Onları kim tanımır - anaların həmişə xidmət etməkdən məmnun olduqları doldurulmuş bibər. Sonra qablar əsasən qiyməli ət ilə doldurulmuşdu, şübhəsiz ki çox dadlı idi, amma sağlam tərəvəzlər başqa bir şeylə mükəmməl doldurula bilər 🙂
Az karbohidli bibərlərimiz ürəkaçan keçi pendiri və ədviyyatlı arugula ilə doldurulur və eyni zamanda ət yoxdur. Bir az acı bağırsaq, bu az karbohal yeməyə tamlıq əlavə edir. Xırtıldayan pendir qabığı ilə bişirilmiş, əladır 🙂
İndi sizə xoş bir vaxt arzulayırıq. Andy və Diana.
Tərkibi
- 4 bibər (istənilən rəngdə);
- 3 ədəd sarımsaq;
- 1 çili bibəri
- 100 q quru pomidor;
- 200 qr yumşaq keçi pendiri;
- 200 g xama;
- 100 qr qızardılmış emmental və ya oxşar pendir;
- 50 q arugula;
- 5 budaqlı təzə marjoram;
- 1 çay qaşığı yer çəhrayı paprika;
- dadmaq üçün dəniz duzu;
- qızartmaq üçün zeytun yağı.
Bu az karbalı resept üçün maddələrin miqdarı 4 porsiyadır.
Tərkibi hazırlamaq təxminən 20 dəqiqə çəkir. Qovurma üçün təxminən 10 dəqiqə və çörək üçün təxminən 30 dəqiqə əlavə edin.
Qidalanma dəyəri
Qidalanma dəyəri təxmini olaraq 100 qr az karbohid yeməkdə göstərilir.
| kkal | kj | Karbohidratlar | Yağlar | Dələ |
| 155 | 649 | 4.9 q | 11,9 q | 6.3 q |
Video resepti
Pişirmə üsulu
Tərkibi
1.
Bibərləri yuyun və podanın yuxarı geniş hissəsini - “qapağı” nı kəsin. Toxumları və yüngül damarları podlardan çıxarın. Qapaqlardan budaqları kəsin və qapaqları kublara kəsin.
Toxum olmadan hazır pods
2.
Sarımsağın mixəklərini soyun, incə kublara doğrayın. Çili bibərini yuyun, yaşıl hissəni və toxumları çıxarın və incə zolaqları kəsmək üçün kəskin bir bıçaq istifadə edin. Qurudulmuş pomidor da incə doğranmalıdır.
3.
Bir qabda zeytun yağı qızdırın və əvvəlcə doğranmış qapaqları, sonra isə çili qovurun. İndi sarımsaq kublarını və sote ilə birlikdə əlavə edin.
Fry bibəri
4.
Tərəvəz qızardılarkən sobanı yuxarı və aşağı istilik rejimində 180 ° C-yə qədər qızdırın. Arasında arugula yuyub ondan su sarsıda bilərsiniz. Ayrıca marjoramı yuyun və yarpaqları saplardan cırın. Yumşaq keçi pendirini dilimləyin.
İncə doğranmış pendir
5.
Böyük bir qabda xama və doğranmış pendir qoyun. Sonra tavadan arugula, qurudulmuş pomidor, təzə marjoram və sote edilmiş tərəvəz əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın.
Dolma
Dadmaq üçün doğranmış paprika və dəniz duzu ilə doldurun. Hər şeyi, ən yaxşısını əllərinizlə qarışdırın və dörd bibər dolduraraq doldurun.
Doldurulmuş podlar
6.
Doldurulmuş qabları bir çörək qabına qoyun və qızardılmış Emmental pendiri və ya seçdiyiniz hər hansı digərinə səpin. Fırında 30 dəqiqə bişirin. Salat doldurulmuş keçi pendir bibəri ilə qarnir üçün idealdır. Bon iştahı.
Pendir doldurulması ilə dadlı bibər
