Biz yalnız az miqdarda səy göstərmədən bişirməklə yanaşı lazım olduqda əvvəlcədən də bişirmək üçün az karbohidrogenli yeməkləri bəyənirik. Bu hinduşka resepti belə biridir.
Digər bir üstünlük, bir vegetarian və ya vegetarian variantını bişirməkdir. Sadəcə hinduşka döşünü istifadə etməyin və ya alternativ olaraq tofu istifadə etməyin.
Rahatlıq üçün bir video reseptini çəkdik!
Tərkibi
- 400 qram hinduşka;
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı;
- 500 qram təzə şampinonlar;
- 1 soğan;
- 1/2 çay qaşığı kimyon;
- 1 xörək qaşığı oregano;
- 1 xörək qaşığı kəklikotu;
- dadmaq üçün duz və istiot;
- 5 ədəd sarımsaq;
- 500 qram kiçik pomidor (albalı);
- 200 qram feta pendiri;
- təzə cəfəri.
Tərkibi 3-4 hissə üçün hazırlanmışdır. Pişirmə müddəti təxminən 20 dəqiqədir.
Video resepti
Yemək bişirmək
Resept üçün maddələr
1.
Türkiyəni soyuq su altında yuyun, quru və parçalara kəsin.
2.
Təzə göbələk ilə yaxşıca yuyun və quru yuyun. Göbələklər böyükdürsə, onları yarı və ya 4 hissəyə kəsin.
Şampignonları ölçülərinə görə kəsin
3.
Hindu dilimini qızartmaq üçün böyük bir qabda bir damla zeytun yağı ilə dilimləyin. Tava içərisinə qoyun.
Əti qabığa qızardın
4.
İndi göbələkləri bir az zeytun yağı ilə orta istilikdə qızardın. Göbələklər qızardarkən, sarımsaq və soğan hazırlaya bilərsiniz.
5.
Sarımsağı soyun. Kiçik parçalara kəsin. Xahiş edirəm bir sarımsaq sıxıcı istifadə etməyin. Buna görə qiymətli efir yağları itirilir.
İncə doğrayın
Soğanı dilimlərə kəsin. Ayrıca qaba doğrayın və ya üzüklərə kəsə bilərsiniz.
Soğanı doğrayın
6.
Soğanları göbələk, duz, istiot əlavə edin və ədviyyatlar əlavə edin.
Soğanı tavaya qoyun
7.
Soğan qızardanda və xoş bir rəngə gəldikdə, sarımsağı əlavə edin. Çox tez qızardılmalı və yandırılmamalıdır. Zəruri hallarda az miqdarda zeytun yağı əlavə edin.
Sarımsağı qoyun
8.
Pomidorları yuyun və zəruri hallarda yarısına kəsin. Pomidorları olduqca kiçik olduqları üçün bütöv qoyduq. Pomidorları göbələk və sote ilə qarışdırın. Albalı yumşalmalıdır.
Pomidorları qoyun
İndi hinduşka dilimlərini tərəvəzlərə əlavə edin və istilənsin. Lazım gələrsə, yenə duz və istiot əlavə edə bilərsiniz.
9.
Feta pendirini qoyun və əllərinizi doğrayın və doğrayın
Feta pendiri
Cəfəri soyuq su altında yuyun, qurudun və doğrayın. Yeməyə cəfəri və feta əlavə edin.
Quru şərab yeməyi üçün mükəmməldir. Ayrıca tavaya əlavə edə bilərsiniz.
