyyətində saxlaya bilər;
- Allergik meyl və fərdi həssaslıq.
Bunlar mütləq əks göstərişlərdir, lakin mütəxəssislər də ananas və şəkər xəstəliyi olmayan insanlara həddindən artıq sui-istifadə etməyi tövsiyə etmirlər, çünki bu meyvənin həddindən artıq çox hissəsi mədə pozğunluğuna, ağız və bağırsağın selikli qişalarına ziyan vura bilər.
Başqa sözlə, hər şey orta dərəcədə yaxşıdır, buna görə gündə orta ölçülü meyvələrin yarısından çoxunu yeyə bilərsiniz.
