Bu gün sizin üçün toyuq şorbasının çox dadlı və qeyri-adi bir versiyasını hazırladım. Bu yeməyi üçün maddələrin hazırlanması çox vaxt çəkmir və cəmi 10 dəqiqədir.
Yalnız ciddi şəkildə az karbohidrogenli yemək yeyirsinizsə, onda şirin kartofu reseptdən xaric edə bilərsiniz. Bu qabda olan kartof ilə birlikdə karbohidratların miqdarı həqiqətən çox az olsa da. Bundan əlavə, şirin kartof bir çox antioksidan ehtiva edir və aşağı glisemik indeksə malikdir.
Mən onu az karbohidrogenlərdə istifadə etməyi çox sevirəm və ketogen dövrdə çox yaxşı təcrübə qazana bildim. Xüsusilə onun şirin dadı xoşuma gəldi. Onu məğlub etmək üçün yaxşı bir iti bıçaq lazımdır. Əks təqdirdə, heyvan çox inadkar ola bilər.
Unudana qədər. İdeal olaraq, sağlam, az karboha mətbəx üçün təzə toyuq ehtiyatından istifadə etməlisiniz. Ancaq çoxumuz yemək otağını idarə etmədiyimizdən və ya təzə toyuq bulyonunuz olmadığından, əlbəttə ki, dərhal götürə bilərsiniz.
Belə hallarda hazır konsentratı bankadan götürürəm və ümumiyyətlə tozdan çəkinirəm. Prinsipcə, bu sadəcə bir zövq məsələsidir və hər kəs özü üçün hər şeyi qərar verir. Bu məsələdə çox uzağa getməməyə və orta yerə yapışmağa çalışıram.
Şaftalılar üçün şəkərsiz konservləşdirilmiş şaftalılardan istifadə edirəm. Onların tərkibində 100 qrda cəmi 7,9 q karbohidrat var və buna görə də az karbohidrogenli pəhriz üçün əladır və buna görə sümükləri çıxarmağa vaxt qazandırıram. Bəzən bir az tənbəl oluram. Addition Bundan əlavə, şaftalılar il boyu supermarketlərin rəflərində yatmır və yeməkdə bir az rahatlıq çox faydalıdır. You Sizə uğurlar və yaxşı vaxt arzulayıram.
Mətbəx Alətləri və Tərkibi
- Professional mətbəx tərəzi;
- Kəskin bıçaq;
- Doğrama taxtası.
Tərkibi
Az karbohlu qızartma üçün maddələr
- 200 ml hindistan cevizi südü;
- 2 pods qırmızı bibər;
- 300 g toyuq;
- 250 g şaftalı;
- 1 orta şirin kartof (təxminən 300 q);
- 1 soğan başı;
- 25 q təzə zəncəfil;
- 500 ml toyuq ehtiyatı;
- 1 xörək qaşığı paprika (çəhrayı);
- 1 xörək qaşığı köri tozu;
- 1 çay qaşığı cayenne bibəri;
- 1 xörək qaşığı keşniş;
- Duz və istiot dadmaq üçün;
- Qızartmaq üçün hindistan cevizi yağı.
Bu az karboh resept üçün maddələrin miqdarı 2 porsiyadır. Tərkibi hazırlamaq üçün təxminən 10 dəqiqə çəkir. Pişirmə müddəti 30 dəqiqədir.
Pişirmə üsulu
1.
İlk addım çox sadə və iddiasızdır. Əvvəlcə tərəvəzləri sakitləşdirmək, yuymaq və ya soymaq və kiçik parçalara ayırmaq lazımdır. Bu vəziyyətdə soğan, həqiqətən, zəncəfil olduğu kimi kiçik kublara kəsilməlidir. Qırmızı bibər podlarını asanlıqla böyük kublara kəsə bilərsiniz. Şirin kartof təxminən 1 sm qalınlığında kublara kəsilməlidir.Sonra hər şeyi kənara qoya bilərsiniz.
2.
İndi fileto soyuq su altında yuyun və kağız dəsmal ilə ovuşdurun. Fileto da sizə uyğun bir ölçülü kublara kəsilməlidir. Ancaq çeynəmək üçün bir şeyin olması çox kiçik deyil. 😉
3.
İndi kiçik bir qab götürün və içinə bir az hindistan cevizi yağı qoyun. Tez orta istilikdə qızdırın və incə doğranmış soğanı bir dəqiqə ötürün. Bundan sonra, fileto əlavə edin, köri tozu ilə səpin və hər tərəfdən qızardın. Sobadan çıxarın və kənara qoyun.
4.
Orta ölçülü bir tencereyi götürün və içərisində toyuq bulyonu qızdırın. Eyni zamanda, başqa bir qabda şirin kartof, qırmızı bibər və zəncəfilin hindistan cevizi yağına qızardın. Bulyon qaynamağa başlayanda ona qızardılmış tərəvəz əlavə edin. Təxminən 15 dəqiqə qaynamağa buraxın.
5.
Sonra qızardılmış əti tərəvəzə soğan ilə əlavə edin və hindistan cevizi südü tökün. Duz və istiot dadmaq üçün. Cayenne bibəri və paprika əlavə edin və başqa 10 dəqiqə bişirin.
6.
Şaftalıları kublara doğrayın. Toyuq ətinə əlavə edin, qarışdırın və başqa 5 dəqiqə buraxın.
7.
Hamısı budur. Bəyənməyinizi arzu edirəm. Low Digər reseptlər, o cümlədən qida dəyərləri, qidalanma planı, qeydiyyatı və daha çoxu, aşağı Carb Kompendium abunəçiləri üçün mövcuddur.
