QüDS ARTISHOKUNDAN AŞAĞI KARBOHLU KARTOF GRATIN

Send

Aşağı karbohidratları necə sevirsiniz? Məqalə müəlliflərinin fikrincə, bu sadə və dadlı resept adi kartof gratinindən daha yaxşıdır.

Adi kartofun əvəzinə bu olduqca dadlı reseptdə Qüds artishoku (torpaq armudu) kök yumruları istifadə olunur. Qüds artishoku kartofa əla alternativdir və olduğu kimi işlənir. Bu kök bitkisi ilə "Aşağı karbohidratlı kəndli səhər yeməyi" reseptindən tanış ola bilərsiniz.

Daha az söz - daha çox hərəkət! Zövqlə bişirin. Ümid edirik ki, ləzzət alacaqsınız.

Tərkibi

Yer armudu, 0,8 kq;
1 soğan;
Soğan-batun;
2 baş sarımsaq;
Krem, 0,2 kq .;
Qızartılmış Emmental pendir, 0,2 kq;
Xam hisə verilmiş vetçina, 0,125 kq .;
Limon suyu, 3 yemək qaşığı;
Zeytun yağı, 1 xörək qaşığı;
Rozmarin, 1 çay qaşığı;
Nutmeg;
Duz və istiot dadmaq üçün.

Tərkibinin miqdarı təxminən 4 porsiyaya əsaslanır.

Pişirmə addımları

Qüds artishokunu soyun, dilimlərə kəsin. Bir qabığı olmadan bu kök məhsulu havada tez qaralır, buna görə dilimləri suya qoymaq, limon suyu əlavə edib qarışdırmaq daha yaxşıdır. Dilimləri incə etmək üçün bitki kəsicisini istifadə edə bilərsiniz.

Fırını 200 dərəcəyə (konveksiya rejimi) və ya 220 dərəcəyə (yuxarı / alt istilik rejimi) qoyun.

Kremi böyük bir qazana tökün, dadına görə rozmarin, muskat, duz və istiot əlavə edin. Qüds artishokunu limon suyundan çıxarın, dilimləri bir az qurudun və qaymaqla bir tencereye köçürün. Aşağı istilik üzərində təxminən 15 dəqiqə bişirin.

Soğan və sarımsağın qabığını soyun, kublara kəsin. Tərəvəzləri zeytun yağında qızardın, sonra qaynadılmamış hisə verilmiş vetçina əlavə edin və tavanı bir az daha atəşə saxlayın.

Bütün maddələri çörək bişirmək üçün bir platformaya köçürün: əvvəlcə krem içərisində olan Qüds artishoku, sonra soğan və sarımsaq ilə qızardılmış vetçina. Emmenthal pendirini (50 qr) və soğanı yaranan kütləyə yumşaq bir şəkildə qarışdırın.